あじさい - (2006/05/12 (金) 08:14:49) の１つ前との変更点
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仙台駅前のさくら野でやっている北海道物産展（5/10～5/16）に来ている函館のラーメン店『あじさい』で「塩ラーメン」（680円）を。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men2/?cmd=upload&act=open&pageid=11&file=%E3%81%82%E3%81%98%E3%81%95%E3%81%84+%E5%A1%A9%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3.jpg,,width100,,http://www9.atwiki.jp/ra-men2/?cmd=upload&act=open&pageid=11&file=%E3%81%82%E3%81%98%E3%81%95%E3%81%84+%E5%A1%A9%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3.jpg)
以前も物産展に来た時に食べたことがありましたが、その時は別に普通だなぁという印象が残っていましたが、本日はなかなか美味しく感じました。
かなり透明度が高いスープ。とても繊細の味ですが、貝系（特にホタテかな？）の旨みはしっかり効いています。
中細ストレート麺も、シャッキリ茹で上げられていて美味しかったです。
普通の塩ラーメンでも、肩ロースチャーシュー2枚に、大振りのバラロールチャーシュー1枚とお得感もあります。
店員もとても気合が入っていて、美味しいラーメンを提供しようという意気込みが伝わってきました。
以前の純連のように、仙台店出店の布石かも？
ｂｙ hiro
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仙台駅前のさくら野でやっている北海道物産展（5/10～5/16）に来ている函館のラーメン店『あじさい』で「塩ラーメン」（680円）を。
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以前も物産展に来た時に食べたことがありましたが、その時は別に普通だなぁという印象が残っていましたが、本日はなかなか美味しく感じました。
かなり透明度が高いスープ。とても繊細の味ですが、貝系（特にホタテかな？）の旨みはしっかり効いています。
中細ストレート麺も、シャッキリ茹で上げられていて美味しかったです。
普通の塩ラーメンでも、肩ロースチャーシュー2枚に、大振りのバラロールチャーシュー1枚とお得感もあります。
店員もとても気合が入っていて、美味しいラーメンを提供しようという意気込みが伝わってきました。
以前の純連のように、仙台店出店の布石かも？
ｂｙ hiro
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