豚こまと小松菜のぶっかけご飯 - thaimaicooking @ ウィキ

豚コマと小松菜のぶっかけご飯

材料（２人分）

• 豚こま　　　　　　１００ｇ
• 小松菜　　　　　　１/２束
• おろし生姜　　　　ひとかけ分
• しょうゆ　　　　　大さじ１
• ごま油　　　　　　大さじ１

• 仕上げ用しょうゆ　適量
• 白ごま　　　　　　適量
• 炊いたタイ米　　　適量

【作り方】

ボールに豚コマ、おろし生姜、醤油を入れ、よくもみ込んで１０分ほど置く

1. フライパンにごま油を熱し、強火で１を炒めます
2. 火が通ったらざく切りにした小松菜を入れ手早く炒めて味を見ます
3. しょうゆを足して味を調えたら火から下ろします
4. ご飯にかけるので少し濃いめの味に調味します
5. 皿にご飯を盛り、その上から５をかけます（小松菜から出た汁も一緒に）
6. 白ごまをふりかけて出来上がり

追記

このレシピは「Kahoneyと空と海とご飯と」のKahoneyさんから投稿を頂きました。ありがとうございます。
http://blogs.yahoo.co.jp/kahoney930