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すずき２ - (2011/08/10 (水) 23:00:11) のソース

&color(red){食べた日：2011/8/9}

&sizex(4){『仙台中華そば　すずき』}で&color(blue){「中華そば」}（500円）を。
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オープン当初以来、2度目の訪問です。
16時前くらいの一番のアイドルタイムと思われる時間帯ながらも、何人か食べている人がいて、その後も入れ替わるようにしてドンドンとお客さんが入ってきます。
オープンして、まだ数ヶ月ですが、完全にこの場所で“居住権”を得た感じです。

味もオープン当初より、更に磨きがかかった感じで、やや甘味を抑え、よりシャープな味わいになったという印象。
スープと麺の相性もホント見事！
これ以上とないくらい、チョ～ナミナミに注がれたビジュアルも見事！！

独自性も出てきていて、ネギも以前は修行先同様、スープを注ぐ前に全量入れていましたが、そうするとどうしてもネギが丼の縁の方に寄ってしまう対策からか、最後に更に真ん中にネギを乗せ、丼全体的にネギが行き渡るようにしていました。
その他、「やわらか肉そば」の、どデカイバラチャーシューを、3枚しか選べなかったところを、1枚と2枚も選べるようになっていました。
やわらか肉そばは食べたいけど、チャーシュー3枚も食べれないという人も多かったでしょうから、この変更は嬉しい人も多いのではないでしょうか？



以前は来たくても駐車場がないということで、来づらい部分もありましたが、契約駐車場2台分が確保され、大分行きやすくなったので（お店の前を花屋さん方向に進み、最初の曲がり角を左折してすぐの所）、ぜひぜひまた来たいと思います！



住所：[[仙台市若林区連坊1-10-23>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/3836.html]]

    　　　　　　　　　
                            ｂｙ　hiro　（2011年　136杯目）
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- 先日実は行きまして 見事みずさわ屋さんを周到しておりましたね。肉３枚でかなりお腹が(^_^;) &br()かなり暑い日だったのにシャッター15人。店主さんも汗だくになりながらも手を抜かず丁寧に作っていました。混んでたりすると焦ってただ出すだけのお店が多い中真摯にラーメンお客様に向き合ってました。人気の秘密は味以外にもこういう所かと感じました。本当に大満足でした。 &br() &br() &br()話しは違いますが二郎仙台店の事で多少荒れた様ですいません。開店は間違いなく時期も伺っておりますが以後は自重致します。どうもすいませんでした。  -- かがやき  (2011-08-10 18:23:38)
- かがやきさん、店主はホント丁寧に作っていますよね。 &br()話すととても柔らかな物腰の方ですが、作業中の目はまさに職人という真剣な目つきです。 &br()二郎の件は特に気にしないでください。 &br()荒れたのではなく、皆の期待がそれだけ強いという認識でいます。 &br()私も先日とある人からある程度までは話を聞きましたが、細かい部分は自然に話が出てくるまでの楽しみに取っておきます♪ &br()  -- hiro  (2011-08-10 23:00:11)
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