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自家製麺キリンジ12 - (2007/10/07 (日) 17:44:47) の編集履歴(バックアップ)


食べた日:2007/10/7
『自家製麺キリンジ』で、新メニューの「汁無ソース 大もり」(800円)を。
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この店の人気メニュー「汁ナシ」のソースバージョンです。
通常汁ナシは器の底に醤油ダレが入っていますが、こちらは上から濃厚などろソースがかかっています。
ソースに合うように具も通常汁ナシと少々変更点があり、メンマ・おろし生姜・刻み海苔を外し、削り節を節粉に変え、紅生姜と青海苔が加わっています。
具の内容で何となく気付く人もいると思いますが、お好み焼きチックな味わいです。
これに卓上に出されたマヨネーズを加えると、更にお好み焼きチックに!
どろソースとマヨネーズで非常に濃い~味わいですが、通常汁ナシのように、おろしニンニクと生卵も入っているので、まさにスーパージャンクな一品です。
いや~、カロリー高そうです(笑)





                   by hiro (2007年 420杯目)


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