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麺屋久兵衛４２ - (2009/03/25 (水) 23:25:38) のソース

&color(red){食べた日：2009/3/18}

&sizex(3){『麺屋久兵衛』}で、限定の&color(blue){「濃厚豚骨魚介つけめん　大盛」}（880円）を。
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最近度々登場する限定の濃厚豚骨魚介つけめん、その度に何かがブラッシュアップされて登場しますが、今回は麺がブラッシュアップしたとのことでやってきました。


あの麺みたい！
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麺は[[前回>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/3038.html]]はレギュラー用の太麺でしたが、今回はこのメニュー専用のネジレの入った極太麺に。
琥珀がかったそのビジュアルたるや、『六厘舎』で使われている浅草開化楼の極太麺にそっくり！
食感も大分近いです。（しいて言えばこっちの方がややツルツルしてるかな？）
コシも強靭で、噛む力を跳ね返してしまうようです。


濃厚豚骨魚介。
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つけ汁は前回同様、甘味を強く効かせた濃厚豚骨魚介スープ。
粘度は前回に比べ、少々緩い感じ。
この麺だったら、極端にドロッとさせても面白いかも？


前回も思いましたが、この手の味のつけ麺が宮城でも食べれるのは嬉しいですね～。
この限定つけ麺、毎週進化して出してくるので、気になってしまい、[[「汁無麻辣担々麺」>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/3031.html]]の激辛を食べるチャンスがなかなかありません（笑）



住所：[[宮城郡利府町神谷沢字化粧坂63-2>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/2327.html]]



    　　　　　　　　　　　　　   ｂｙ　hiro　（2009年　103杯目）
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