マヨ炒めの卵とじ - 懺悔Wiki

マヨ炒めの卵とじ

材料

• 薄切り豚肉(小間、切り落とし何でもおｋ♪)　200g
• 溶き卵　2個分
• マヨネーズ　大さじ2
• 塩・ブラックペッパー　ﾊﾟﾗﾊﾟﾗっと
• 醤油　大さじ2
• みりん　大さじ2
• オイスターソース　小さじ1 ←なくてもおｋ

作り方
1.全工程強火で♪豚肉に塩コショウをふってマヨで炒める

2.火が通ったら醤油みりんオイスターソースを投入して絡める

3.溶き卵を投入して軽く混ぜ半熟状態が残る程度で完成♪

※スライス玉ねぎ・えのきを豚肉と一緒に炒めてもんまい♪

マヨ炒めは牛肉鶏肉でも美味しいですし
半熟が多い卵の状態にすれば丼でいけちゃう！
卵にしっかり火を入れればお弁当のおかずにも良いですよ♪