スムージー - ショートペディア | ショートペディア

スムージーとは、アメリカ発祥の野菜や果物の皮・種を取り除く事なくそのままミキサーに入れ、氷や水を加えて混ぜた飲み物。

概要

皮や種をそのまま砕くため、食物繊維をはじめとする栄養素が豊富。

なめらかでスムーズな食感であることからスムージーと呼ばれるようになったとされている。

実はスムージーの歴史は100年以上あり、1920年代にはアメリカ合衆国西海岸で作られていたとされている。