藤沢総本家 - 菰荒市 | Koara City

概要

城東区酉橋に本店を置く老舗和菓子店。
実業家の藤澤江ノ吉が1895年に創業した。

歴史

1895年 - 菰戸県酉橋（現在の城東区加持）で藤澤総本家として創業。
1944年 - 戦災により店舗を焼失。
1946年 - 現在の場所に2代目の店舗を構え、営業を再開。同時に屋号を藤沢総本家へ変更した。