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今年もきましたホワイトデー。
火焔に会えてるかわかりませんが、例年通り作ってます。
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最近流行らしいガトーマジック。
切り分けてみるとこんな感じに!
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切ると三層に分かれてます。
一番上がスポンジ、中段がカスタード、底の部分はフラン生地です。
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アップにするとこんな感じ。
スポンジのふわっとした食感と、カスタードのねっとりした食感がなんともいえません。
生地を混ぜるときに工夫するだけで、普通のオーブンで焼けるので意外と楽しく作れました。
今年はこんな感じです。来年はどうなってるでしょうかねえ。
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