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チリ(Chile)

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チリは、南米を代表するワイン生産国であり、19世紀にヨーロッパ・ブドウ(ヴィニフェラ種)が持ち込まれたと言われている。首都 サンティアゴ の南で主に葡萄が栽培されており、1995年に施行された生産地の法規制によって、マイポ(Maipo)、ラペル(Rapel)、マウレ(Maule)の3つの大きな地域に区分けされた。

コンチャ・イ・トロ(Concha y Toro)、サンタ・リタ、サン・ペドロ、サンタ・カロリーナの4つの特に大きな生産者が知られる他、フランスのラフィットのロスチャイルド家やスペインのミゲル・トーレスなどの海外資本もこの地に畑を有し醸造所を構えている。
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