田中そば店 - (2010/03/10 (水) 01:26:55) の編集履歴(バックアップ)
食べた日：2010/3/9
初訪の『田中そば店』へ。
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東京の有名とんこつラーメン店『田中商店』のセカンドブランドが仙台に進出です。
ちょうど1ヶ月前にオープンしました。
店内は和風のゆったりとした造りで、非常に清潔感もあります。
ちょうど1ヶ月前にオープンしました。
店内は和風のゆったりとした造りで、非常に清潔感もあります。
ちなみに駐車場は店舗の2階にあり、30分まではそのまま無料で通れ、30分を越す場合は、駐車券を提示すると1時間まで無料になります。
2杯喰いの1杯目「中華そば」(650円）を。
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麺は平打ちの極太ちぢれ麺。
かなり加水率が高い感じのモチッ・フワッとしたソフトな麺です。
丼はかなり小さいですが、麺の量的にはそれほど少なくはないと思います。
かなり加水率が高い感じのモチッ・フワッとしたソフトな麺です。
丼はかなり小さいですが、麺の量的にはそれほど少なくはないと思います。
具は肩ロースチャーシュー3枚・メンマ・刻みネギ。
チャーシューはデフォで厚切りの物が3枚も入るのが嬉しいです。
チャーシューはデフォで厚切りの物が3枚も入るのが嬉しいです。
あっさりとしながらも、コクのある味わいでなかなか美味しかったです。
しいて言えば、麺が切れて短くなっている物が多く、少々食べづらかったことでしょうか。
何気に仙台で喜多方ラーメンを食べれるお店はほとんどないので、貴重なお店だと思います。
しいて言えば、麺が切れて短くなっている物が多く、少々食べづらかったことでしょうか。
何気に仙台で喜多方ラーメンを食べれるお店はほとんどないので、貴重なお店だと思います。
ｂｙ hiro （2010年 70杯目）
