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北○６ - (2008/05/31 (土) 01:10:15) の編集履歴(バックアップ)

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食べた日：2008/5/29

一番町での飲み会前に、『北○』で「中華そば」（650円）を。

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スープは非常にあっさりながらも、程よい煮干の苦味で印象に残る味わい。
麺はチリチリの細ちぢれ麺。スープとの相性も申し分ありません。
軟らかなバラチャーシューは、しっかり味が染み、肉の味も抜けてなくて美味しいです。

10年以上前から食べている、ここの中華そば。
驚異的なスピードで進化し続けているラーメン界の中で、「味の停滞」＝「衰退」を意味すると思っていますが、ここの中華そばは、現在でも不変的美味しさを誇っています。

住所：仙台市青葉区一番町4-4-23

　　　　　　　　　               ｂｙ　hiro　（2008年　212杯目）

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• うんまそーー！
  米沢麺良いっすね～。
  煮干スープが細縮れ麺に良く合っています（爆
  食べた～い！
  -- 和尚 (2008-05-30 23:16:17)
• 北○って毎日食べても飽きない事をコンセプトにしてたと思います
  ここで一度冷やし食べたいです -- 熊ちゃん (2008-05-31 01:10:15)