五福星１９ - 拉麺people食べ歩記

食べた日：2012/4/12

『五福星』で「ニラそば」（849円）を。

#ref error ：画像を取得できませんでした。しばらく時間を置いてから再度お試しください。

#ref error ：画像を取得できませんでした。しばらく時間を置いてから再度お試しください。

五福星さんのメニューの中でもお気に入りだったニラそばですが、震災後はしばらく休止していましたが、昨年末より再開したということで、遅ればせながら食べてみました♪
ただ復活させたのではなく、以前よりもはるかにパワフルな味わいになって帰ってきました！

パワーアップした理由は上に乗せられるニラキムチ。
以前の物に比べ、生ニンニクの辛味と刺激がはるかに強烈で、ニラと相まって、たっぷりの刻みニンニクをも上回るような、ニンニクパワーを感じます！
ニラ・ニンニク以外にも色々な材料が使われていて、ただ刺激的というだけでなく、旨味も加味されるニラキムチです。
唐辛子系の辛味も強まった感じで、たっぷりと浮かべた粒状背脂の甘味と相まって、より“旨辛感”がアップした印象です。

それに合わせる麺は、他のラーメンメニュー同様、食用シルクを練り込んだボコボコの手もみ中太ちぢれ麺。

チャーシューは看板メニューの「肉そば」と同じトロけるようなバラチャーシューが乗っているのも、ニラそばがお気に入りな理由です。

ここまでニンニクが効いた刺激的なラーメンはそうそうないと思います。
ホント～にスタミナが付きそうな、パワフルラーメンでした～。

住所：仙台市泉区野村字馬場屋敷11-2

   　　　　　　　　　　　　  ｂｙ　hiro　（2012年　57杯目）

---

• 個人的にもココで１番好きなのはニラそば＆餃子です＾＾
  久し振りに食べたくなりました！ -- ターナー (2012-04-16 10:01:39)
• ターナー君、ニラそば、メチャメチャパワーアップしていてビックリしました！
  翌日もず～っと口の中がニンニクでした（笑）
  -- hiro (2012-04-16 14:17:04)