「麺組１４」の編集履歴（バックアップ）一覧に戻る

麺組１４ - (2009/02/20 (金) 22:29:20) の編集履歴(バックアップ)

---

食べた日：2009/2/19

この日は職場の先輩と2人でラーメンを食べ歩く「ラーメン部」の日。
久々のラーメン部ということで、今回は少々足を延ばし福島まで行ってきました！

その福島遠征帰りに、最後5軒目である『麺組』で「醤油らーめん」（660円）を。

#ref error ：画像を取得できませんでした。しばらく時間を置いてから再度お試しください。

#ref error ：画像を取得できませんでした。しばらく時間を置いてから再度お試しください。

福島遠征帰りの〆は、毎回ココと決めています（爆）
何故なら、帰り道というのはもちろんのこと、何杯か食べている状態でも、ここの美味しいラーメンならペロッとイケるから。
ローテーション的には、今回は「味噌らーめん」でしたが、流石に5連食目なので、カロリー的にも自重して（笑）、醤油らーめんをチョイス。

動物系はあくまでもサポート役というような、魚ダシメインの醤油スープは、あっさりながらも魚の旨味がドンドンと押し寄せてくる、力強さも兼ね備えた絶品スープです。
苦味が出ないギリギリのラインで、魚の旨味を存分に抽出しているという印象です。

色の白い中細のストレート麺は、シャキッとした軽快な歯ごたえ。
「麺が変わった？」と思ってしまうくらい、この日の麺の出来と茹で加減は完璧でした！

連食5杯目でしたが、いつものように最後まで美味しくいただけました。
現在、自家製麺の構想もあるそうで、今後も目が離せません！

住所：岩沼市中央4-12-15

   　　　　　　　　　　　　　　  ｂｙ　hiro　（2009年　67杯目）

---

• 味噌も激ウマだったのに
  醤油も美味しそうです。
  自家製麺もo(^o^)oですねー。 -- かがやき (2009-02-20 22:03:50)
• ５軒目とはさすがです(笑)
  このスープ、ホントにエグみが出るか出ないかのギリギリのダシの取り方で美味しいですよね～
  喜多方の帰りに寄れれば食べたいな～ -- やお (2009-02-20 22:29:20)