「はっぽう」の編集履歴（バックアップ）一覧に戻る

はっぽう - (2006/02/26 (日) 20:29:11) の編集履歴(バックアップ)

---

はっぽう2005/12/30

石巻行き当たりばったり第２弾ははっぽう。
ラーメン店の看板なんですが、中華料理店のような感じです。
コンロというかかまどというか火力ばりばりの麺ゆでと炒めるナベ。
食するのは中華そばと思って入ったんですが、メニューを見ていたら台湾ラーメンの文字が。
名古屋に行ったばかりなので名古屋の台湾ラーメンと比べたくなり、おもわず台湾ラーメンを注文していました。

当然といえばそうですが名古屋の台湾ラーメンとは違います。名古屋でも店によって違う感じなので当たり前ですね。
作り方見えた部分だけ紹介します。
まず、もやしをたっぷりの油でちょっとだけ「揚げ」ます。
そのもやしと辛肉を一緒に炒めて具にします。
見ているとここまではホントに完璧な中華料理店屋さんです。
あとは、ラーメンに盛りつけて出来上がり。
自分は十分辛かったんですが辛い物好きの人はもっと辛くしてもらえるそうです。
こういうものって中華屋さんは得意ですよね。旨かったです。
なんか、寸胴の中身を見ると普通のラーメンも期待できそうな感じです。
また行きたくなりました。

住所　宮城県石巻市中央2丁目7-38
電話　[phone]

                                   ｂｙ　JIJI

---