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一草庵７ - (2008/06/02 (月) 13:47:43) の編集履歴(バックアップ)

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食べた日：2008/6/2

『一草庵』で「つけ麺 冷 特盛」（750円）を。

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このお店のメニューの中では、これに一番ハマっています！
ゼラチン質でトロミが付いた冷たいつけ汁の粘度は、以前にも増してドロンとなった感じ。
あっさりながらも煮干ガツン！のインパクトで、物足りなさは皆無です。
今回はつけ汁内に鰹の削り節が入っていて、その効果でより厚みがある味わいに。

中太の麺も、以前よりやや硬めに茹で上げられていて、より麺の旨さを感じ取れるようになりました。
特盛（400g）でも同値段は、ホント嬉しいです。

トロトロバラチャーシューは、冷たいつけ汁に入りながらも、脂の固まった嫌な感じが全くありません。
板メンマ・味玉のレベルも高いです。

美味しさのあまりペロリと完食。ぶっちゃけ、特盛もう1杯イケました（笑）

会計の際、伝票を見ると、まだ商品化されていないメニューが数種載っていました。
今後商品化されるか不明ですが、hiroにとって非常に“そそる”メニュー名だったので、ぜひ出してほしいですね～。

住所：仙台市泉区高玉町8-10

   　　　　　　　　　　　　　   ｂｙ　hiro　（2008年　217杯目）

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