拉麺people食べ歩記内検索 / 「太平楽４」で検索した結果

• 太平楽４
  食べた日：2010/12/15 『太平楽』で「辛味噌ラーメン　小」（600円）を。 10.12.15%20%91%BE%95%BD%8Ay%20%90h%96%A1%91X%83%89%81%5B%83%81%83%93%8F%AC%20247%94t%96%DA.JPG 10.12.15%20%91%BE%95%BD%8Ay%20%90h%96%A1%91X%83%89%81%5B%83%81%83%93%82%CC%83S%83%8F%83S%83%8F%8E%E8%82%E0%82%DD%91%BE%83s%83%8D%83s%83%8D%96%CB.JPG 「中華そば」「ラーメン」「つけ麺」と食べてきたので、今回は未食の辛味噌ラーメンをいただいてみました！ スープは豚骨と煮干を合わせたという味噌スープ。 そんなに“味噌味噌”していなく、表面に粒状背脂...
• 太平楽６
  食べた日：2011/9/22 『太平楽』で「中華そば　小」（500円）を。 11.9.22%20%91%BE%95%BD%8Ay%20%92%86%89%D8%82%BB%82%CE%8F%AC%20165%94t%96%DA.JPG 11.9.22%20%91%BE%95%BD%8Ay%20%92%86%89%D8%82%BB%82%CE%8F%AC%82%CC%8D%D7%83X%83g%83%8C%81%5B%83g%96%CB.JPG 今年頭に来て以来、久々の訪問だったので、初心に帰って、一番最初に食べたこのメニューをチョイス。 スープはあっさり醤油味ですが、煮干のいい意味での苦味が程よく利いていて、やや多めの香味油と相まってパンチも十分。 自家製のストレート細麺も、細いながらも茹で延びに強く、喉越しもよい、とても美味しい麺です。 2種...
• 太平楽
  食べた日：2010/10/21 初訪の『太平楽』へ。 %92%86%89%D8%82%BB%82%CE%91%BE%95%BD%8Ay%20%8AO%91%95.JPG 『たいらん りゃん』跡地にオープンした新店です。 店内はカウンター7席程度と、テーブル席が2卓。 店内の雰囲気は、入ってすぐ左手側が製麺室になったこと以外は、たいらん時代とほぼ同じですが、カウンターやテーブルは新しい物になった感じです。 メニュー表を見ると、醤油・味噌・つけ麺と一通りそろっていて、かつ分かりやすいメニュー構成です。 価格も安いということもあり、2杯喰いにしました（笑） まずは2杯喰いの1杯目、「中華そば　小」（500円）を。 10.10.21%20%91%BE%95%BD%8Ay%20%92%86%89%D8%82%BB%82%CE%8F%AC%20207%9...
• 太平楽２
  食べた日：2010/10/21 初訪の『太平楽』へ。 %92%86%89%D8%82%BB%82%CE%91%BE%95%BD%8Ay%20%8AO%91%95.JPG 『たいらん りゃん』跡地にオープンした新店です。 店内はカウンター7席程度と、テーブル席が2卓。 店内の雰囲気は、入ってすぐ左手側が製麺室になったこと以外は、たいらん時代とほぼ同じですが、カウンターやテーブルは新しい物になった感じです。 メニュー表を見ると、醤油・味噌・つけ麺と一通りそろっていて、かつ分かりやすいメニュー構成です。 価格も安いということもあり、2杯喰いにしました（笑） 続いて2杯喰いの2杯目、「あごダシラーメン　小」（550円）を。 10.10.21%20%91%BE%95%BD%8Ay%20%82%A0%82%B2%83_%83V%83%89%81%5B%8...
• 太平楽３
  食べた日：2010/11/28 『太平楽』で「つけめん　大」（750円）を。 10.11.28%20%91%BE%95%BD%8Ay%20%82%C2%82%AF%82%DF%82%F1%91%E5%20234%94t%96%DA.JPG 10.11.28%20%91%BE%95%BD%8Ay%20%82%C2%82%AF%82%DF%82%F1%82%CC%94Z%8C%FA%93%D8%8D%9C%8B%9B%89%EE%8Cn%82%C2%82%AF%8F%60.JPG 10.11.28%20%91%BE%95%BD%8Ay%20%82%C2%82%AF%82%DF%82%F1%82%CC%83S%83%8F%83S%83%8F%82%A9%82%C2%83%82%83b%83%60%83%8A%90H%8A%B4%82%CC%91%BE%96%CB.JPG ...
• 太平楽５
  食べた日：2011/1/21 『太平楽』で「あごダシラーメン　中」（650円）を。 11.1.21%20%91%BE%95%BD%8Ay%20%82%A0%82%B2%83_%83V%83%89%81%5B%83%81%83%93%92%86%2013%94t%96%DA.JPG 11.1.21%20%91%BE%95%BD%8Ay%20%82%A0%82%B2%83_%83V%83%89%81%5B%83%81%83%93%82%CC%83S%83%8F%83S%83%8F%8E%E8%82%E0%82%DD%83s%83%8D%83s%83%8D%96%CB.JPG こちらのメニューは一度食べたことがありますが、雑誌等で必ずメインで紹介されているのを見て、ムショウに食べたくなり再度食べてみました！ オープンして間もない頃に食べた前回に比べ、麺がかなり変化。...
• ラーメン店一覧８
  ...太平楽２ 太平楽３ 太平楽４ 太平楽５ 太平楽６ ラーメン工房 麺家〔山形県〕-infoラーメン工房 麺家〔山形県〕 仙台大勝軒-info仙台大勝軒 仙台大勝軒２ 仙台大勝軒３ 中華八乙女-info中華八乙女 紅華園-info紅華園 紅華園２ かいじ-infoかいじ かいじ２ かいじ３ かいじ４ かいじ５ かいじ６ かいじ７ かいじ８ かいじ９ かいじ１０ かいじ１１ かいじ１２かいじ１３ かいじ１４ かいじ１５ かいじ１６ かいじ１７ かいじ１８ かいじ１９ かいじ２０ かいじ２１ かいじ２２ かいじ２３ かいじ２４ 麺魂 LOVE＆PEACE-info麺魂 LOVE＆PEACE 麺魂 LOVE＆PEACE２ りゅうぞう-infoりゅうぞう 優勝軒（仙台店）-info優勝軒（仙台店） 大三元〔福島県〕-info大三元〔福島県〕 若武者〔福島県〕-info若武者〔福島県〕 若武者２〔...
• 2010年の総括 part1
  書いた日：2011/1/5 毎年恒例、前年の総括を一応今年も書こうと思います。。。 その１　『杯数』 2010年のトータル杯数は、260杯でした。 ちなみに数え始めてから、2007年は555杯、2008年は510杯、2009年は350杯だったので、年と共に年々ペースダウンしているのが分かります（笑） 自分の中で一日一杯ペース以下、いわゆる365杯以下にはしなきゃないう気持ちは何となくありましたが、今年はホント減りました。 自主規制でアップしていない写真撮影禁止店や、詳しくは後で書きますが、TVレポートで食べた分などを合わせると300杯は越えちゃってますが、それでも格段に減ったのが分かります。 というか、現在の生活の中では、全く食べるのを我慢しなかったとしても400杯以上は無理だと思うので、2,3年前の500杯以上食べていた時は、どういう生活を...
• 麺屋恵比寿８
  食べた日：2007/5/19 『麺屋恵比寿』で「味噌つけ大盛り 極太平麺」（700円）を。 07.5.19%20%8Cb%94%E4%8E%F5%20%96%A1%91X%82%C2%82%AF%8B%C9%91%BE%95%BD%96%CB%91%E5%90%B7%82%E8%20206%94t%96%DA.jpg 麺は中太麺か極太平麺から選べます。 つけ汁はマイルドな味噌味で、冬限定の味噌らーめんのスープに近い味わい。塩分濃度もラーメンスープと同様くらいで、つけ麺にしては控え目です。 つけ汁内には炒めたモヤシ・刻みチャーシュー・刻みネギ。 麺は3cm幅のツルツルモチモチの超幅広麺。もっとワンタンみたいな感じかな？と思っていましたが、意外に麺になっているという印象です。 見た目は大盛りでもそんな量には見えなかったですが、いざ食べると意外に麺に厚みがあり、太さ的に1本ず...
• 本田屋３
  2006/9/26 酒田市遠征から宮城に戻り、この日4軒目の『本田屋』で「味噌」（750円）を。 以前来た時は醤油とつけ麺しかなかったので、新メニューの味噌にしてみました。 06.9.26%20%96%7B%93c%89%AE%20%96%A1%91X.jpg 麺は山形の名店『ケンチャンラーメン』譲りの極太平ちぢれ麺。量も1.5玉分くらいあります。スープは油がやや多めで塩分も濃い目の味噌スープ。 具は角切りチャーシュー・細切りメンマ・コーン・たっぷり刻みネギ・青海苔・そしてレンゲには辛味噌。辛味噌はかなり辛めです。 山形での修行経験がある店主というのもあってか、スープの系統はちょっと違いますが、『龍上海』の味噌を意識した感じの味噌ラーメンに感じます。 全体的にはなかなかいいと思いますが、私的には、この極太麺はやはり"ケンチャン"ルックの醤油スープで...
• きわみや９
  食べた日：2007/12/6 『きわみや』で、新メニューの「辛味噌らーめん」（830円）を 07.12.6%20%82%AB%82%ED%82%DD%82%E2%20%90h%96%A1%91X%82%E7%81%5B%82%DF%82%F1%20522%94t%96%DA.jpg スープは非常に甘みのある味噌味。味噌としてはあっさりな部類のスープです。 麺は中太平ちぢれ麺で、ちょいと軟め。 具はチャーシュー・燻玉・メンマ・炒めた野菜（キャベツ・モヤシ・人参）・白＆黒キクラゲ・青ネギ。 「辛味噌」と銘打ってますが、作り方間違えたかな？と思えるくらい辛味はなく、非常に食べやすい味わいです。 この麺は元々ノビやすいので、もっと硬めに茹で上げられているといいように思えます。 住所：仙台市青葉区栗生4-6-20 　　　　　　　　　　　　　　　 ｂ...
• 五福星１６
  食べた日：2009/6/17 『五福星』で「ラーメン」（599円）を。 （自主規制で文章のみです） 本当はガッツリと「つけ麺」の大盛辺りを食べたいところでしたが、諸事情により最も軽く食べれそうなこのメニューをチョイス。。。 前回「ワンタンメン」を食べた時も思いましたが、「肉そば」や「ニラそば」にしか入っていなかった粒状背脂を他のメニューにも加えるようになったようです。（結構前からかもしれませんが。。。） といっても、あくまでも少量で、味の厚みを増しつつ、肉そばなどとの差別化はしっかりとなされています。 中太平打ちちぢれのシルク麺も、相変わらずスープによく合っています。 食べれば食べるほど、ここのラーメンは美味しいな～と、しみじみ思える回帰系の優しい味わいです。 住所：仙台市泉区野村字馬場屋敷11-2 　　　　　　　　　　　　...
• くろく２
  『くろく』で「味玉ちゃあしゅうめん 白」（1,080円）を。 "黒"が醤油味。こちらの"白"は塩味です。 黒は醤油も節系もガッチリ効いた味ですが、こちらの白は塩分は強めですが、黒より節系の味は弱めに感じます。 黒はゆずの風味も効いていますが、白にはゆずは入っていないようです。 麺は黒の極太平打ち麺とは違い、中太麺。小麦粉の袋が置いてあるので、おそらく自家製と思われます。 チャーシューは油多めのバラで、やわらかくて、なかなかジューシー。 味玉は中まで味が染みていて、味付けも美味しいです。 極太メンマも食べ応えがあり、なおかつ丁度よい固さに仕上がっています。 黒は"ガツン！"とくるような独特な風味の味わいですが、白は万人受けする上品な感じの味といったところでしょうか。 住所：仙台市宮城野区榴岡2...
• くろく３
  『くろく』で「味玉らーめん 黒」（780円）に「とろ肉ちゃあしゅう」（400円）トッピングを。 ?cmd=upload act=open pageid=4 file=%E3%81%8F%E3%82%8D%E3%81%8F%2B%E5%91%B3%E7%8E%89%E3%82%89%E3%83%BC%E3%82%81%E3%82%93%E9%BB%92%2B%E3%81%A8%E3%82%8D%E8%82%89%E3%81%A1%E3%82%83%E3%81%82%E3%81%97%E3%82%85%E3%81%86.jpg チャーシューは通常のバラチャーシュー1枚に、トッピングのとろ肉チャーシューが5枚ほど入っています。 通常チャーシューが脂身多目で結構軟らかいので、とろ肉との違いはそこまで感じない。値段のことも含めると私的には通常の方がいいかもしれないです。 味がよく染みて...
• げら家
  5/10 『げら家』で「鶏骨白湯麺」（780円）を。青葉区落合の『麺龍家』が移転統合した店です。 ?cmd=upload act=open pageid=11 file=%E3%81%92%E3%82%89%E5%AE%B6%2B%E9%B6%8F%E9%AA%A8%E7%99%BD%E6%B9%AF%E9%BA%BA.jpg 塩味の鶏白湯スープで、ほどよくコクもあり、極太平打ちちぢれ麺との相性もなかなかいいです。 具も斬新で、チャーシューではなく、鶏肉のスライス。メンマではなく、昆布とキノコのスライス。卵も油で揚げたもの。 特に揚げた卵は、噛んだ瞬間、ピュー！と汁が卵からふき出してきました。噛んでも噛んでも汁が出てくるので、何か汁を卵の中に注入しているのかもしれない。 ラーメンの見た目の綺麗だし、新しい試みをしようという心意気が伝わってくる1杯。味も美味しかったで...
• くろく１１
  2006/6/8 『くろく』で夜限定25食の「つけ麺」（780円）を。 ?cmd=upload act=open pageid=11 file=%E3%81%8F%E3%82%8D%E3%81%8F%2B%E3%81%A4%E3%81%91%E9%BA%BA.jpg お目当ての夜25食限定の「つけ麺」を注文。 つけ汁は魚介がガッチリ効いたこってりの醤油味。つけ汁の中に、メンマ・炙り焼きチャーシュー1枚・刻みネギが入っています。 表面の油が多めなので保温効果が高く、つけ汁の量は少なめだが、最後までヌルくなるのはそこまで気にならなかったです。 油多めでも、油自体が美味しい為、いやな油っぽさもないです。 麺はつけ麺専用の極太平打ち麺。冷水で締め、皿に盛った後に、上から液状にした海苔を回しかけている。 店主曰く、刻み海苔だと、すぐに麺にくっついて、一部にしか海苔がかからない為...
• くろく１７
  2006/7/22 『くろく』で、きまぐれ限定の「煮干背脂ラーメン」（780円）を。 新潟の燕三条ラーメンを意識したメニューとのことです。 ra-men2?cmd=upload act=open pageid=11 file=%E3%81%8F%E3%82%8D%E3%81%8F%2B%E7%85%AE%E5%B9%B2%E8%83%8C%E8%84%82%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3.jpg 燕三条ラーメン風ということで、一番、極太麺に期待していましたが、それ以上にスープに驚かされました。 燕三条ラーメンを見事に再現したスープ。店主曰く、東京の燕三条ラーメン店『ラーメン潤』では食べたことあるそうですが、普段作らない味で、よくぞここまで燕三条ラーメンの味を出せたなと本気で感心してしまいました。 味も美味しいです。ラー国の『元』の味...
• くろく２４
  2006/9/2 『くろく』で、気まぐれ限定の「サバ節の効いた甘口醤油ラーメン」（780円）を。 06.9.2%20%82%AD%82%EB%82%AD%20%83T%83o%90%DF%82%CC%8C%F8%82%A2%82%BD%8A%C3%8C%FB%8F%DD%96%FB%83%89%81%5B%83%81%83%93.jpg 確かに名前のとおり、サバ節がガッチリ効いています。 ただ、これだけサバ節を効かせながらも、サバ節で出がちな酸味がほどほどに押さえられているのは凄いです。店主もこの辺は上手くいったと納得の様子。 "甘口"については、「すごく甘いんだろうな」と思って食べたせいか、そこまで甘口には感じませんでした。 確かにビターなラーメンが多いくろくにしては甘めではありますが、旭ヶ丘の『麺屋三味』などと比べたら、まだ甘みは控えめです。 麺...
• 麺屋誠和１５
  食べた日：2008/8/20 この日は職場のラーメン仲間である先輩と「ラーメン部」の日。 （※ラーメン部とは、先輩をhiroおススメのお店に連れて行くイベントである。。。） まず1軒目は『麺屋 誠和』で、昼夜各10食限定の「冷たい汁なし担々麺 大辛」（750円）を。 08.8.20%20%90%BD%98a%20%97%E2%82%BD%82%A2%8F%60%82%C8%82%B5%92S%81X%96%CB%91%E5%90h%20331%94t%96%DA.jpg このメニューは今回で2回目。前回は中辛だったので、今回は大辛で。 やっぱ麺が旨いですね～。 東京の某有名製麺所の極太平ちぢれ麺は、表面はフルフル、中心はガッシリと、優しさと力強さを兼ね備えた一級品！ 冷してあるので、ベタベタ感もなく、後半の味の低下もなく美味しいです。 中辛で...
• 天童（仙台店）２
  食べた日：2008/8/27 新店の『山形ラーメン天童　仙台店』へ。 %93V%93%B6%90%F2%93X%20%8AO%91%95.jpg 今やなき『ラーメン国技場』にも出店していた天童が、『修坊 松森店』跡地に復活しました。 2杯喰いの2杯目、「こくみそ麺」（850円）を。 08.8.27%20%93V%93%B6%90%F2%93X%20%82%B1%82%AD%82%DD%82%BB%96%CB%20343%94t%96%DA.jpg 確かこのメニュー、ラーメン国技場に天童が登場した際、一番最初に“ウリ”にしていたメニューだったと思います。 「こくみそ麺始めました！」的な貼り紙を見ると、オープン時にはまだ出していなかったメニューのようです。 食券機にもまだ表示は無いので、最初にお店の人に一声かけて、同じ値段の食券を買って渡します。 ...
• 麺屋とがし１０５
  食べた日：2008/12/26 『麺屋とがし』で「つけ麺　あっさりめ」（750円）＋「半ライス」（100円）を。 08.12.26%20%82%C6%82%AA%82%B5%20%82%C2%82%AF%96%CB%82%A0%82%C1%82%B3%82%E8%82%DF%81%7B%94%BC%83%89%83C%83X%20507%94t%96%DA.jpg 昨晩は飲み会で日付が変わるまで飲んでいたので、けっこ～な二日酔いでしたが、この日のお昼はとがしと決めていました（笑） 「つけ麺」予定での来店でしたが、この日は昼でも氷点下の今年一番の寒さで、並んでいる最中に「ら～麺」に心が揺らぎかけましたが、最終的には自分に打ち勝ち、つけ麺を注文できました（爆） 新麺に切り替わってから2度目のつけ麺でしたが、前回同様、この麺やっぱ旨いです！ 強めにちぢれが入った極太...
• 天童（仙台店）
  食べた日：2008/8/27 新店の『山形ラーメン天童　仙台店』へ。 %93V%93%B6%90%F2%93X%20%8AO%91%95.jpg 今やなき『ラーメン国技場』にも出店していた天童が、『修坊 松森店』跡地に復活しました。 2杯喰いの1杯目、まずは「天童中華そば」（650円）を。 08.8.27%20%93V%93%B6%90%F2%93X%20%93V%93%B6%92%86%89%D8%82%BB%82%CE%20342%94t%96%DA.jpg スープは醤油濃い目の和ダシスープ。 国技場の時も何度か食べたことがありますが、その時より、いい意味で野趣的というか、力強さを感じさせるスープです。 麺は直前手もみ。 08.8.27%20%93V%93%B6%90%F2%93X%20%93V%93%B6%92%86%89%D8...
• 麺屋とがし１７３
  食べた日：2011/10/20 『麺屋とがし』で、期間限定の「しそ坦々麺　中盛」（800円）を。 11.10.20%20%82%C6%82%AA%82%B5%20%82%B5%82%BB%92R%81X%96%CB%92%86%90%B7%20187%94t%96%DA.JPG 11.10.20%20%82%C6%82%AA%82%B5%20%82%B5%82%BB%92R%81X%96%CB%92%86%90%B7%82%CC%95%BD%91%C5%82%BF%83X%83g%83%8C%81%5B%83g%96%CB.JPG この日より販売の新しい限定メニューです。 ここのところ限定ラーメンは全て富樫店主作でしたが、今回は社員では一番新しい？山本氏による初めての限定ラーメンです。 スープはゴマやナッツなどで非常にコク深い濃厚担々スープ。 辛味は大分控...
• 杉のや３
  食べた日：2012/2/27 『麺舞　杉のや』で、杯数限定の「辛味噌らーめん」（830円）を。 12.2.27%20%90%99%82%CC%82%E2%20%90h%96%A1%91X%82%E7%81%5B%82%DF%82%F1%2034%94t%96%DA.JPG 12.2.27%20%90%99%82%CC%82%E2%20%90h%96%A1%91X%82%E7%81%5B%82%DF%82%F1%82%CC%8Dd%E4%A5%82%C5%95%BD%91%C5%82%BF%92%86%91%BE%96%CB.JPG 醤油・塩と食べてきたので、次は味噌と決めていましたが、同じ味噌でも、杯数限定と書かれた辛味噌の方が気になり、こちらを食べてみました♪ 味噌味のスープはあっさりタイプですが、旨味はたっぷり！ スープベースの甘味と唐辛子の辛味が相まっ...
• 麺屋恵比寿１３
  食べた日：2007/10/7 『麺屋恵比寿』で「味噌らーめん」（600円）を。 07.10.7%20%8Cb%94%E4%8E%F5%20%96%A1%91X%82%E7%81%5B%82%DF%82%F1%20422%94t%96%DA.jpg 冬にやった味噌は、動物系のこってりめスープでしたが、今回の味噌は、醤油らーめんと同じ魚介を効かせたあっさりスープを使用しています。 ただ、ラードをたっぷり使い、中華鍋で炒める札幌系の作り方なので、こってり感は結構強いです。 甘口の味噌スープで、味噌ダレ自体は以前の味噌とほぼ同じに感じます。 麺は太ちぢれ麺。恐らく以前の味噌やつけ麺と同様の、線番16番の中太麺なのですが、手もみでちぢれさせているので、太さが増しているように感じます。 この麺は旨いですね。ストレートの時より旨さが伝わってきます。麺単品としても美味しいですが、スープ...
• くろく２３８
  食べた日：2008/9/29 『くろく』で3杯喰いの2杯目、2nd限定の「油麺 豚そば」（730円）を。 08.9.29%20%82%AD%82%EB%82%AD%20%96%FB%96%CB%20%93%D8%82%BB%82%CE%20390%94t%96%DA.jpg 本日は久々の『quroku-2nd-』の営業日。最近は大体1ヶ月に一度の営業といった感じ。 いつものようにつけ麺＆油そばの提供というスタイルですが、今回つけ麺1品・油そば2品の、計3品というラインナップ！ 全部食べたいですが、流石に油そば2品入りの3連食は厳しいと思ったので、今回は連れを引き連れ、回し食いで3品いただきました。。。 続いては「油麺 豚そば」。 1杯目の鶏油仕立てのあっさり味の「油麺 鶏そば」対し、こちらは豚油を軸にカレーの風味を加えた力強い味わい。 今まで2nd営業でカ...
• 麺屋とがし１０６
  食べた日：2009/1/5 『麺屋とがし』で「カツオ節系こってりめら～麺」（730円）を。 09.1.5%20%82%C6%82%AA%82%B5%20%83J%83c%83I%90%DF%8Cn%82%B1%82%C1%82%C4%82%E8%82%DF%82%E7%81%60%96%CB%203%94t%96%DA.jpg 今日は暖かかったので、つけ麺も頭をよぎりましたが、今年の「とがし初め」は、ら～麺でスタート。 とがしのメニューの中でも、最も“パンチ力”のある、このカツオ節系こってりめは、特にスープが冷めづらいら～麺で食べるのが私的にはおススメ。 これに変えてマジ正解！ 09.1.5%20%82%C6%82%AA%82%B5%20%83J%83c%83I%90%DF%8Cn%82%B1%82%C1%82%C4%82%E8%82%DF%82%E7%...
• ふくもり〔東京都〕
  食べた日：2008/11/27 翌日に大阪に行く予定があったので、そのついでに前日に首都圏食べ歩きをしてきました！ 首都圏食べ歩きは、ナンダカンダ言って、これで3年連続4度目の決行です。 首都圏5杯目は、『中華そば　ふくもり』へ。 %92%86%89%D8%82%BB%82%CE%20%82%D3%82%AD%82%E0%82%E8%20%8AO%91%95.jpg 『麺屋武蔵』と並ぶ、マルチコンセプトを掲げる『せたが屋』系列のお店です。 煮干豚骨のお店ということで、“ニボ豚”には目がないhiroは、およそ2年前のオープン時から、ずっと行きたいと思っていた宿題店です。 場所は『せたが屋　本店』と同じく、数年前まで日本一のラーメン激戦区と言われた環七沿いに店を構えています。（現在は高田馬場が最も激戦区と言われている） 店内は昔の中華食堂という感じのレト...
• 幸楽苑（南吉成店）２
  『幸楽苑 南吉成店』で期間限定メニューの「和風つけめん」（304円）を。 冷たい麺に冷たいつけ汁のつけ麺です。 ?cmd=upload act=open pageid=4 file=%E5%B9%B8%E6%A5%BD%E8%8B%91%E5%8D%97%E5%90%89%E6%88%90%E5%BA%97%2B%E5%92%8C%E9%A2%A8%E3%81%A4%E3%81%91%E3%82%81%E3%82%93.jpg 去年もやっていたメニューですが、以前は元々値段が安い上に、大盛り無料という超太っ腹メニューでしたが、今回は大盛り無料ではありませんでした。 でも以前の普通盛りより多いような気がします。１年前の記憶なので、あてにはならないですが・・・ つけ汁は以前のより、節系が強めに効いているような気がします。薬味は以前と同じ、揚げ玉・ネギ・生姜。 以前は薬味を入れ...
• くろく２３７
  食べた日：2008/9/29 『くろく』で3杯喰いの1杯目、2nd限定の「油麺 鶏そば」（730円）を。 08.9.29%20%82%AD%82%EB%82%AD%20%96%FB%96%CB%20%8C%7B%82%BB%82%CE%20389%94t%96%DA.jpg 本日は久々の『quroku-2nd-』の営業日。最近は大体1ヶ月に一度の営業といった感じ。 いつものようにつけ麺＆油そばの提供というスタイルですが、今回つけ麺1品・油そば2品の、計3品というラインナップ！ 全部食べたいですが、流石に油そば2品入りの3連食は厳しいと思ったので、今回は連れを引き連れ、回し食いで3品いただきました。。。 まずは「油麺 鶏そば」。 鶏油を軸に魚介をふんだんに使ったあっさりめの油そばとのこと。 たっぷりの削り節が目を引きます。 確かに麺をススルと、「お～、食べ...
• 三福２７
  食べた日：2011/12/16 『三福』で「醤油らーめん　平麺」（700円）を。 11.12.16%20%8EO%95%9F%20%8F%DD%96%FB%82%E7%81%5B%82%DF%82%F1%95%BD%96%CB%20219%94t%96%DA.JPG 11.12.16%20%8EO%95%9F%20%8F%DD%96%FB%82%E7%81%5B%82%DF%82%F1%95%BD%96%CB%82%CC%8D%98%82%CC%8B%AD%82%A2%83X%83g%83%8C%81%5B%83g%95%BD%96%CB.JPG 宮城でも多くの美味しいあっさり醤油ラーメンを出すお店がありますが、それらの中でも、こちらのお店のはトップクラスにお気に入り！ 無化調淡麗ラーメンらしい、非常にクリアでスッキリとした味わいのスープは、飲めば飲むほどに鶏...
• 麺屋とがし１４７
  食べた日：2010/2/3 『麺屋とがし』で、この日夜から30食限定の「ほうれん草とカツオのら～麺」（800円）を。 10.2.3%20%82%C6%82%AA%82%B5%20%82%D9%82%A4%82%EA%82%F1%91%90%82%C6%83J%83c%83I%82%CC%82%E7%81%60%96%CB%2034%94t%96%DA.jpg 10.2.3%20%82%C6%82%AA%82%B5%20%82%D9%82%A4%82%EA%82%F1%91%90%82%C6%83J%83c%83I%82%CC%82%E7%81%60%96%CB%82%CC%97%FB%82%E8%8D%9E%82%DD%96%CB.jpg またまた富樫店主作、当日告知の突然限定！ この日もかなり厳しいスケジュールでしたが、何とか食べに来れました（爆） スープ...
• 用心棒〔東京都〕
  食べた日：2010/1/18 この日はこの時期恒例？、千葉にあるのに東京という名のネズミの楽園へ行ったついでに、夜に一人抜け出し、東京のラーメン食べ歩きをしてきました（笑） 東京ラーメン1日目、2軒目は『用心棒』へ。 %97p%90S%96_%20%8AO%91%95.jpg 1軒目に食べた「ラーメン二郎　神田神保町店」の真向かいにある二郎インスパイアのお店です。 今回の食べ歩きのコンセプトの一つである「二郎系を学ぶ」に沿って、無謀ともいえる？二郎系連食を（爆） 向かいの大行列に対し、こちらは並びはしないものの、常にほぼ満席を保っているという感じです。 食べたのは「小ラーメン　ニンニク・辛玉」（680円）。 10.1.18%20%97p%90S%96_%20%8F%AC%83%89%81%5B%83%81%83%93%20%83j%83%9...
• 麺屋誠和１３
  食べた日：2008/7/22 『麺屋 誠和』で、昼夜各5食限定の「汁なし担々麺」（750円）を。 08.7.22%20%90%BD%98a%20%8F%60%82%C8%82%B5%92S%81X%96%CB%8C%83%90h%20289%94t%96%DA.jpg 一時休止していた汁なし担々麺が復活していました。 代わりにイタリアン系の汁なし（結局未食でした・・・）は終了したそうです。 このメニューは今回で3度目。辛さは普通→大辛ときたので、今回は裏メニューの？激辛でいただいてみました。 よ～くマゼマゼして、パクっと一口・・・ 丼に調味料だけ入れた状態で最初見せてもらっていたのですが、その時の花椒とラー油を量の多さを見て、恐らくヤバイな・・・とは思っていましたが、やっぱり辛いです（笑） ただ、白ゴマペーストのマイルドさのおかげや、本日1杯目でハンパじゃ...
• 自家製麺キリンジ１９
  食べた日：2008/8/26 『自家製麺キリンジ』で「つけめん 大もり」（700円）に「チーズ」（100円)トッピングを。 08.8.26%20%83L%83%8A%83%93%83W%20%82%C2%82%AF%82%DF%82%F1%91%E5%82%E0%82%E8%2B%83%60%81%5B%83Y%20340%94t%96%DA.jpg 「つけめんにチーズ！？」って感じですが、知人に「つけめん＋チーズはマジウマ！」との話を聞いていましたし、お店でも何度かやっている人を見かけたので、気になりやってみました。。。 香ばし～。 08.8.26%20%83L%83%8A%83%93%83W%20%82%C2%82%AF%82%DF%82%F1%91%E5%82%E0%82%E8%2B%83%60%81%5B%83Yon%83%60%81%5B%83Y...
• 麺屋誠和１４
  食べた日：2008/7/29 『麺屋 誠和』で、昼夜各10食限定の「冷たい汁なし担々麺 中辛」（750円）を。 08.7.29%20%90%BD%98a%20%97%E2%82%BD%82%A2%8F%60%82%C8%82%B5%92S%81X%96%CB%92%86%90h%20302%94t%96%DA.jpg 本日より発売の新しい限定メニューです。 今までの限定は麺が温かい汁なし担々麺でしたが、今回のは麺が冷たいバージョンです。 ただ麺を冷たくしたのではなく、麺も中太ストレート麺から、つけ麺用の極太平ちぢれ麺に。 温かい麺の時は、どうしても表面にヌメリがあるので、粘度のある白ゴマ芝麻醤と相まって、ススル時の引っかかり感が少々気になりましたが、こちらは水でヌメリを取っているので、非常に滑らかで、スルスルと口に入っていきます。 麺の食感も、モッチモチ・ム...
• 自家製麺キリンジ２０
  食べた日：2009/1/14 『自家製麺キリンジ』で「汁ナシ 大もり」（800円）に「チーズ」（100円)トッピングを。 09.1.14%20%83L%83%8A%83%93%83W%20%8F%60%83i%83V%91%E5%82%E0%82%E8%83%60%81%5B%83Y%83g%83b%83s%83%93%83O%2020%94t%96%DA.jpg 月に一度くらいは通っていたお店ですが、夜フラレなども重なり、およそ半年ぶりの来店です。 期間が空いたことによる“キリンジ禁断症状”でアドレナリン出まくりだったので、それを最も抑えてくれそうな汁ナシをチョイス（笑） 相変わらずスッゴイ麺です。。。 09.1.14%20%83L%83%8A%83%93%83W%20%8F%60%83i%83V%82%CC%8B%C9%91%BE%95%BD%96%...
• 喰櫓武
  食べた日：2008/12/9 初来店の『つけ麺屋　喰櫓武（くろむ）』へ。 %82%C2%82%AF%96%CB%89%AE%20%8B%F2%98E%95%90%20%8AO%91%95.jpg %82%C2%82%AF%96%CB%89%AE%20%8B%F2%98E%95%90%20%93%E0%91%95.jpg 写真でも分かるように、ラーメン屋とは思えない内外装のとおり（笑）、ここは本来ラーメン屋ではありません。（でも『くろく』もこんな感じといえばこんな感じかな？） 夜はダイニングバーを営む『CHROME（クロム）』が、ランチでつけ麺専門店を始めました。 以前は2日に1回くらいブンチョーに酒を飲みに来ていたhiroにとって、何か懐かしさを感じる雰囲気です（爆） 元々ダイニングバーということで、座席はバーのようなカウンターか、ふっかふかのソファでいただきま...
• 麺屋誠和３１
  食べた日：2009/2/17 『麺屋 誠和』で、昼夜各10食限定の「ゆずとしおのピリ辛つけ麺」（750円）を。 09.2.17%20%90%BD%98a%20%82%E4%82%B8%82%C6%82%B5%82%A8%82%CC%83s%83%8A%90h%82%C2%82%AF%96%CB%2059%94t%96%DA.jpg 本日より発売の新しい限定です。 その品は、仙台では珍しい塩味のつけ麺です。 なぜ白い？ 09.2.17%20%90%BD%98a%20%82%E4%82%B8%82%C6%82%B5%82%A8%82%CC%83s%83%8A%90h%82%C2%82%AF%96%CB%82%CC%82%E4%82%B8%8C%D3%9E%A3%93%FC%82%E8%89%96%82%C2%82%AF%8F%60.jpg つけ汁はレギュ...
• お台場ラーメンPARK〔東京都〕
  食べた日：2010/1/20 この日はこの時期恒例？、千葉にあるのに東京という名のネズミの楽園へ行ったついでに、東京のラーメン食べ歩きをしてきました（笑） 東京ラーメン3日目は、現在お台場のフジテレビ本社前の広場で行なわれている『お台場ラーメンPARK』へ行ってきました。 10.1.20%20%82%A8%91%E4%8F%EA%83%89%81%5B%83%81%83%93PARK%83%7C%83X%83%5E%81%5B.jpg 東京を中心に、県外の有名店や、TVとのタイアップでできたラーメンなどが、一律800円で食べることができます。 2009年12月12日～2010年4月18日までの期間行なわれているイベントで、第1弾～第6弾まで期間でお店が入れ替わります。 現在は、1月14日～1月31日までの第2弾の期間中で、その中から何店舗かチョイスして食べて...
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