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ヘルズキッチン１９ - (2012/05/12 (土) 08:36:53) の編集履歴(バックアップ)

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食べた日：2012/5/10

『ヘルズキッチン』で「正統派HR麺」（750円）を。

#ref error ：画像を取得できませんでした。しばらく時間を置いてから再度お試しください。

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現在出している淡麗系は、こちら、塩味の「Silent　Scream」、煮干醤油の虹煮干麺がありますが、今回は鶏ダシ醤油のこちらをチョイス♪

鶏のみで取ったという淡麗醤油スープは、鶏ダシの芳醇な旨味と、鶏油のふくよかな甘味が堪りません！
やや強めに利かせた醤油によってメリハリが付き、より鶏の魅力が感じられるスープに仕上がっています。

麺はビシッと真っ直ぐのストレート細麺。
細いながらも、しっかりとコシを感じられるとても美味しい麺です。

特大・特厚の炙りバラチャーシューは存在感大！
柔らかに仕上げながらも、赤身のパサつきがないのも見事です。
甘味があり、シャキシャキっとした九条ネギは、そのものの美味しさだけでなく、スープの美味しさまで引き立てる、まさに“薬味”としても存分に力を発揮しています。

こちらのお店は、特濃豚骨・淡麗・G系と、全てがホントハイレベルです！！！

住所：黒川郡富谷町あけの平3-6-16

   　　　　　　　　　　　　　   ｂｙ　hiro　（2012年　68杯目）

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