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morisoba nicro2 - (2009/10/27 (火) 01:26:54) の1つ前との変更点
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&color(red){食べた日:2009/10/26}
&color(orange){別館ネタです。。。}
&sizex(4){『morisoba nicro(もりそば にくろ)』}で&color(blue){「鶏もりそば L」}(950円)を。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro%95%ca%8a%d9/09.10.26%20nicro%20%8c%7b%82%e0%82%e8%82%bb%82%ce.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro%95%ca%8a%d9/09.10.26%20nicro%20%8c%7b%82%e0%82%e8%82%bb%82%ce.jpg)
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[[前回食べた「もりそば」>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/3286.html]]は冷たいつゆですが、こちらのメニューは温かいつゆでいただきます。
(今のところ「もりそば」以外のメニューは全て温かいつゆです)
この鶏もりそばは、つゆが温かいだけでなく、ラー油や黒胡椒などを加え、ピリッと辛い味付けにしてあり、どことなくラーメン屋のつけ麺を思い起こさせる味わいです。
麺側には、もりそばと違い、海苔だけでなく、白ゴマもたっぷりと降りかけられています。
ピリ辛そばつゆと、そばの相性は予想以上によく、L(270g)で頼んだ多めの麺がスルスルと無くなっていきます。
白ゴマの香ばしさも、よく合っています。
しいて言えば、つゆの量が少なくて、麺がつゆに浸しづらいのと、後半味が薄まってしまうので、もう少しつゆが多めだと嬉しいです。
デカッ!
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro%95%ca%8a%d9/09.10.26%20nicro%20%8c%7b%82%e0%82%e8%82%bb%82%ce%82%cc%83S%83%8d%83b%82%c6%8c%7b%93%f7.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro%95%ca%8a%d9/09.10.26%20nicro%20%8c%7b%82%e0%82%e8%82%bb%82%ce%82%cc%83S%83%8d%83b%82%c6%8c%7b%93%f7.jpg)
具の味付け鶏肉は、ゴロッとどデカイサイズの物が4ヶも!
食感もフワッと軟らかく仕上がっていて、非常に美味しいです。
ラーメンの技術を応用した、美味しい「つけそば」でした。
現在はオペレーションの関係でまだ休止中の「豚もりそば」と「nicroそば」も近々登場するとのこと。
豚もりそばは、ゆず味でもない、ピリ辛味でもない、更にインパクトのあるつゆを予定しているそうで、こちらも気になります。
営業時間も現在は夕方くらいまでですが、夜まで伸ばす予定とのことで、お昼は来れないと諦めている方も、そろそろ食べれる日が来ると思いますよ~。
住所:[[仙台市宮城野区榴岡2-4-1>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/3287.html]]
by hiro
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&color(orange){別館ネタです。。。}
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[[前回食べた「もりそば」>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/3286.html]]は冷たいつゆですが、こちらのメニューは温かいつゆでいただきます。
(今のところ「もりそば」以外のメニューは全て温かいつゆです)
この鶏もりそばは、つゆが温かいだけでなく、ラー油や黒胡椒などを加え、ピリッと辛い味付けにしてあり、どことなくラーメン屋のつけ麺を思い起こさせる味わいです。
麺側には、もりそばと違い、海苔だけでなく、白ゴマもたっぷりと降りかけられています。
ピリ辛そばつゆと、そばの相性は予想以上によく、L(270g)で頼んだ多めの麺がスルスルと無くなっていきます。
白ゴマの香ばしさも、よく合っています。
しいて言えば、つゆの量が少なくて、麺がつゆに浸しづらいのと、後半味が薄まってしまうので、もう少しつゆが多めだと嬉しいです。
デカッ!
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具の味付け鶏肉は、ゴロッとどデカイサイズの物が4ヶも!
食感もフワッと軟らかく仕上がっていて、非常に美味しいです。
ラーメンの技術を応用した、美味しい「つけそば」でした。
現在はオペレーションの関係でまだ休止中の「豚もりそば」と「nicroそば」も近々登場するとのこと。
豚もりそばは、ゆず味でもない、ピリ辛味でもない、更にインパクトのあるつゆを予定しているそうで、こちらも気になります。
営業時間も現在は夕方くらいまでですが、夜まで伸ばす予定とのことで、お昼は来れないと諦めている方も、そろそろ食べれる日が来ると思いますよ~。
住所:[[仙台市宮城野区榴岡2-4-1>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/3287.html]]
by hiro
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- メニュー的にも内装的にも、東京の西新橋にある「そば処港屋 愛宕」を思い出しました。 &br()黒胡椒やラー油入りのつけそば、流行なのでしょうか? -- KJ (2009-10-27 01:26:54)
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