「味噌工房 麺助２０」の編集履歴（バックアップ）一覧に戻る

味噌工房 麺助２０ - (2006/11/15 (水) 19:54:15) の編集履歴(バックアップ)

---

麺助南郷2006/11/4
新メニューが出たというので久々に行ってみました。

焼き干しラーメンワンタン入りを。

焼き干しって？と聞いたら煮干しは字のごとく煮てから干すのに対して、焼いてから干すのが焼き干しだそうです。手間がかかるので高いんだとのこと。
確かに魚系の香りがしますが、焼き干しがどうだかは？
寸胴は１つなので焼き干しを粉にして入れている？
ワンタンは水餃子の具ををワンタンの皮で包んだ感じ。
今度はワンタン無しにしてみます。

住所:遠田郡美里町大柳高出8-3
TEL:[phone]
営業時間:11:30～14:00　17:00～21:00（平日） 11:30～スープ完売（日曜）
定休日:水曜日　駐車場:有

　　　　　　　　　　　　　　　               ｂｙ　ＪＩＪＩ　１４８杯

---

• 何の焼き干し？ -- hiro (2006-11-15 12:40:15)
• 何も言わなかったので、普通に鰯かと。。。 -- JIJI (2006-11-15 19:54:15)