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麺屋久兵衛８１ - (2010/12/21 (火) 12:33:11) のソース

&color(red){食べた日：2010/12/18}

&sizex(4){『麺屋久兵衛』}で、夜限定の&color(blue){「濃厚煮干ら～めん　大盛」}（880円）を。
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今月は何度か限定を出すということで、これは第2弾！
[[前回のあっさりタイプの煮干ラーメン>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/3715.html]]に対し、今回はこってり煮干です！
煮干好きの自分にとって、この煮干2連発は嬉しいかぎり（笑）

スープは唇がベタつくほどにゼラチン質豊富な動物系に、煮干を効かせた濃厚魚介スープ。
ただ粘度があるというだけでなく、旨味もしっかりと抽出された、本当の意味での濃厚スープです。

麺はストレート太麺。
硬茹ででガシッとし食感の力強い麺で、濃厚スープとの相性もバッチリ！

具はチャーシュー2枚・味玉・メンマ・バラ海苔・刻み青ネギ。
スープや麺に比べ、それほど具にはこだわりのないhiroですが、久兵衛さんのメンマは食感・味共にホント美味しいと思います！


煮干はあっさりに仕立てても、こってりに仕立てても、ホント美味しい素材ですね～。
今回のあっさり・こってり煮干2連続限定は、その魅力を見事引き出せていると思います！

こちらのメニュー、基本夜限定ですが、12月20日（月）は夜営業がお休みということで、その日のみ昼にも提供するとのこと。
夜はなかなか行けないという人は、20日を逃すな！！



住所：[[宮城郡利府町神谷沢字化粧坂63-2>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/2327.html]]



    　　　　　　　　　　　　　   ｂｙ　hiro　（2010年　251杯目）
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- 平日限定ですか？ &br()期間はいつまでですか？ &br()  -- 名無しさん  (2010-12-21 12:33:11)
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