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鬼がらし（栗生店） - (2008/04/23 (水) 15:15:35) のソース

食べた日：2008/4/23

本日2杯目は、[[『きわみや』>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/1949.html]]へ行きましたが、見事に定休日・・・|||l＿|￣|○l|||（←本日2度目w）
ということで、よく行く[[『みずさわ屋』>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/1816.html]]の道路挟んでお隣にある『鬼がらし 栗生店』へ初めて行ってみました。
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食べたのは看板メニュー「味噌 中辛」（700円）。
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辛さが「ノン辛」～「超辛」まで5段階あり、中辛はちょうど真ん中の辛さです。
スープはしょっぱめの濃い口味噌味。
麺は中細麺。具はワカメ・メンマ・刻みネギ・青海苔。
見た目はかなり辛そうでしたが、辛味耐性が決して強くない私でも、それ程辛くはなかったですね。
辛いのが好きな人は「大辛」か「超辛」にした方がいいと思います。

私が入った時は、店員さんは女性のみの構成。（12時近くに店長らしき男性が出勤）
最初は「パートさんが作るのかぁ・・・」と、あまりいい印象を持っていなかったですが、いざ作り始めると、茹で加減を指で押して確かめ、平ザルで華麗に湯きりしていたので、ちょっとビックリしました。。。
人は見た目で判断してはいけないんだなぁと反省です・・・

ちなみにラーメン激戦区の栗生・愛子地区にあって、結構お客さんが入っていました。
どんどん新しい味が仙台にも増えてきましたが、仙台では「辛味噌」の人気はまだまだ健在のようです。



住所：[[仙台市青葉区栗生5-21-9>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/2465.html]]


    　　　　　　　　　　　　 　　ｂｙ　hiro　（2008年　161杯目）
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