新福菜館（本店）〔京都府〕 - 拉麺people食べ歩記

食べた日：2008/11/28

大阪でとあるラーメン関係のイベントに参加した後、帰りの高速バスまでのわずかな時間を利用して、関西地区で食べ歩きしてきました。

関西地区最後の3杯目は、『新福菜館　本店』へ。

#ref error ：画像を取得できませんでした。しばらく時間を置いてから再度お試しください。

京都が誇る老舗中の老舗です。
以前新横浜の「ラーメン博物館」にも入っていたこともある、京都を代表する老舗です。
先程食べた『第一旭　本店』とお隣同士です。

食べたのは「中華そば　小」（550円）。

#ref error ：画像を取得できませんでした。しばらく時間を置いてから再度お試しください。

#ref error ：画像を取得できませんでした。しばらく時間を置いてから再度お試しください。

薄切りチャーシューや、たっぷり九条ネギなど、先程の第一旭と同じく、典型的な京都ラーメンのスタイルですが、ここのお店の特徴は何といっても真っ黒いスープでしょう。
これ以上とないくらい、真っ黒なスープは、見た目のとおり塩分がかなり強烈！
しかも、醤油の焦げた感じの苦味も強く、非常にインパクト大の味わいです。
某店店主が、ここは最後に食べた方がいいと言っていたのがよく分かります（笑）

麺も京都らしい中細ストレート麺ですが、第一旭よりしっかりとした歯ごたえで、私的にはこちらの麺の方が好きです。
チャーシューもかなり醤油が染みていて、かな～りしょっぱいです。。。
ちなみに炒飯と一緒に食べている人が多かったですが、炒飯の色も真っ黒でした（爆）

良くも悪くも、超ド級のインパクトがあるラーメンです！
お店は常に行列を作っていたので、今の時代でもこの味の“信者”はかなり多いみたいです。
食べれば食べるほどハマってしまうような、ディープなラーメンでした。

今回の遠征はこれで終了。
この後、京都から仙台まで10時間以上かけて、高速バスで帰りましたとさ（笑笑）

住所：京都府京都市下京区東塩小路向畑町569

   　　　　　　　　　　　　　   ｂｙ　hiro　（2008年　478杯目）

---

• 関西遠征お疲れさまです。
  ここのチャーハンも色の割にはなかなか美味しかったですよ～。 -- maku (2008-12-02 21:44:46)
• makuさん、マイドです！
  食べている人を見ると、ラーメン＆炒飯か、炒飯単品で頼んでいる人ばかりだったので、ホント炒飯の人気が高いんですね～。
  腹的には全然余裕だったので、炒飯も食べてみればよかったです（涙）
  -- hiro (2008-12-03 08:46:23)