あへ（和）

辞書	品詞	解説	例文	漢字
日本国語大辞典	名詞	(動詞「あえる（和）」の連用形の名詞化) 魚介類や野菜などを、酢、みそ、ごまなどに混ぜあわせて調理すること。また、そのもの。あえもの。「みそあえ」「ごまあえ」など。	※浄瑠璃・平仮名盛衰記（1739）三「海鹿(ひじき)のおあへ此たんぽぽ、扨もむましと舌鼓」	和・韲
広辞苑	名詞	あえること。あえもの。	「ごま―」	和へ・韲へ
大言海	名詞	〔あふ（韲）ヲ見ヨ〕 あ へ (エ)もの（和物）ヲ見ヨ。		和

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