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樺太屋 - (2006/02/26 (日) 19:18:38) のソース

樺太屋でチャーシューメンを。
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正直、期待以上でした。スープは醤油が幾分強めの魚介系のスープ。麺は中華楼本店に似た感じの麺です。
チャーシューも味付け食感ともに好し。メンマは特筆する点は無いものの変に自己主張していないのでかえって良いのかも。

あと店の方がしきりに『スープが甘かったら入れてください』と言ってきました。そんな事は無いと思うのですが、自分が濃い味が好きそうに見えたのでしょうか。
ちなみにそのためのタレがこれ。
#ref(http://www5.atwiki.jp/ra-men/?cmd=upload&act=open&pageid=226&file=%E3%82%BF%E3%83%AC.JPG,,width150,,http://www5.atwiki.jp/ra-men/?cmd=upload&act=open&pageid=226&file=%E3%82%BF%E3%83%AC.JPG)
恐らくスープのタレそのものだと思います。ためしに原液のまま少し舐めてみると、しょっぱさよりダシの強さを感じるいい感じのタレでした。


（住所）石巻市鹿又天王前17-17


                                             ｂｙ　灯 


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- しばらく行っていないので、そろそろ行きたいですね。&br()自分行ったとき中華のタレおいてあったかな。。。。  -- JIJI  (2005-11-28 07:09:54)
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