きわみや１６ - (2008/08/16 (土) 00:23:06) の最新版との変更点
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&color(red){食べた日：2008/8/11}
&sizex(3){『きわみや』}で&color(blue){「豚骨醤油つけ麺 極太麺」}（750円）を。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.8.11%20%82%ab%82%ed%82%dd%82%e2%20%93%d8%8d%9c%8f%dd%96%fb%82%c2%82%af%96%cb%8b%c9%91%be%96%cb%20320%94t%96%da.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.8.11%20%82%ab%82%ed%82%dd%82%e2%20%93%d8%8d%9c%8f%dd%96%fb%82%c2%82%af%96%cb%8b%c9%91%be%96%cb%20320%94t%96%da.jpg)
最初は久々に看板メニューの[[「尾道らーめん」>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/07.6.5%20%82%ab%82%ed%82%dd%82%e2%20%94%f6%93%b9%82%e7%81%5b%82%df%82%f1%20226%94t%96%da.jpg]]を食べようと思っていましたが、メニュー表を見ると、つけ麺で「極太麺始めました！」的なことが書いてあったので、急遽こちらに変更。
ついに仙台上陸！！
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.8.11%20%82%ab%82%ed%82%dd%82%e2%20%93%d8%8d%9c%8f%dd%96%fb%82%c2%82%af%96%cb%82%cc%90%f3%91%90%8aJ%89%bb%98O%82%cc%96%cb.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.8.11%20%82%ab%82%ed%82%dd%82%e2%20%93%d8%8d%9c%8f%dd%96%fb%82%c2%82%af%96%cb%82%cc%90%f3%91%90%8aJ%89%bb%98O%82%cc%96%cb.jpg)
その極太麺。何と東京の[[『六厘舎』>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/1037.html]]や『ぽっぽっ屋』などで有名な『浅草開化楼』製！
（ちなみにメニュー表には『浅草開“花”楼』と書いていましたが、恐らく間違いだと思うので、あくまでも『浅草開“化”楼』製の麺ということで話を進めていきます。。。）
ついに仙台にも浅草開化楼の麺がやってきました。
最近まで浅草開化楼は新期客は取っていないと聞いていましたが、『つけめん TETSU』などの大口が自家製麺に切り替えたのもあり、新期を再開したのでしょう。
茹で時間9分というネジレの入った超極太麺は、噛む力を完全に弾き返すような強靭な食感。
感じとしては、以前お店やお取り寄せで食べた『六厘舎』の麺に近い感じ。
仙台では、先日まで『麺屋とがし』で出していた[[「つけ麺 夜販売」>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/2635.html]]の麺に近いと言えば、分かる人も多いでしょう。
麺にばかり目が行ってしまいがちですが、つけ汁も以前に比べ大幅にパワーアップ！
いわゆる豚骨魚介系のつけ汁は、これ以上とないくらいドッロドロ。
今まで食べたつけ麺のつけ汁で最も粘度が高いと感じた、[[今年5月まで出していた『麺屋恵比寿』の「特製豚つけ麺」>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/2448.html]]をもはるかに上回る強烈な粘度です。
つけ汁上には、鰹の節粉と海老粉が乗せられていますが、その強烈な粘度のおかげで、下に海苔を敷いているわけではないのですが、全くスープに沈んでいきません。。。
つけ汁内にはトロトロになったほぐしチャーシュー・挽肉・メンマ・刻みネギ・海苔。
海苔は星型にカットしたりしてるのも、お茶目でサービス心旺盛な店主ならではといったところでしょうか（笑）
こちらは「特製えび辛味」（80円）。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.8.11%20%82%ab%82%ed%82%dd%82%e2%20%93%c1%90%bb%82%a6%82%d1%90h%96%a1.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.8.11%20%82%ab%82%ed%82%dd%82%e2%20%93%c1%90%bb%82%a6%82%d1%90h%96%a1.jpg)
六厘舎の「辛つけめん」を彷彿とさせる、海老の香ばしさが効いた辛味調味料です。
これを加えると、超濃厚つけ汁が一気に締まる感じです。
ただ、かなり辛いので、味を見ながら少しずつ加えるのがおススメです。
つけ汁は粘度が強烈なだけでなく、少々クセがあるので、好き嫌いが分かれそうですが、現時点で“仙台一濃厚なつけ麺”であることは間違いないので、仙台では唯一ここでしか食べれない浅草開化楼の麺も含め、一度食べてみる価値ありです！
住所：[[仙台市青葉区栗生4-6-20>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/1949.html]]
ｂｙ hiro （2008年 320杯目）
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- おぉぉーー！ついに浅草開化楼の麺が！ &br()私は札幌の「まるは」さんで初めて頂きました。 &br()旨いですよね！ &br()ドッロドロのつけ汁も興味アリアリ！ &br() -- 和尚 (2008-08-11 21:53:42)
- なんと浅草開化楼ですか！ &br()これは是非連休中に食べに行かねば。 &br() &br()ちなみに今日から白河方面に行ってきます。時間があれば某栃木街道店まで行って来る予定です（笑） -- やお (2008-08-12 00:19:45)
- 課題メニュー目白押しっす &br()(^○^) &br() -- ちょび (2008-08-12 08:38:58)
- 和尚さん、マイドです！ &br()浅草開化楼らしい、ゴツゴツした麺です。 &br()つけ汁はホントドロドロで、麺の存在がかすむほどのインパクトでした。 &br() &br()やおさん、毎度ですです。。。 &br()私はこの麺が置いてあるのを全く知らずの来店だったので、かなりビックリしました！ &br()立て続けの遠征うらやまし～！ &br()私は買った車の燃費が思ったより宜しくないので、大人しく仙台で食べてます（笑） &br() &br()ちょびさん、マイド～もです。 &br()開化楼の麺も強烈ですが、つけ汁はもっと強烈ですよ～。 &br()ドロドロさだけでなく、味も豚のスジ肉？を使っている感じのクセのある味わいで、ハマル人は思いっきりハマルでしょうね。 &br()ただ、このお店は味を頻繁にリニューアルするので、変わっちゃうかもしれませんが～。&br() -- hiro (2008-08-12 14:09:48)
- 15日に食べに行ったら盆休みでしたorz 土曜から通常営業だそうです。 &br() &br()カタログの燃費はアテにならないですからねぇ・・・。因みに私の愛車は先の遠征でリッター20km達成しました。恐るべし(^^; &br() -- やお (2008-08-16 00:23:06)
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&color(red){食べた日：2008/8/11}
&sizex(3){『きわみや』}で&color(blue){「豚骨醤油つけ麺 極太麺」}（750円）を。
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最初は久々に看板メニューの[[「尾道らーめん」>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/07.6.5%20%82%ab%82%ed%82%dd%82%e2%20%94%f6%93%b9%82%e7%81%5b%82%df%82%f1%20226%94t%96%da.jpg]]を食べようと思っていましたが、メニュー表を見ると、つけ麺で「極太麺始めました！」的なことが書いてあったので、急遽こちらに変更。
ついに仙台上陸！！
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その極太麺。何と東京の[[『六厘舎』>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/1037.html]]や『ぽっぽっ屋』などで有名な『浅草開化楼』製！
（ちなみにメニュー表には『浅草開“花”楼』と書いていましたが、恐らく間違いだと思うので、あくまでも『浅草開“化”楼』製の麺ということで話を進めていきます。。。）
ついに仙台にも浅草開化楼の麺がやってきました。
最近まで浅草開化楼は新期客は取っていないと聞いていましたが、『つけめん TETSU』などの大口が自家製麺に切り替えたのもあり、新期を再開したのでしょう。
茹で時間9分というネジレの入った超極太麺は、噛む力を完全に弾き返すような強靭な食感。
感じとしては、以前お店やお取り寄せで食べた『六厘舎』の麺に近い感じ。
仙台では、先日まで『麺屋とがし』で出していた[[「つけ麺 夜販売」>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/2635.html]]の麺に近いと言えば、分かる人も多いでしょう。
麺にばかり目が行ってしまいがちですが、つけ汁も以前に比べ大幅にパワーアップ！
いわゆる豚骨魚介系のつけ汁は、これ以上とないくらいドッロドロ。
今まで食べたつけ麺のつけ汁で最も粘度が高いと感じた、[[今年5月まで出していた『麺屋恵比寿』の「特製豚つけ麺」>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/2448.html]]をもはるかに上回る強烈な粘度です。
つけ汁上には、鰹の節粉と海老粉が乗せられていますが、その強烈な粘度のおかげで、下に海苔を敷いているわけではないのですが、全くスープに沈んでいきません。。。
つけ汁内にはトロトロになったほぐしチャーシュー・挽肉・メンマ・刻みネギ・海苔。
海苔は星型にカットしたりしてるのも、お茶目でサービス心旺盛な店主ならではといったところでしょうか（笑）
こちらは「特製えび辛味」（80円）。
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六厘舎の「辛つけめん」を彷彿とさせる、海老の香ばしさが効いた辛味調味料です。
これを加えると、超濃厚つけ汁が一気に締まる感じです。
ただ、かなり辛いので、味を見ながら少しずつ加えるのがおススメです。
つけ汁は粘度が強烈なだけでなく、少々クセがあるので、好き嫌いが分かれそうですが、現時点で“仙台一濃厚なつけ麺”であることは間違いないので、仙台では唯一ここでしか食べれない浅草開化楼の麺も含め、一度食べてみる価値ありです！
住所：[[仙台市青葉区栗生4-6-20>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/1949.html]]
ｂｙ hiro （2008年 320杯目）
----
- おぉぉーー！ついに浅草開化楼の麺が！ &br()私は札幌の「まるは」さんで初めて頂きました。 &br()旨いですよね！ &br()ドッロドロのつけ汁も興味アリアリ！ &br() -- 和尚 (2008-08-11 21:53:42)
- なんと浅草開化楼ですか！ &br()これは是非連休中に食べに行かねば。 &br() &br()ちなみに今日から白河方面に行ってきます。時間があれば某栃木街道店まで行って来る予定です（笑） -- やお (2008-08-12 00:19:45)
- 課題メニュー目白押しっす &br()(^○^) &br() -- ちょび (2008-08-12 08:38:58)
- 和尚さん、マイドです！ &br()浅草開化楼らしい、ゴツゴツした麺です。 &br()つけ汁はホントドロドロで、麺の存在がかすむほどのインパクトでした。 &br() &br()やおさん、毎度ですです。。。 &br()私はこの麺が置いてあるのを全く知らずの来店だったので、かなりビックリしました！ &br()立て続けの遠征うらやまし～！ &br()私は買った車の燃費が思ったより宜しくないので、大人しく仙台で食べてます（笑） &br() &br()ちょびさん、マイド～もです。 &br()開化楼の麺も強烈ですが、つけ汁はもっと強烈ですよ～。 &br()ドロドロさだけでなく、味も豚のスジ肉？を使っている感じのクセのある味わいで、ハマル人は思いっきりハマルでしょうね。 &br()ただ、このお店は味を頻繁にリニューアルするので、変わっちゃうかもしれませんが～。&br() -- hiro (2008-08-12 14:09:48)
- 15日に食べに行ったら盆休みでしたorz 土曜から通常営業だそうです。 &br() &br()カタログの燃費はアテにならないですからねぇ・・・。因みに私の愛車は先の遠征でリッター20km達成しました。恐るべし(^^; &br() -- やお (2008-08-16 00:23:06)
- ありゃ～、今週はフラレっぱなしで辛いっすね。。。 &br()車はやっぱり某ハイブリッドカーを買えばよかったと後悔しております（涙） &br() -- hiro (2008-08-16 09:16:13)
- リベンジ行ってきました。麺は勿論つけダレの粘度も凄いですね。味一品のスープを思い出しました（笑） &br()あと、つけダレに入ってる肉が旨いですね～アレでライスを食いたくなりました。 &br() -- やお (2008-08-16 23:15:30)
- そういえば、文字は訂正されてました（笑） -- やお (2008-08-16 23:39:03)
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