●研究背景（なぜ、研究を行うか＝解決すべき、どのような課題があるのか）
食で町おこしをしようとする地域が増加している。
Ｂ－１グランプリが注目を集めている。
●研究目的（何を明らかにしたいのか）
シティプロモーションを成功させるために、地域の食がどのように活用されていくことが望ましいかを明らかにする。
●用語定義
シティプロモーションとは
ヒト・モノ・カネを継続的に動かしていくことにより、地域の魅力を地域内外に訴求していくこと。
そして、認知にとどまらせず、協力して地域の魅力を発展させていく活動。
地域の食とは
地域独自のこだわりがある。
地元の人に親しみがある。
●先行研究
特になし。
●仮説（どんな解決方法があると仮定できるか）
ご当地グルメは、地域内で発見された後、メディアや地域外でのイベントなどによって認知を得る。その後、外部からの視線によって内部の人々がその魅力に気づく。
●研究方法（仮説を証明するためにどんな手法を取るのか）
自治体への聞き込み、成功事例の比較により共通点を見つける。
●研究状況（現在の研究状況は）
厚木はＢ－１グランプリによる特殊な成功事例。
しかし、食のブランド化の過程という観点からは他の事例にも使える。
●結論（何が明らかになったか）
地域の食は、まず地域内でデビューする。
その後、地域外のコンテストにより地域外の認知が高まり、地域内の認知も高まる。
地域の食をブランド化させようとする集団は、何も知らない・何もできない素人集団である必要がある。
●課題（積み残したモノは何か）
素人集団の活動の内容やその順序、構成員の職種などについての検証
●参考文献（どんな本や資料を読んだか）
「事例で学ぶ！地域ブランドの成功方法３３」 田中章雄 著 光文社
「B級グルメの地域ブランド戦略」 関満博・古川一郎 著 新評論
食で町おこしをしようとする地域が増加している。
Ｂ－１グランプリが注目を集めている。
●研究目的（何を明らかにしたいのか）
シティプロモーションを成功させるために、地域の食がどのように活用されていくことが望ましいかを明らかにする。
●用語定義
シティプロモーションとは
ヒト・モノ・カネを継続的に動かしていくことにより、地域の魅力を地域内外に訴求していくこと。
そして、認知にとどまらせず、協力して地域の魅力を発展させていく活動。
地域の食とは
地域独自のこだわりがある。
地元の人に親しみがある。
●先行研究
特になし。
●仮説（どんな解決方法があると仮定できるか）
ご当地グルメは、地域内で発見された後、メディアや地域外でのイベントなどによって認知を得る。その後、外部からの視線によって内部の人々がその魅力に気づく。
●研究方法（仮説を証明するためにどんな手法を取るのか）
自治体への聞き込み、成功事例の比較により共通点を見つける。
●研究状況（現在の研究状況は）
厚木はＢ－１グランプリによる特殊な成功事例。
しかし、食のブランド化の過程という観点からは他の事例にも使える。
●結論（何が明らかになったか）
地域の食は、まず地域内でデビューする。
その後、地域外のコンテストにより地域外の認知が高まり、地域内の認知も高まる。
地域の食をブランド化させようとする集団は、何も知らない・何もできない素人集団である必要がある。
●課題（積み残したモノは何か）
素人集団の活動の内容やその順序、構成員の職種などについての検証
●参考文献（どんな本や資料を読んだか）
「事例で学ぶ！地域ブランドの成功方法３３」 田中章雄 著 光文社
「B級グルメの地域ブランド戦略」 関満博・古川一郎 著 新評論
