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めん屋龍次〔福島県〕 - (2009/04/20 (月) 11:47:46) のソース

&color(red){食べた日：2009/4/18}

この日はラー友と福島県いわき市へ遠征に行ってきました！

まずは1軒目の&sizex(3){『めん屋　龍次』}へ。
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いわきで最も繁盛しているお店といっても過言ではない、いわき屈指の人気店です。
公表されている開店時間の5分前に行きましたが、すでに店内は満員で、店内待ちまでできていました（笑）


食べたのは&color(blue){「七・三ラーメン　太麺」}（600円）を。
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スープは豚骨7・魚介3のダブルスープ。
魚介はほどほどで、タイプとしては豚骨魚介というよりは、豚骨醤油が近いでしょう。
ベーススープ自体はライトですが、表面にたっぷりと浮かべたベトつくほどにゼラチン質を豊富に含んだ油により、非常に濃厚でコクのある味わいです。

麺は細麺と太麺から選べ、太麺をチョイス。
中太のストレート麺で、角のない丸い形状。
茹で加減も硬めで、後半もヘタりも少ない美味しい麺です。


具も手抜きなし！
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具はバラロールチャーシュー・メンマ・海苔・刻み白ネギ・小口ネギ・別皿で辛味白髪ネギ。
チャーシューは大ぶり、かつ肉厚。そしてジューシー。
食感も脂身がトロリと軟らかく、赤身に適度な弾力を残した。hiro好みの絶妙な食感です。
メンマも穂先と極細の2種を乗せるこだわりよう。

辛味ネギは、多めの油で口の中がクドくなってきた後半に加えると、辛味で食欲が増進し、最後まで美味しくいただける寸法です。
シャキシャキとした食感がいいアクセントですし、ネギ自体も和えてある辛味もそれほど辛くないので、スープの味を壊すことなく味を変化させてくれます。


麺や具の量も多いですし、辛味ネギまで付いて600円は、かなりＣＰ高いですね。
店員さんは数名いますが、調理自体は店主一人の為、回転率は少々悪いですが（座ってからラーメン出てくるまで45分ほど待ちました。。。）、いわき市に来たら食べてみる価値があるお店だと思います。



住所：[[福島県いわき市平材木町26-2>]]

    　　　　　　　　　　　　　   ｂｙ　hiro　（2009年　124杯目）

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