だいこくや（本店） - (2007/02/06 (火) 11:59:00) の編集履歴(バックアップ)
2007/1/24
『だいこくや 本店』で「特濃ごま坦々麺 白 太麺」（780円）を。（このメニューは黒ごま使用の"黒"もあります）
『だいこくや 本店』で「特濃ごま坦々麺 白 太麺」（780円）を。（このメニューは黒ごま使用の"黒"もあります）
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スープは濃厚ですが以外に飲みやすい感じ。芝麻醤を上に浮かべるのではなく、スープ自体が"ゴマスープ"である。表面にはラー油が少々。
麺はモッチモチの太麺。私が今まで食べた中華麺の中で一番モチモチ感が強いです。中華麺というより葛きりに近い感じの食感です。
具は肉味噌・刻みチャーシュー・味玉半分・メンマ・万能ネギ。
卓上の白ゴマを擦って入れると更なる濃厚さも味わえるし、同じ卓上の辛モヤシを入れると激辛にもでき、色々な味の変化が楽しめます。
太麺の食感は好き嫌いが分かれそうですが（私的にはやや苦手）、好きな人には非常にハマリそうな食感です。
次回は黒ごまの坦々麺か特濃ごま味噌を食べてみます。
麺はモッチモチの太麺。私が今まで食べた中華麺の中で一番モチモチ感が強いです。中華麺というより葛きりに近い感じの食感です。
具は肉味噌・刻みチャーシュー・味玉半分・メンマ・万能ネギ。
卓上の白ゴマを擦って入れると更なる濃厚さも味わえるし、同じ卓上の辛モヤシを入れると激辛にもでき、色々な味の変化が楽しめます。
太麺の食感は好き嫌いが分かれそうですが（私的にはやや苦手）、好きな人には非常にハマリそうな食感です。
次回は黒ごまの坦々麺か特濃ごま味噌を食べてみます。
住所：仙台市青葉区郷六字館65
ｂｙ hiro （2007年 34杯目）
