タルタルソース - 懺悔Wiki

4月7日のごあーん♪@乙女
5月14日のごあーん♪@乙女

材料
ゆでたまご　3個
たまねぎ　小2分の1個
きゅうり　3分の1本
にんじん　小4分の1本
レモン汁orお酢　小さじ1
塩コショウ　少々
マヨネーズ　大さじ12
塩もみ用塩　3つまみ

使用器具
包丁・まな板・ビニール袋・大さじ小さじ・
ボウル(塩もみ用・水さらし用・合わせ用)

作り方
1　ゆでたまごをフォークでつぶし塩コショウとレモン汁をいれます

2　たまねぎをみじん切りして水にさらします
　 水は3回ほどとりかえます

3　きゅうり・にんじんをみじん切りにして塩で揉みます
　 これで下準備完了♪
　　こんなかんじ↓

4　水にさらしたたまねぎと、塩もみしたきゅうり・にんじんを
　 ぎゅーっと良く絞って水気をきり、たまごの中にいれます

5　マヨネーズを入れてよくまぜたら完成♪

• エビフライ・白身魚フライにもかなりんまんまです♪
• ドレッシング代わりに野菜が食べられるのに野菜入りですｗ

　　

• 野菜の水は抜けば抜くほど美味しいお♪ここは男仕事かも♪ -- |ω･☆) (2009-04-07 05:45:39)