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中嘉屋食堂 麺飯甜（タピオ店）１０ - (2012/08/01 (水) 22:35:15) のソース

&color(red){食べた日：2012/7/29}

&sizex(4){『中嘉屋食堂　麺飯甜　タピオ店』}で&color(blue){「牛たん醤醤麺　大盛（大盛無料）」}（850円）＋&color(blue){「陳式麻婆豆腐丼」}（750円）を。
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開業準備の忙しさで、遅い時間の夕食ということで、かな～りお腹が減っていたので2品喰いです（笑）

“あつもり”の太麺に、ピリ辛のトロトロほぐし牛たん・甘味噌・卵黄を乗せた汁なしタイプの一品です。
牛たんはほぐしと言っても、結構な大きめサイズなので、牛たんの柔らか煮を食べているような食べ応えがあります。
牛たんの辛味、味噌の甘味、蔵王地養卵の卵黄のコクが相まって、非常に濃厚でコクのある味わいに仕上がっています。
麺に絡めてある胡麻油の風味もとてもよく合います。
こちらのメニューは大盛も無料となっています。




麻婆豆腐丼は、「陳式」と銘打ってあるように、花椒を利かせた四川風の味わい。
フードコートという場所柄もあってか、「スースー」するような強烈な刺激はないですが、一般的な人が食べられる範囲で、しっかり「麻」が効いています。
コクがあり、挽肉もたっぷりで、白いご飯との相性バッチリです！




住所：[[仙台市泉区寺岡6-5-1　泉パークタウンタピオ2F>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/3106.html]]

    　　　　　　　　　　　　　   ｂｙ　hiro　（2012年　107杯目）

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