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らーめん厨房 たけや２０ - (2006/03/25 (土) 22:17:17) のソース

本竈でユズ塩つけ麺を。
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3月末までという事で食べに行って見ました。
つけダレは幾分油が多めなので、ユズの風味とうまい具合に調和しています。これがないと柑橘系の部分が少々キツく感じたかも知れません。
スープ自体の温度は油の量のわりには熱くありませんでした。
ツルツルの麺も美味しいのですが、つけ麺の割には量は少なく感じました。最近食べたつけ麺が『とがし』だけなのでそう感じるのかもしれませんが。


（住所）：宮城郡利府町神谷沢字化粧坂63-2

    　　　　　　　　　　　　　　　                  ｂｙ　灯
:お会計|ユズ塩つけ麺　680円
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