拉麺people食べ歩記内検索 / 「三福（はっちゃけ）１９」で検索した結果

• 三福（はっちゃけ）１９
  食べた日：2010/6/17 『はっちゃけ』で「濃つけ麺　大盛」（800円）を。 10.6.17%20%82%CD%82%C1%82%BF%82%E1%82%AF%20%94Z%82%C2%82%AF%96%CB%91%E5%90%B7%20139%94t%96%DA.jpg 10.6.17%20%82%CD%82%C1%82%BF%82%E1%82%AF%20%94Z%82%C2%82%AF%96%CB%82%CC%83%89%83C%83g%8Cn%93%D8%8D%9C%8B%9B%89%EE%8C%7B%82%CC%8E%7C%96%A1%82%E0%82%BD%82%C1%82%D5%82%E8.jpg 10.6.17%20%82%CD%82%C1%82%BF%82%E1%82%AF%20%94Z%82%C2%82%AF%96%CB%82%CC%91S%97...
• 三福（はっちゃけ）１７
  食べた日：2010/5/13 『はっちゃけ』で「濃らーめん　並」（800円）を。 10.5.13%20%82%CD%82%C1%82%BF%82%E1%82%AF%20%94Z%82%E7%81%5B%82%DF%82%F1%95%C0%20113%94t%96%DA.jpg 10.5.13%20%82%CD%82%C1%82%BF%82%E1%82%AF%20%94Z%82%E7%81%5B%82%DF%82%F1%82%CC%82%B5%82%C1%82%A9%82%E8%8E%95%82%B2%82%BD%82%A6%92%86%91%BE%83X%83g%83%8C%81%5B%83g%96%CB.jpg いつもこの時間（20時頃）はすでに閉店しているのですが、お店の前を通ったら明かりが点いていて、営業中の立て看板あり！ しかもこの日は『三福』の二毛作営業『...
• 三福（はっちゃけ）１５
  食べた日：2010/2/18 この日から始まった『三福』の二毛作営業『濃つけ麺専門店　はっちゃけ』へ。 10.2.18%20%8EO%95%9F%81i%82%CD%82%C1%82%BF%82%E1%82%AF%81j%20%8A%C5%94%C2.jpg 淡麗系ラーメンの実力店『三福』が、木曜と金曜夜限定で『濃つけ麺専門店　はっちゃけ』と名を変え営業されることになりました。 木曜日は11 00～19 00（100食売り切れ次第終了）、金曜日は17 00～20食売り切れまでという形で提供されるそう。 木曜日は濃つけ麺のみで、金曜夜は通常メニューもあるそうです。 入り口に大きな立て看板が置かれ、暖簾もいつもと違う物を架けるこだわりようです。 あと、通常営業でも現在流れているのかもしれませんが、以前は無音だった店内にＢＧＭも流れていました。 食べたの...
• 三福（はっちゃけ）２４
  食べた日：2011/4/21 『はっちゃけ』で「濃厚らー麺　大」（750円）を。 11.4.21%20%82%CD%82%C1%82%BF%82%E1%82%AF%20%94Z%8C%FA%82%E7%81%5B%96%CB%91%E5%2060%94t%96%DA.JPG 11.4.21%20%82%CD%82%C1%82%BF%82%E1%82%AF%20%94Z%8C%FA%82%E7%81%5B%96%CB%82%CC%92f%96%CA%8A%DB%82%CC%83X%83g%83%8C%81%5B%83g%91%BE%96%CB.JPG この日は木曜日ということで、『三福』さんの二毛作営業『はっちゃけ』の日。 通常はあっさりの淡麗系ラーメンを提供する三福さんですが、はっちゃけでは濃厚なラーメン・つけ麺が提供されます。 連れがつけ麺を頼んだので、自分はら...
• ラーメン店一覧７
  ...け）１７ 三福１８ 三福（はっちゃけ）１９ 三福２０ 三福２１ 三福２２ 三福２３ 三福（はっちゃけ）２４ 三福２５ 三福２６ 三福２７ 三福２８ 風人-info風人 一粒庵〔物産展〕 麺屋こぶし-info麺屋こぶし 麺屋こぶし２ 幸福-info幸福 69‘N’ROLL ONE〔神奈川県〕-info69‘N’ROLL ONE〔神奈川県〕 胡心房〔東京都〕-info胡心房〔東京都〕 臨機〔東京都〕-info臨機〔東京都〕 麺屋武蔵（本店）-info麺屋武蔵（本店）〔東京都〕 ふくもり〔東京都〕-infoふくもり〔東京都〕 臥龍〔東京都〕-info臥龍〔東京都〕 玉五郎（本店）〔大阪府〕-info玉五郎（本店）〔大阪府〕 第一旭（本店）〔京都府〕-info第一旭（本店）〔京都府〕 新福菜館（本店）〔京都府〕-info新福菜館（本店）〔京都府〕
• 三福２８
  食べた日：2012/2/29 『三福』で「えびワンタン麺　塩　細麺」（800円）を。 12.2.29%20%8EO%95%9F%20%82%A6%82%D1%83%8F%83%93%83%5E%83%93%96%CB%89%96%8D%D7%96%CB%2035%94t%96%DA.JPG 12.2.29%20%8EO%95%9F%20%82%A6%82%D1%83%8F%83%93%83%5E%83%93%96%CB%89%96%8D%D7%96%CB%82%CC%82%B5%82%E1%82%C1%82%AB%82%E8%8E%95%82%B2%82%BD%82%A6%83X%83g%83%8C%81%5B%83g%8D%D7%96%CB.JPG こちらでは醤油を食べる頻度が高いですが、今回は連れに醤油を譲り、久々に塩をいただいてみました！ 黄金色に輝く透...
• 三福９
  食べた日：2009/4/3 『三福』で2杯喰いの2杯目、「醤油らーめん　純・鶏スープ」（700円）を。 09.5.2%20%8EO%95%9F%20%8F%DD%96%FB%82%E7%81%5B%82%DF%82%F1%8F%83%8C%7B%83X%81%5B%83v%20139%94t%96%DA.jpg 1杯目に食べた「昆布だし」との味の違いを確かめたく、こちらも食べてみました（笑） 昆布だしと味は近いですが、こちらの方が甘味が少なく、醤油の味わいがダイレクトに伝わってきます。 たまたまかもしれませんが、表面の鶏油の量も、こちらの方が若干多く感じました。 厳選された素材を、丁寧な仕事で煮出したというのが伝わってくるようなラーメンです。 3種の醤油らーめん、どれも素晴らしく美味しいですが、しいて順位を付けるならば、「1位：純・鶏スープ」「2位：...
• 三福１３
  食べた日：2009/11/10 『三福』で「辛つけ麺　ちぢれ麺」（750円）を。 09.11.10%20%8EO%95%9F%20%90h%82%C2%82%AF%96%CB%82%BF%82%C0%82%EA%96%CB%20303%94t%96%DA.jpg 09.11.10%20%8EO%95%9F%20%90h%82%C2%82%AF%96%CB%82%CC%8D%81%82%CE%82%B5%82%A2%83%89%81%5B%96%FB%82%CC%90h%82%C2%82%AF%8F%60.jpg 09.11.10%20%8EO%95%9F%20%90h%82%C2%82%AF%96%CB%82%CC%95%BD%91%C5%82%BF%92%86%91%BE%82%BF%82%C0%82%EA%96%CB.jpg 以前食べた「つけ麺」は鶏の旨味たっ...
• 三福５
  食べた日：2009/3/4 『三福』で「えびワンタン麺　醤油　純・鶏スープ」（850円）を。 09.3.4%20%8EO%95%9F%20%82%A6%82%D1%83%8F%83%93%83%5E%83%93%96%CB%20%8F%DD%96%FB%20%8F%83%81E%8C%7B%83X%81%5B%83v%2081%94t%96%DA.jpg 最近、臨時休業や定休日変更などにより、フラレ続けていましたが、本日はやってました（笑） メニューが以前と結構変わっていて、1日20食限定の「鶏そば」が休止されていて（6月1日に「冷やし鶏そば」として復活予定）、「醤油らーめん」が「昆布ダシ」「鰹ダシ」「純・鶏スープ」の3種類になっていて、「つけそば」も醤油と塩の2種になっていました。 「塩らーめん」も以前と味が変わったようです。 えびワンタン麺食べるのは...
• 三福３
  食べた日：2008/12/8 『三福』で、2杯喰いの1杯目、昼夜各10食限定の「つけそば」（750円）。 08.12.8%20%8EO%95%9F%20%82%C2%82%AF%82%BB%82%CE%20488%94t%96%DA.jpg 「つけそば」と「辛口まぜ麺」という新メニュー2種が登場したとのことで食べてきました。 まずはつけそばから。 “三福らしい”。 08.12.8%20%8EO%95%9F%20%82%C2%82%AF%82%BB%82%CE%82%CC%82%C2%82%AF%8F%60.jpg つけ汁はあっさりタイプの醤油味のつけ汁。 口に含むと、昆布のアロマが口の中に広がります。 ダシは昆布を主軸に、ほのかに魚介を効かせているという感じでしょうか。 魚介はアゴ（トビウオ）ダシを使っているそうです。 唐辛子の粒は結構見えま...
• 三福７
  食べた日：2009/3/27 『三福』で「醤油らーめん　鰹だし」（700円）を。 09.4.27%20%8EO%95%9F%20%8F%DD%96%FB%82%E7%81%5B%82%DF%82%F1%8A%8F%82%BE%82%B5%20132%94t%96%DA.jpg 醤油らーめんは、「昆布だし・鰹だし・純・鶏スープ」から選べます。 この前は純・鶏スープをいただいたので、今回は鰹だしを。 一口スープをススルと、鰹の力強い味わいが口の中に広がります。 三福の今まで食べたラーメンはじんわりと優しい味の物が多かったですが、こちらはあっさりながらも、鰹特有の酸味やエグミを少々感じるまでにダシを抽出した力強い味わいです。 デフォで一味唐辛子も加えてあり、そのピリッとした辛味が更にインパクトを演出しています。 それでいて“三福らしい”非常に丁寧さも感じされる仕...
• かっちゃん食堂
  久々に夕飯は出前と言うことで近くのかっちゃん食堂です あっさりした中華そばです。 これと言った特筆する点はないのですがごくごくまれに食べたくなることがあります あとここで好きなのは、冷やし中華もそれなりに美味しいです うどんも美味しく好きですが久しく食べていませんね 時々具材を切らすとそれに似たもので代用する悪い癖があります 過去に経験したのはカラシの変わりにわさび、天ぷらうどんで海老天の変わりに海老フライ この海老フライが入ってきたときはさすがに海老天無いよって連絡が欲しかったですね でも憎めないのが不思議です てか天然ですからぁ 2006-10-26 159杯目ラーメン　450円 栗原市金成中町93 TEL 0228-42-1046 営業時間 11 00～20 00 定休日 年中無休 駐車場 有 ...
• 三福１２
  食べた日：2009/10/2 『三福』で、1日15食限定の「鶏そば」（850円）を。 09.10.2%20%8EO%95%9F%20%8C%7B%82%BB%82%CE%20271%94t%96%DA.jpg 09.10.2%20%8EO%95%9F%20%8C%7B%82%BB%82%CE%82%CC%8B%C9%8D%D7%83X%83g%83%8C%81%5B%83g%96%CB.jpg オープン当初、看板メニューだった「鶏そば」が、この日よりブラッシュアップして復活しました！ スープは非常に上品で繊細な塩スープ。 透明感の高いあっさりスープは、飲む度にジワジワと旨味が広がってくる滋味深い味わいです。 麺は極細のストレート麺。 こちらもスープ同様、繊細な作りで、非常にスープと合っています。 現在このお店では、この細麺 or ちぢれ麺から選べ...
• 三福１４
  食べた日：2009/12/22 『三福』で「醤油らーめん　平打ち麺」（700円）を。 09.12.21%20%8EO%95%9F%20%8F%DD%96%FB%82%E7%81%5B%82%DF%82%F1%20%95%BD%91%C5%82%BF%96%CB%20334%94t%96%DA.jpg 09.12.21%20%8EO%95%9F%20%8F%DD%96%FB%82%E7%81%5B%82%DF%82%F1%82%CC%83c%83%8B%83c%83%8B%92%86%91%BE%95%BD%91%C5%82%BF%96%CB.jpg まだ未食のメニューもあるのですが、この日は原点に帰り、基本の醤油らーめんを。 う～ん、旨いとしかいいようがありません（笑） ほぼ鶏100％と思われるスープは、無駄を全て削ぎ落とした、筋肉質でシャープな仕上がり。 ...
• 三福４
  食べた日：2008/12/8 『三福』で、2杯喰いの2杯目、昼夜各10食限定の「辛口まぜ麺」（800円）。 08.12.8%20%8EO%95%9F%20%90h%8C%FB%82%DC%82%BA%96%CB%20489%94t%96%DA.jpg 08.12.8%20%8EO%95%9F%20%90h%8C%FB%82%DC%82%BA%96%CB%82%CC%92%86%91%BE%95%BD%96%CB.jpg 「つけそば」と「辛口まぜ麺」という新メニュー2種が登場したとのことで食べてきました。 続いては、辛口まぜ麺を。 麺はつけそばと同じ、岩手県産「ネバリゴシ」小麦100％の平打ち中太麺。 麺は水でしっかりと締めてあります。 具はピリ辛の肉味噌・味玉・海老ペースト・魚粉・海老フレーク・ニンニクチップ・刻みニラ・茹でキャベツ・刻み海苔と多種...
• 三福１６
  食べた日：2010/3/30 『三福』で「醤油らーめん　細麺」（700円）を。 10.3.30%20%8EO%95%9F%20%8F%DD%96%FB%82%E7%81%5B%82%DF%82%F1%8D%D7%96%CB%2085%94t%96%DA.jpg 10.3.30%20%8EO%95%9F%20%8F%DD%96%FB%82%E7%81%5B%82%DF%82%F1%82%CC%92%86%89%C1%90%85%93I%8D%D7%83X%83g%83%8C%81%5B%83g%96%CB.jpg 前回は平打ち麺で食べたので、この日は細麺でいただいてみました！ 結果から言うと、細麺でも美味しいです（爆） ビシッと真っ直ぐなストレート麺は、歯ごたえ・喉越し共に申し分ありません！ 細いながらも、後半のヘタリが少ないのもいいですね～。 スー...
• 割烹よっちゃん屋
  割烹よっちゃん屋 昔はけっこう宴会とかここでしていました。何度か法事も。 ラーメンは記憶にないので、食べたとしても宴会後に酔っぱらって食べた？ ザッツ・中華そばです。これほどのあっさりは無いだろうと言うくらいです。 脂なんて一滴も浮いていません。 陳腐ですが昔食べた中華そばという言葉がぴったり。 鶏系もそう思わせてくれますが、昔、自分の食べた中華そばはこっち系のほうが多かったように思います。 ３つ星は絶対つかないと思いますが、誰でも「うまい」と感じるような味です。 （この感じって自分の年代以上の感覚なんだろうか。） 住所　宮城県登米市迫町佐沼字内町76-2 電話　0220-22-3183 ｂｙ　JIJI ...
• 三福２０
  食べた日：2010/9/22 『三福』で「醤油らーめん　強・煮干し味」（700円）を。 10.9.22%20%8EO%95%9F%20%8F%DD%96%FB%82%E7%81%5B%82%DF%82%F1%20%8B%AD%81E%8E%CF%8A%B1%82%B5%96%A1%20188%94t%96%DA.JPG 10.9.22%20%8EO%95%9F%20%8F%DD%96%FB%82%E7%81%5B%82%DF%82%F1%20%8B%AD%81E%8E%CF%8A%B1%82%B5%96%A1%82%CC%82%CC%82%C7%89z%82%B5%82%E6%82%A2%83X%83g%83%8C%81%5B%83g%8D%D7%96%CB.JPG 本来は今度こそ未食の「鶏塩つけ麺」を食べよう！と意気込んでいましたが、こちらのメニューが新たに登場して...
• 三福１０
  食べた日：2009/7/29 『三福』で「醤油らーめん」（700円）を。 09.7.28%20%8EO%95%9F%20%8F%DD%96%FB%82%E7%81%5B%82%DF%82%F1%20210%94t%96%DA.jpg 09.7.28%20%8EO%95%9F%20%8F%DD%96%FB%82%E7%81%5B%82%DF%82%F1%82%CC%83c%83%8B%83c%83%8B%92%86%91%BE%95%BD%91%C5%82%BF%83X%83g%83%8C%81%5B%83g%96%CB.jpg 本当は6月1日より始まった「冷やし鶏そば」狙いでしたが、見事終了してました・・・orz 味のブレによる臨時休業を極力減らす為、メニュー数を縮小したそうで、冷やしが終了しただけでなく、「昆布だし」・「鰹だし」・「純・鶏スープ」と3種類あった醤油...
• 三福２３
  食べた日：2011/4/20 『三福』で「醤油らーめん　平麺」（700円）を。 11.4.20%20%8EO%95%9F%20%8F%DD%96%FB%82%E7%81%5B%82%DF%82%F1%95%BD%96%CB%2059%94t%96%DA.JPG 11.4.20%20%8EO%95%9F%20%8F%DD%96%FB%82%E7%81%5B%82%DF%82%F1%82%CC%92%86%91%BE%83X%83g%83%8C%81%5B%83g%82%C2%82%E9%82%C2%82%E9%96%CB.JPG う～ん、やっぱりここの醤油らーめんは美味しいです。 キリッとした生醤油の風味を生かした醤油ダレが、比内地鶏主体で取った鶏の旨味たっぷりのスープベースと出会い、至福の醤油スープに！ 表面に浮かべた鶏油がまたいい仕事しています。 麺は細...
• 辰っちゃんラーメン２
  辰っちゃんラーメン2006/10/21 栗原地区では結構名前が出てくるという辰っちゃんラーメンへいってきました。 味噌ラーメンがお勧めらしいですが、自分は当然ラーメン（ここでは中華というみたい）４００円を。 鶏だと思いますが、その香りというか旨みというかいい感じです。 欲を言えばもう少しその感じを強く出してもらった方がさらにグッドですが、４００円の値段としては満足です。 他のメニューも食してみたくなりました。 住所　栗原市金成沢辺前門沢141-1 電話番号　0228-42-2942 営業時間　11 00～20 00(日曜19 00) 定休日　月曜日 駐車場　有 　　　　　　　　　　　　　　　 ｂｙ　ＪＩＪＩ　１４０杯 平日休日ともお昼時は満席状態です味噌もなかなか良いですね最近店のカレ...
• 三福８
  食べた日：2009/4/3 『三福』で2杯喰いの1杯目、「醤油らーめん　昆布だし」（700円）を。 09.5.2%20%8EO%95%9F%20%8F%DD%96%FB%82%E7%81%5B%82%DF%82%F1%8D%A9%95z%82%BE%82%B5%20138%94t%96%DA.jpg 09.5.2%20%8EO%95%9F%20%8F%DD%96%FB%82%E7%81%5B%82%DF%82%F1%8D%A9%95z%82%BE%82%B5%82%CC%92%86%91%BE%82%BF%82%C0%82%EA%96%CB.jpg 今回は予定通り、「昆布だし・鰹だし・純鶏スープ」の“醤油らーめん 3兄弟”で唯一未食だった昆布だしをいただいてみました。 味的には「純・鶏スープ」の醤油らーめんに近い味わいですが、こちらはやや甘味があり、昆布の旨味...
• 三福２１
  食べた日：2010/10/29 『三福』で「鶏塩つけ麺　平麺」（750円）を。 10.10.29%20%8EO%95%9F%20%8C%7B%89%96%82%C2%82%AF%96%CB%95%BD%96%CB%20214%94t%96%DA.JPG 10.10.29%20%8EO%95%9F%20%8C%7B%89%96%82%C2%82%AF%96%CB%82%CC%82%B7%82%DC%82%B5%8F%60%82%CC%82%E6%82%A4%82%C8%8F%E3%95i%82%C2%82%AF%8F%60.JPG 10.10.29%20%8EO%95%9F%20%8C%7B%89%96%82%C2%82%AF%96%CB%82%CC%92%86%91%BE%95%BD%96%CB.JPG ずっと食べたいと思っていたメニューですが、限定等に阻まれて（...
• くろく１９６
  食べた日：2008/6/2 『くろく』で2杯喰いの1杯目、「ニボニボつけめん」（830円）を。 08.6.2%20%82%AD%82%EB%82%AD%20%83j%83%7B%83j%83%7B%82%C2%82%AF%82%DF%82%F1%20218%94t%96%DA.jpg この日は今や月曜日定番の『quroku-2nd-』の営業日。 この日は「ニボニボつけめん」と「ブランニュー印度油そば」の初顔2種ということで、もちろん2杯喰いで（笑） まずはニボニボつけめん。 レギュラーのつけめんは、豚骨スープに節粉をたっぷりと加えますが、このつけ麺は節粉ではなく、煮干粉をたっぷりと加えます。 煮干粉はつけ汁だけに留まらず、麺の上にもたっぷりとふりかけられています。 こりゃ～旨いです！それもそのはず、hiroは“ニボ豚”には目がないんです。。。 煮干...
• ラーメン屋よっちゃん
  よっちゃん2007/2/10 前回の石巻遠征で看板が目立っていたので入ってみました。 ラーメン４７０円を。 ごま油の香りがします。それもかなり強めです。 運んでくるときから香ってきます。 ごま油が苦手な自分にはきついです。 スープは良さそうなんですが。。。。 前のお客さんの料理が関係しているわけではないと思うんですが、どうなんでしょうか。 シナチクをごま油で炒めるところもあるようなので、そちらでしょうか。 住所　宮城県石巻市後生橋１－３ 電話　0225-97-3661 　　　　　　　　　　　　 ｂｙ　ＪＩＪＩ　１５杯 名前 ...
• 三福２
  食べた日：2008/11/5 『三福』で「醤油らーめん」（700円）。 08.11.5%20%8EO%95%9F%20%8F%DD%96%FB%82%E7%81%5B%82%DF%82%F1%20443%94t%96%DA.jpg 前回は塩味の「鶏そば」をいただいたので、今回は醤油味を食べてみました。 スープはあっさりの醤油味。 塩のスープは「鶏＋貝類」という印象でしたが、こちらは「鶏＋魚」という印象。 塩の時は、美味しいながらも、食べ始めは上品すぎて物足りなく感じる部分もありましたが、こちらはあっさりながらもしっかりと旨味を感じ、動物系と魚介系のバランスも見事で、物足りなさは皆無です。 その素晴らしい“ダシ”をまとめ上げる醤油の効き具合も絶妙で、ダシの旨味と醤油の風味を両方楽しめるギリギリのラインで仕上げているという印象です。 丼も塩と醤油は違う物を使っ...
• 三福１８
  食べた日：2010/6/2 『三福』で「冷やしらー麺」（700円）を。 10.6.2%20%8EO%95%9F%20%97%E2%82%E2%82%B5%83%89%81%5B%83%81%83%93%20121%94t%96%DA.jpg 10.6.2%20%8EO%95%9F%20%97%E2%82%E2%82%B5%83%89%81%5B%83%81%83%93%82%CC%8D%D7%83X%83g%83%8C%81%5B%83g%96%CB.jpg 6月になり、今年も冷やしメニューが始まっていました。 去年の「冷やし鶏そば」はタイミングが合わず食べ損ねたので、今年はそうなるまいと、当初の予定を変更し、こちらを食べてみました。 まず一口スープをススルと、鶏の旨味が口の中にグワッ！と広がります。 味わいからして、表面の油は恐らく鶏油だと思うのですが、...
• ラーメン店一覧３
  これまで食べ歩いた店３ つるおか家 めんくい亭-infoめんくい亭 めんくい亭２ 幸楽苑（南吉成店）-info幸楽苑（南吉成店） 幸楽苑（南吉成店）２ 幸楽苑（南吉成店）３ 幸楽苑（南吉成店）４ 幸楽苑（南吉成店）５ 幸楽苑（南吉成店）６ 幸楽苑（南吉成店）７ 幸楽苑（南吉成店）８ 幸楽苑（南吉成店）９ 幸楽苑（南吉成店）１０ 幸楽苑（南吉成店）１１ 幸楽苑（南吉成店）１２ 幸楽苑（南吉成店）１３ 幸楽苑（南吉成店）１４ 幸楽苑（南吉成店）１５ 幸楽苑（南吉成店）１６ 幸楽苑（南吉成店）１７ 幸楽苑（南吉成店）１８ 幸楽苑（南吉成店）１９ 幸楽苑（南吉成店）２０ 幸楽苑（南吉成店）２１ 幸楽苑（南吉成店）２２ 幸楽苑（南吉成店）２３ 幸楽苑（南吉成店）２４ 幸楽苑（南吉成店）２５ 幸楽苑（南吉成店）２６ 幸楽苑（南吉成店）２７ 幸楽苑（南吉成店）２８ 幸楽苑（南吉成店）２９ 幸楽苑（南吉...
• 三福６
  食べた日：2009/3/11 『三福』で「塩らーめん」（700円）を。 09.3.11%20%8EO%95%9F%20%89%96%82%E7%81%5B%82%DF%82%F1%2090%94t%96%DA.jpg 09.3.11%20%8EO%95%9F%20%89%96%82%E7%81%5B%82%DF%82%F1%82%CC%8B%C9%8D%D7%83X%83g%83%8C%81%5B%83g%96%CB.jpg スープは非常に澄んだあっさり塩スープ。 黄金色に輝くスープは、見ているだけで食欲がそそります。 塩ラーメンは貝類や甲殻類を主体にする場合が多いですが、こちらの塩は煮干がベース。 かといって、煮干特有の香ばしさや苦味は皆無で、新鮮で良質な煮干をじっくり煮出し、旨味だけを抽出したという印象。 魚は煮干の他に、アゴも使っているそうです。 ...
• 三福１１
  食べた日：2009/8/31 『三福』で「つけ麺　中盛」（750円）を。 09.8.31%20%8EO%95%9F%20%82%C2%82%AF%96%CB%92%86%90%B7%20244%94t%96%DA.jpg かなりの頻度でリニューアルされる、ここのつけ麺ですが、現在の味はかなりいいという情報を聞きつけやってきました。 鶏の旨味がたっぷりです。 09.8.31%20%8EO%95%9F%20%82%C2%82%AF%96%CB%82%CC%8C%7B%83_%83V%83l%83b%83g%83%8A%82%C2%82%AF%8F%60.jpg つけ汁は、今や看板メニューの「醤油らーめん」を彷彿とさせるような、魚介を感じさせない完全鶏メインの醤油スープ。 若干酸味が効かせてあります。 ただ、醤油らーめんと違い、舌に絡みつくような粘度があ...
• 三福
  食べた日：2008/10/8 新店の『らーめん 三福』へ。 %8EO%95%9F%20%8AO%91%95.jpg 仙台側から利府街道沿いの『麺屋久兵衛』のある交差点を左折してすぐの所にできたお店です。 秋田出身の店主が、地元の比内地鶏にこだわったラーメンを出しているそうです。 メニューは少数精鋭で、「鶏そば」「えびワンタン麺」「醤油らーめん」の麺類3種と、「ごはん」「今日のご飯」のご飯物2種のみとなっています。 食べたのは1日20食限定の「鶏そば」（850円）。 08.10.8%20%8EO%95%9F%20%8C%7B%82%BB%82%CE%20404%94t%96%DA.jpg スープは非常に透明感のあるあっさり塩スープ。 味も無化調と思われる感じの澄み切ったクリアな味わいです。 鶏の旨味が中心ですが、ホタテも効果的に使っているような感...
• 三福２２
  食べた日：2010/12/18 『三福』で「海老ワンタン麺　塩　細麺」（800円）を。 10.12.18%20%8EO%95%9F%20%8AC%98V%83%8F%83%93%83%5E%83%93%96%CB%20%89%96%20%8D%D7%96%CB%20250%94t%96%DA.JPG 10.12.18%20%8EO%95%9F%20%8AC%98V%83%8F%83%93%83%5E%83%93%96%CB%20%89%96%82%CC%82%B5%82%C8%82%E2%82%A9%82%C8%8D%D7%83X%83g%83%8C%81%5B%83g%96%CB.JPG こちらでレギュラーメニューを食べる時はほとんど「醤油らーめん」しか食べていなかったので、今回は久々に塩を食べてみました！ 鶏の味が前面に出た醤油らーめんに対し、こちらは魚介...
• 山頭火（南吉成店）１９
  食べた日：2009/11/30 『山頭火 南吉成店』で、冬限定の「冬の担々麺」（900円）を。 09.11.30%20%8ER%93%AA%89%CE%93%EC%8Bg%90%AC%93X%20%93~%82%CC%92S%81X%96%CB%20325%94t%96%DA.jpg 09.11.30%20%8ER%93%AA%89%CE%93%EC%8Bg%90%AC%93X%20%93~%82%CC%92S%81X%96%CB%82%CC%92%E1%89%C1%90%85%92%86%8D%D7%96%CB.jpg 最初は「しおらーめん」を食べようと思って来ましたが、入り口に貼ってあった冬限定の貼り紙を見て心変わり（笑） スープは恐らく他のメニューと同じ豚骨スープをベースに、芝麻醤を加えたコクのあるスープ。 表面には自家製のラー油がキレイな斑点状に浮か...
• 三福２７
  食べた日：2011/12/16 『三福』で「醤油らーめん　平麺」（700円）を。 11.12.16%20%8EO%95%9F%20%8F%DD%96%FB%82%E7%81%5B%82%DF%82%F1%95%BD%96%CB%20219%94t%96%DA.JPG 11.12.16%20%8EO%95%9F%20%8F%DD%96%FB%82%E7%81%5B%82%DF%82%F1%95%BD%96%CB%82%CC%8D%98%82%CC%8B%AD%82%A2%83X%83g%83%8C%81%5B%83g%95%BD%96%CB.JPG 宮城でも多くの美味しいあっさり醤油ラーメンを出すお店がありますが、それらの中でも、こちらのお店のはトップクラスにお気に入り！ 無化調淡麗ラーメンらしい、非常にクリアでスッキリとした味わいのスープは、飲めば飲むほどに鶏...
• 幸楽苑（南吉成店）１９
  食べた日：2007/10/15 『幸楽苑 南吉成店』で「中華そば」（304円）を。 %8DK%8Ay%89%91%93%EC%8Bg%90%AC%93X%20%8AO%91%95.jpg 07.10.15%20%8DK%8Ay%89%91%93%EC%8Bg%90%AC%93X%20%92%86%89%D8%82%BB%82%CE%20437%94t%96%DA.jpg いつものように普通の味なのですが、いつものように値段以上の満足度です。 しかもこの日はチャーシューがいつもより多い感じで更に満足。 こちらはカレーセット（420円）。 07.10.15%20%8DK%8Ay%89%91%93%EC%8Bg%90%AC%93X%20%83J%83%8C%81%5B%83Z%83b%83g.jpg カレーと餃子のセットです。餃子は何時もシソ入り野菜餃子を食...
• 三福２５
  食べた日：2011/6/10 『三福』で「冷やしらー麺　細麺」（700円）を。 11.6.10%20%8EO%95%9F%20%97%E2%82%E2%82%B5%82%E7%81%5B%96%CB%8D%D7%96%CB%2099%94t%96%DA.JPG 11.6.10%20%8EO%95%9F%20%97%E2%82%E2%82%B5%82%E7%81%5B%96%CB%82%CC%83X%83g%83%8C%81%5B%83g%8D%D7%96%CB%82%C6%83v%83%8A%83b%83v%83%8A%8AC%98V%82%C62%8E%ED%82%CC%8C%7B%83%60%83%83%81%5B%83V%83%85%81%5B.JPG 毎年6月になると冷やしメニューが登場するので、そろそろやっているかな？と思いやってきました！ 今年の冷...
• 三福２６
  食べた日：2011/8/19 『三福』で「醤油つけ麺　平麺」（750円）を。 11.8.19%20%8EO%95%9F%20%8F%DD%96%FB%82%C2%82%AF%96%CB%95%BD%96%CB%20141%94t%96%DA.JPG 11.8.19%20%8EO%95%9F%20%8F%DD%96%FB%82%C2%82%AF%96%CB%95%BD%96%CB%82%CC%8F%DD%96%FB%82%AA%82%AB%82%E8%82%C1%82%C6%8C%F8%82%A2%82%BD%8C%7B%82%BE%82%B5%83X%81%5B%83v%8C%FA%90%D8%82%E8%83o%83%89%83%60%83%83%81%5B%83V%83%85%81%5B%82%BD%82%C1%82%D5%82%E8.JPG 11.8.19%20...
• ラーメン店一覧２
  これまで食べ歩いた店２ 中華そば卍-info中華そば卍 中華そば 卍２ 中華そば卍３ 中華そば卍４ 中華そば 卍５ 中華そば 卍６ 中華そば 卍７ 中華そば 卍８ 中華そば 卍９ 中華そば 卍１０ 中華そば 卍１１ 中華そば 卍１２ ラーメンショップ平泉店-infoラーメンショップ平泉店 ラーメンショップ平泉店２ ラーメンショップ平泉店３ ラーメンショップ平泉４ 中華麺房 典昭-info（閉店）中華麺房 典昭 中華麺房 典昭２ 中華麺房 典昭３ 中華麺房 典昭４ 中華麺房 典昭５ 中華麺房 典昭６ 中華麺房 典昭７ 天狗らあめん-info（閉店）天狗らあめん 天狗らあめん２ 天狗らあめん３ 天狗らあめん４ 天狗らあめん５ 天狗らあめん６ 天狗らあめん７ 天狗らあめん８ 天狗らあめん９ 天狗らあめん１０ 天狗らあめん１１ 天狗らあめん１２ 天狗らあめん１３ 天狗らあめん１４ 天狗らあめん１...
• ラーメン店一覧
  これまで食べ歩いた店 あさの食堂ー佐沼-infoあさの食堂ー佐沼 あさの食堂２ 中江食堂-info中江食堂 中江食堂２ 麺よし-info麺よし 志乃ぶ-info志乃ぶ 志乃ぶの味噌 しのぶ（冷やしラーメン） 志乃ぶ味噌２ しのぶ 志乃ぶポパイ 志乃ぶ７ 志乃ぶ８ 志乃ぶ９ 丸長-info丸長 丸長(2) 丸長３ 丸長４ 丸長５ 丸長６ 丸長７ 丸長８ 丸長９ 丸長１０ 丸長１１ 丸長１２ 丸長１３ 丸長１４ 丸長１５ らーめん厨房たけや-infoラーメン厨房たけや らーめん厨房たけや２ らーめん厨房たけや ラーメン厨房たけや（温つけめん） らーめん厨房たけや５ らーめん厨房たけや６ らーめん厨房たけや７ らーめん厨房たけや８ らーめん厨房たけや９ らーめん厨房 たけや１０ らーめん厨房 たけや１１ ラーメン厨房たけや１２ ラーメン厨房たけや１３ ラーメン厨房たけや１４ ラーメン厨房たけや１...
• 辰っちゃんラーメン
  最近とあるHPでとがしのカレーラーの話題が上がってましたので、メニューにカレーラーがあったので頼んでみました 今まで何件かカレーラーを食しましたが中華そばにカレーを載せた感じ カレーうどんやそばもそんな感じ でもこの手軽さが私は好きです カレー中華　600円 住所 栗原市金成沢辺前門沢141-1 TEL 0228-42-2942 営業時間 11 00～20 00(日曜19 00) 定休日 月曜日　駐車場 有 ｂｙ　熊ちゃん いつか行きたいと思ってるんですがなかなかタイミングが合わなくてまだ未食です。そういえばしばらく築館方面いってないな～ -- JIJI (2005-10-21 20 34 59) 築館方面ならみよしが良いと思いますねあと和右衛門...
• 柳家（仙台東口店）１４
  食べた日：2009/8/30 『柳家　仙台東口店』で、新メニューの「のうこうみそつけめん」（880円）を。 09.8.30%20%96%F6%89%C6%90%E5%91%E4%93%8C%8C%FB%93X%20%82%CC%82%A4%82%B1%82%A4%82%DD%82%BB%82%C2%82%AF%82%DF%82%F1%20242%94t%96%DA.jpg 前回食べた「カレー納豆」と同時期に出た新メニューです。 カレー納豆がかなり好印象だったので、こちらもスッゴイ期待していました。 トロミの正体は・・・ 09.8.30%20%96%F6%89%C6%90%E5%91%E4%93%8C%8C%FB%93X%20%82%CC%82%A4%82%B1%82%A4%82%DD%82%BB%82%C2%82%AF%82%DF%82%F1%82%CC...
• 本竈２７
  2006/12/21 『本竈』で2杯喰いの1杯目、初食の「ゆず塩つけ麺」（680円）を。 06.12.21%20%96%7B%E2%7D%20%82%E4%82%B8%89%96%82%C2%82%AF%96%CB.jpg 柚子は元々得意ではないですが、最近苦手克服の為に、他店でも柚子系に挑戦していたので、ここでも柚子系を。 帆立ダシらしき旨みが効いた塩味のつけ汁。つけ汁内には肩ロースチャーシュー・メンマ・万能ネギ・刻み白ネギ。 もちろん柚子は効いていますが、全然苦手意識は感じずとても美味しいです。ぶっちゃけ注文できる柚子強めでもいけそうな感じです。 モチモチの太麺もいいし、普段本竈ではあまり使われない白ネギのシャキシャキ感と辛みもいいアクセントになっています。 今頃このメニューの美味しさに気付きましたが、12月末までの提供・・・また来年までの我慢です。 住...
• 豚家
  食べた日：2010/6/11 初訪の『つけ麺専門店　豚家』へ。 %93%D8%89%C6%20%8AO%91%95.jpg 夜は豚しゃぶ・豚焼肉・もつ鍋などを出す豚料理のお店ですが、ランチタイムはつけ麺専門店として営業しています。 「S-style」のラーメン本に載っていて気になっていたお店でありましたが、ぶっちゃけどこにあるのか全く把握していませんでしたが、別口の用事で立町行ったら、目の前にお店があり迷わず入店（爆） 食べたのは「豚しゃぶつけ麺」（850円）。 10.6.11%20%93%D8%89%C6%20%93%D8%82%B5%82%E1%82%D4%82%C2%82%AF%96%CB%20132%94t%96%DA.jpg 10.6.11%20%93%D8%89%C6%20%93%D8%82%B5%82%E1%82%D4%82%C2%82...
• 自家製麺キリンジ５
  食べた日：2007/6/9 『自家製麺キリンジ』で「エビつけ おおもり」（800円）を。 07.6.9%20%83L%83%8A%83%93%83W%20%83G%83r%82%C2%82%AF%20231%94t%96%DA.jpg いつもの豚骨魚介のつけ汁に、桜海老や焼き海老フレークなどが入っていて、海老の香ばしさあふれるつけ汁に仕上がっています。 私的には通常のつけ汁の方がやや好きですが、海老の強烈な風味で節の味がほとんどしないので、節系が苦手な人にはこっちが断然おススメ。 ぶっちゃけこの日は、自分が食べるのはオマケで、大食いの連れが、麺1kg盛りの「つけめん 特大」に挑戦するのを見に来ました・・・（しかもコゲ玉もトッピングしてた） こちらがその「特大」の1kg麺・・・ 07.6.9%20%83L%83%8A%83%93%83W%93%C1%91...
• 一草庵７
  食べた日：2008/6/2 『一草庵』で「つけ麺 冷 特盛」（750円）を。 08.6.2%20%88%EA%91%90%88%C1%20%82%C2%82%AF%96%CB%97%E2%93%C1%90%B7%20217%94t%96%DA.jpg このお店のメニューの中では、これに一番ハマっています！ ゼラチン質でトロミが付いた冷たいつけ汁の粘度は、以前にも増してドロンとなった感じ。 あっさりながらも煮干ガツン！のインパクトで、物足りなさは皆無です。 今回はつけ汁内に鰹の削り節が入っていて、その効果でより厚みがある味わいに。 中太の麺も、以前よりやや硬めに茹で上げられていて、より麺の旨さを感じ取れるようになりました。 特盛（400g）でも同値段は、ホント嬉しいです。 トロトロバラチャーシューは、冷たいつけ汁に入りながらも、脂の固まった嫌な感じが...
• くろく３４５
  食べた日：2011/3/4 『くろく』で、気まぐれ限定の「菜の花を使ったおそば」（850円）を。 11.3.4%20%82%AD%82%EB%82%AD%20%8D%D8%82%CC%89%D4%2045%94t%96%DA.JPG 11.3.4%20%82%AD%82%EB%82%AD%20%8D%D8%82%CC%89%D4%82%CC%92%86%8D%D7%83X%83g%83%8C%81%5B%83g%96%CB.JPG 今回はそろそろ近づいてきた春の食材である「菜の花」。 しかしメルマガで「その“春感”をぶち壊す」ということだったので、きっとくろくらしい“変態度”の高いメニューだろうと思い、楽しみにやってきました！ スープはどこから見ても緑です（爆） 菜の花をスープで煮てミキシングしたというスープは、口に含むと、菜の花の青らしさと、その独特な苦...
• 麺屋いろは〔物産展〕２
  食べた日：2008/7/26 7/25～7/30まで藤崎本館7F催事場で行なわれている「北陸の味と技紀行」に出店している『麺屋いろは』で2杯喰いの2杯目、「白エビ塩らーめん」（840円）を。 08.7.25%20%96%CB%89%AE%82%A2%82%EB%82%CD%95%A8%8EY%93W%20%94%92%83G%83r%89%96%82%E7%81%5B%82%DF%82%F1%20296%94t%96%DA.jpg 先程の「富山ブラック」に対し、こちらは富山名産の白エビをふんだんに使った塩ラーメンです。 スープはエビの旨味と甘味がしっかりと出た、半濁の塩スープ。 エビの旨味がしっかりと出ていながら、エビ臭さは皆無という、白エビの特徴を生かした美味しいスープです。 麺は醤油と同じ物。具は同じ物に白エビが2尾がのっています。 ぶっちゃけウ...
• 天下一品（台原店）７
  2006/11/25 『天下一品 台原店』で「カレー醤付き天下一品ラーメン」（740円）を。 06.11.25%20%93V%89%BA%88%EA%95i%91%E4%8C%B4%93X%20%83J%83%8C%81%5B%8F%DD%95t%82%AB%93V%89%BA%88%EA%95i%83%89%81%5B%83%81%83%93.jpg 今回は思いついた食べ方を試したく来店しました。 まずはカレー醤は使わずに、いつものようにラーメンを美味しくいただきます。この際にスープをあえて多めに残します。 ついでに以前バラからモモに変わっていたチャーシューが、またバラに戻っていました。以前がたまたまだったのかもしれません。 そして麺完食後のここからが本番。あらかじめ頼んでおいたライス（100円）を使い、今日の来店した一番の理由の「天一流カレー雑炊（仮名）」を試し...
• げら家２
  2006/7/27 『げら家』で「カレーつけ麺」（880円）を。 ra-men2?cmd=upload act=open pageid=11 file=%E3%81%92%E3%82%89%E5%AE%B6%2B%E3%82%AB%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%81%A4%E3%81%91%E9%BA%BA.jpg カレーつけ麺は、麺1.5玉ｏｒ麺1玉＋ミニライスから選べるので、今回は麺1玉＋ミニライスをチョイス。 つけ汁はトロミが強い濃厚なカレー味。カレー自体の辛みの他にラー油も入っているので結構辛め。つけ汁内に挽肉・玉葱・ネギが入っています。 麺は中太の平打ち麺。氷を敷き詰めた上に麺がのっていて、麺の上に水菜がたっぷり。 つけ汁はやや独特な味はしますが、私的には結構好みです。表現するのが難しいですが、マイルドながらパンチもあるといった印象。 ただ、氷で冷...
• はっぽう
  はっぽう2005/12/30 石巻行き当たりばったり第２弾ははっぽう。 ラーメン店の看板なんですが、中華料理店のような感じです。 コンロというかかまどというか火力ばりばりの麺ゆでと炒めるナベ。 食するのは中華そばと思って入ったんですが、メニューを見ていたら台湾ラーメンの文字が。 名古屋に行ったばかりなので名古屋の台湾ラーメンと比べたくなり、おもわず台湾ラーメンを注文していました。 当然といえばそうですが名古屋の台湾ラーメンとは違います。名古屋でも店によって違う感じなので当たり前ですね。 作り方見えた部分だけ紹介します。 まず、もやしをたっぷりの油でちょっとだけ「揚げ」ます。 そのもやしと辛肉を一緒に炒めて具にします。 見ているとここまではホントに完璧な中華料理店屋さんです。 あとは、ラーメンに盛りつけて出来上がり。 自分は十分辛かっ...
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