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くろく１９６ - (2008/06/03 (火) 19:13:18) のソース

&color(red){食べた日：2008/6/2}

&sizex(3){『くろく』}で2杯喰いの1杯目、&color(blue){「ニボニボつけめん」}（830円）を。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.6.2%20%82%ad%82%eb%82%ad%20%83j%83%7b%83j%83%7b%82%c2%82%af%82%df%82%f1%20218%94t%96%da.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.6.2%20%82%ad%82%eb%82%ad%20%83j%83%7b%83j%83%7b%82%c2%82%af%82%df%82%f1%20218%94t%96%da.jpg)
この日は今や月曜日定番の[[『quroku-2nd-』>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/1870.html]]の営業日。
この日は「ニボニボつけめん」と「ブランニュー印度油そば」の初物2種ということで、もちろん2杯喰いで（笑）

まずはニボニボつけめん。
[[レギュラーのつけめん>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/2485.html]]は、豚骨スープに節粉をたっぷりと加えますが、このつけ麺は節粉ではなく、煮干粉をたっぷりと加えます。
煮干粉はつけ汁だけに留まらず、麺の上にもたっぷりとふりかけられています。

こりゃ～旨いです！それもそのはず、hiroは“ニボ豚”には目がないんです。。。
煮干の苦味と豚骨の甘味が、この上ないくらいマッチング！
ぶっとい麺が、煮干のインパクトをしっかりと受け止め、自らもその存在を十二分にアピールしています。

仙台は私の知る限りでは、美味しいニボ豚を出すお店がないので、ぶっちゃけレギュラー化してほしいですね～。



住所：[[仙台市宮城野区榴岡2-2-12　アーバンライフ橋本1F>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/1870.html]]


    　　　　　　　　　　　　　   ｂｙ　hiro　（2008年　218杯目）
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