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自家製麺キリンジ２１ - (2009/06/06 (土) 21:24:36) のソース

&color(red){食べた日：2009/6/3}

&sizex(3){『自家製麺キリンジ』}で&color(blue){「ラーメン　大もり」}（700円）に&color(blue){「コゲ玉」}（100円)トッピングを。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro2/09.6.3%20%83L%83%8a%83%93%83W%20%83%89%81%5b%83%81%83%93%91%e5%82%e0%82%e8%81%7b%83R%83Q%8b%ca%20161%94t%96%da.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro2/09.6.3%20%83L%83%8a%83%93%83W%20%83%89%81%5b%83%81%83%93%91%e5%82%e0%82%e8%81%7b%83R%83Q%8b%ca%20161%94t%96%da.jpg)
[[「つけめん」>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.3.7%20%83L%83%8a%83%93%83W%20%82%c2%82%af%82%df%82%f1%91%e5%82%e0%82%e8%2098%94t%96%da.jpg]]も[[「汁ナシ」>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/09.1.14%20%83L%83%8a%83%93%83W%20%8f%60%83i%83V%91%e5%82%e0%82%e8%83%60%81%5b%83Y%83g%83b%83s%83%93%83O%2020%94t%96%da.jpg]]も美味しいので、いつもならどれを食べるかギリギリまで迷いますが、今回は最初からラーメンにロックオン！（笑）

相変わらず、見た目からしてインパクトあります！
たっぷりの茹で野菜に、上から節粉もたっぷりと降りかけられています。
今日のスープは酸味を強烈に感じるがまでに節の強さが際立つスープ。
粘度はそれほど強くないですが、強烈魚ダシとおろしニンニク効果で、非常にインパクトは強いです。


ゴッツイ麺とコゲ玉。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro2/09.6.3%20%83L%83%8a%83%93%83W%20%83%89%81%5b%83%81%83%93%82%cc%8b%c9%91%be%96%cb&%83R%83Q%8b%ca.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro2/09.6.3%20%83L%83%8a%83%93%83W%20%83%89%81%5b%83%81%83%93%82%cc%8b%c9%91%be%96%cb&%83R%83Q%8b%ca.jpg)
麺は極太の平打ち麺。
ガッシリでもなく、かといってモッチリという感じでもない、ここでしか食べれないオンリーワンな麺です。
かなりの太さですが、予想以上に茹で時間は短いので、混んでいる時以外はそれほど待たされません。

コゲ玉は味玉をバーナーで炙った物。
表面が焦げた白身は何ともいえない不思議な食感です。
味がしっかりと黄身まで染みていて美味しいです。


ガッツリ美味しくいただきました！
この日も平日ながらも、開店前から行列でできる繁盛ぶりでした。



住所：[[仙台市青葉区>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/1916.html]]


    　　　　　　　　　　　　　  　ｂｙ　hiro　（2009年　161杯目）
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- キリンジさんだと、ボクは基本、汁なし一本！なんでラーメンは頭になかったんですが、 &br()意識変わりました（＾＾ &br()てか、あぁ、キリンジの汁なし食いてーって思ってたんで、非常にタイムリーでした（＾＾ &br()こげ玉ってのもおもしろいですねー。  -- りんたろお  (2009-06-05 21:43:15)
- 先日ここの あつもり・特大(生麺1?)をいただいてきました。 &br()私は汁なしでは特小で限界ですが、つけ麺orあつ盛りorラーメンならかなりいけるようです(笑) &br() &br()特大(生麺1?)はかなり危なかったんですが、感覚的には茹で上がり1?弱、生麺600〜700gくらい？かと思われたので 多分hiroさんなら楽勝かと思われます!!(←本当に。) &br() &br()是非後日して頂きたいですね（笑）  -- ソバまん  (2009-06-06 00:06:02)
- りんたろおさん、ラーメンもガツンと旨いですよ～。 &br()ここはどれを食べてもガツン！と旨いです！！ &br()コゲ玉の食感も面白いです。 &br() &br()ソバまんさん、つけめんの特大は以前同行者が食べたのを見たことがありますが、その時は、とんでもないくらい麺てんこ盛りで出てきて、こりゃ～自分には無理だなと思ったのを覚えています、、、（その模様は「自家製麺キリンジ５」のレポに載っていますｗ） &br()でも、600gくらいなら普通に食べれると思うので、量がちょっと減ったのかな？ &br()ちなみに、結構連食しているからか大食いに思われがちですが、いわゆるドカ盛りは何気にあまり食べれなかったりします（笑） &br()  -- hiro  (2009-06-06 21:24:36)
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