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ヴェルミートについて

分類：高栄養人工肉
生産地：ヴェルダ区（主にベルドゥーレ平原周辺の研究・生産施設）

概要

ヴェルダ区で研究・生産されている人工肉の総称。
植物由来タンパクと微細培養素材を組み合わせ食感・香り・調理適性を重視して開発されている。

特徴

• 野菜・穀物との相性が非常に良い
• 煮る・焼く・揚げるすべてに対応
• 栄養効率が高く、長期保存も可能
• 生産過程が環境に優しい

地元では親しみを込めて 「ヴェル」 と略されることも。
収穫祭では必ず使われる定番食材。
家庭料理から屋台、レストランまで幅広く使用。