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&color(red){食べた日：2010/6/11}

&sizex(4){『麺屋 誠和』}で、夏限定の&color(blue){「冷やしラーメン」}（750円）を。
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この前、試作をいただきましたが、ついに発売したということで、本仕様を食べに行きました！

スープは試作の時に比べ、ハッキリと分かりやすい味になったという印象。
鶏ダシと魚ダシがバランスよく組み合わさったスープです。
ただ冷たいというだけでなく、非常にスッキリとした味わいで、ゴクゴク飲めるようなタイプのスープです。

水でしっかりと〆た中細ストレート麺も、コキコキとした食感がよいですし、上質の肉を使ったという、湯引きした豚モモ肉も柔らかくて美味しいです。


ホント夏にピッタリの、クリアな冷やしラーメンに仕上がっていると思います。
このメニューを残しつつ、6月上旬から、新たな夏限定も出す予定とのこと。
しかもそれは1日3食限定でやる予定とのことで、競争率高いこと間違いないですが、何とか開店前に並んで食べたいと思います！！



住所:[[仙台市若林区荒町171>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/1930.html]]

 　　　　　　　　　                ｂｙ　hiro　（2010年　133杯目）

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