ハンバーグ 4 - しゃべる！DSお料理ナビ@2ch

10スレ目877
877 ：枯れた名無しの水平思考：2006/10/01(日) 23:51:11 ID:upS9Dofw0
ハンバーグを作りました。
これだと焼きすぎでしょうか？
http://ip1.imgbbs.jp/read2/DSOryouriNavi/7/47/18.html

野菜の他、つけ合わせがあった方が断然いいですね。
いっしょにかぼちゃのポタージュも作りました。

880 ：枯れた名無しの水平思考：2006/10/02(月) 00:12:03 ID:kUuhLiTg0
>874
フライは揚げたてｻｲｺｰですね
牡蠣苦手だけど揚げたての牡蠣フライはおいしいと思った

>877
画像の明るさにもよるから何とも言えないけどちょっと焦げてるかな
食べられるなら問題ないけど、表面を焼き固めてからは中は中火〜弱火で焼くといいですよ
コンロによるから中火で焼けとも弱火で焼けとも言えないけど
でも十分おいしそうには見える

881 ：枯れた名無しの水平思考：2006/10/02(月) 01:16:52 ID:05XPKU2Q0
ディープ負けちゃった・・・。

>>874
カキフライ、衣がサクサクでおいしそう！
なすの揚げ煮の方も、盛りつけ丁寧だし、
お皿との相性もばっちりです。

>>878 >>880
ハンバーグをフライパンに投入するとき、
形を整えるのに時間をかけすぎたのが敗因かも。
フライパンとサラダ油を熱しすぎて、思ったよりも
火の通りが早かったみたいです。
次は気をつけよっと。

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