「支那そば家」の編集履歴（バックアップ）一覧に戻る

支那そば家 - (2006/07/26 (水) 10:00:28) のソース

2006/7/3
国分町の『支那そば家』で「支那そば」（620円）を。昔、毎週のように国分町で飲んだくれてた時以来なので、5年ぶりくらいでしょうか。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men2/?cmd=upload&act=open&pageid=11&file=%E6%94%AF%E9%82%A3%E3%81%9D%E3%81%B0%E5%AE%B6+%E6%94%AF%E9%82%A3%E3%81%9D%E3%81%B0.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men2/?cmd=upload&act=open&pageid=11&file=%E6%94%AF%E9%82%A3%E3%81%9D%E3%81%B0%E5%AE%B6+%E6%94%AF%E9%82%A3%E3%81%9D%E3%81%B0.jpg)
あっさり醤油スープは、まさに"支那そば"という味です。硬めの赤フチチャーシューも非常に懐かしく感じました。
麺は中細のストレート。茹で加減は結構やわめ。
記憶が曖昧ですが、以前は入っていなかったと思われる三つ葉の風味が、いいアクセントになっていてよかったです。



住所：仙台市青葉区国分町2-11-11


    　　　　　　　　　　　　　　　                  ｂｙ　hiro
----

#comment(vsize=4,nsize=20,size=50)