カコワ

ヤマノイモ科の蔓植物。
カフェインと脂肪分に富むムカゴを大量に生らす。
このムカゴは甘く香ばしい芳香を放ち、炒って粉末状にした物は飲料や菓子の材料として広く使用されている。

ココアと違い、多少涼しい地域でも栽培する事が可能。


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最終更新:2022年10月26日 08:44