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麺屋恵比寿１７ - (2008/01/24 (木) 21:10:17) の編集履歴(バックアップ)

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食べた日：2008/1/24

『麺屋恵比寿』で「らーめん 大盛」（500円）を。

#ref error ：画像を取得できませんでした。しばらく時間を置いてから再度お試しください。

この日は職場唯一の？ラーメン仲間と食べ歩き。
『本竈』・『とがし』の、あっさり・こってり両横綱店には毎週のように行っている連れですが、他店で食べることがほとんどないということで、hiroおススメのお店を食べ歩く「ラーメン部（仮称）」を月一くらいで行なうことにしました（笑）

栄えある第1回の1軒目は『麺屋恵比寿』。平日とあって、土日のような大行列はなく、すんなり入店。

毎度思うことですが、このラーメンが1杯500円というのは驚異です！
上品で繊細な“和”を感じるスープは、動物系・魚系・貝系のバランスが絶妙な“淡麗醤油味”。
麺の芯が透けて見える、極細低加水ストレートの“アルデンテ麺”との相性もバッチリです。
これだけの高ＣＰな品を食べされてもらって贅沢な話ですが、しいて言えば以前具で乗っていた三東菜（シャキシャキがよく、口の中をリセットするのにも効果的だった）をチャーシュー1枚に減らしていいんで復活させてほしいな～くらいでしょうか。

大盛だと麺がダマになりやすく、スープとのバランスも少々悪くなりますが、「大盛り無料！」に弱いhiroは、ほぼ毎回大盛頼んでマス。。。

連れも気に入ってくれたようでよかったです。この店は味噌もつけ麺も美味しいので、また「ラーメン部」で来る予定です。

住所：仙台市青葉区中山8-22-18

   　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　hiro　（2008年　35杯目）

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• hiroさんスープ飲んだ（笑
  スープが少ないような｡｡｡｡
  でも美味しそうな美しい細麺ですねぇ。
  -- 和尚 (2008-01-24 19:12:18)
• ＞hiroさんスープ飲んだ（笑
  いや、飲んでないですよ～。
  私も出てきた瞬間「スープ少ない？」って思ったんですが、実はこの日の大盛りはいつも以上に量が多かったんですよ。
  盛りが凄い分、スープが少なく見えました。。。
  -- hiro (2008-01-24 21:02:09)
• 第一回には
  ふさわしいと思います
  相変わらず
  うまそうで
  食いたくなりますなぁ
  -- ちょび (2008-01-24 21:10:17)