ジャマイカの名物料理 - wikiska

果実、野菜

ジャマイカの平野部は年間平均気温が27℃～32℃と暖かく、降水量も多いので、アキーやココナッツなどのトロピカルフルーツや、カラルーなどの南国野菜がよくとれる。

アキー・アンド・ソルトフィッシュ
カラルー
ライス・アンド・ピース
アイタル・シチュー?
ヤムイモ?
バナナ?
バミー?
プランティーン?
ブレッド・フルーツ?

肉・魚

肉・魚料理には刺激的で香りの強い調味料を使うのが特徴で、
各家庭にはハーブやペッパーなどを混ぜ合わせた
オリジナルの香辛料が常備されている。

ジャーク・チキン?
ブラウン・スチュード・チキン?
カリー・ゴート?
スナッパー?
ティラピア?

スナック

フェスティバル?
パティ?
ダンプリン?
ココブレッド?

その他

コーヒー（ブルーマウンテン）
ラム酒

出典

J-Milk