目にイイ食べ物 - 健康 @ ウィキ

ビタミンＡ

ビタミンＡは目の粘膜を守り夜盲症や視力低下を防ぐそうです。

鶏・牛・豚のレバー、やつめうなぎ、にんじん、小松菜、春菊に多く含まれています。

アントシアニン

アントシアニンはまだハッキリとしたメカニズムは解明されていませんが、見ることに必要なロドプシンの再合成を助け視力低下を防ぎ網膜の毛細血管を保護するそうです。

クランベリー、マルベリー、ビルベリー、ブルーベリー、葡萄、むらさきいも、に多く含まれています。

ルテイン

ルテインは目の水晶体と黄斑部に多く存在し、光による刺激から目を守るそうです。

ほうれん草、ブロッコリー、レタス、カボチャに多く含まれています。

ＤＨＡ

ＤＨＡは目の網膜に多く存在し、映像を神経信号に変換することを助け、網膜を保護し視力回復に効果があるそうです。

マグロ、ブリ、サバ、サンマ、ウナギ、イワシなどに多く含まれています。

タウリン

タウリンは目の網膜に多く存在し、光による刺激から目を守り視力低下を防ぐそうです。

サザエ、コウイカ、カキ、マグロ、マダコ、ブリ、ズワイガニなどに多く含まれています。