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麺屋久兵衛２６ - (2008/11/19 (水) 20:47:51) のソース

&color(red){食べた日：2008/11/18}

&sizex(3){『麺屋久兵衛』}で&color(blue){「汁なし　オーション麺　背脂マシマシ」}（800円）を。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.11.18%20%8bv%95%ba%89q%20%8f%60%82%c8%82%b5%83I%81%5b%83V%83%87%83%93%96%cb%94w%8e%89%83%7d%83V%83%7d%83V%20462%94t%96%da.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.11.18%20%8bv%95%ba%89q%20%8f%60%82%c8%82%b5%83I%81%5b%83V%83%87%83%93%96%cb%94w%8e%89%83%7d%83V%83%7d%83V%20462%94t%96%da.jpg)
本日、汁なしに使われる油を香味油から背脂に変更できるということで、引き寄せられるようにやってきました（笑）
いつもは上から香味油をかけますが、こちらは網に乗せた背脂を、柄杓でゴリゴリチャッチャと、上からたっぷりと降りかけます。
メルマガの通り、香味油よりも甘味が強く、二郎的なジャンクさがグッと上がります！



今回一番のサプライズ！
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メルマガ着た時、「背脂バージョンで、よりジャンクになるなら、オーション麺で食べたいなぁ」と思っていたら、何と今日もオーション麺やってました！！
背脂＋オーション麺で、通常品より遥かにジャンクでガッツリ系な“エサ度”が高い味わいです。
しかもこの背脂バージョン、後半下に溜まった脂とタレに麺を泳がして食べると、その味わいたるや、まさに[[「似郎」>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/2772.html]]を思い起こさせます！
1杯で2度美味しい思いをしました（笑）

具が少々変わっていて、チャーシューがゴロゴロチャーシューになっていて、刻みニンニクも、醤油漬けした物になっていました。
醤油漬けしたニンニクは、ただ刻んだ物より大人しめですが、生の刻みニンニクは強烈すぎて全体を支配してしまうので、私的にはこっちの方が好みです。


この汁なし背脂バージョン、かなりよかったです。
私的には香味油バージョンよりかなり好みです！
甘味のある背脂たっぷりで確かにジャンクなんですが、逆に香味油よりもベタベタ感が少なく、食べやすいのもいいですね。
ぜひ今回だけでなく、毎日やってほしいですね～。



住所：[[宮城郡利府町神谷沢字化粧坂63-2>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/2327.html]]



    　　　　　　　　　　　　　   ｂｙ　hiro　（2008年　462杯目）
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- これ旨そう！！ &br()私も昨日迷ったんですが「本竈」さんにしました。 &br()  -- 和尚  (2008-11-19 18:32:52)
- 私の場合、迷った時は2杯喰いです！（爆） &br()背脂バージョンはオーション麺だと更に力を発揮する感じなので、背脂＆オーション麺は度々やってほしいっす！&br() -- hiro  (2008-11-19 20:47:51)
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