| 収穫 時間 |
ﾚﾍﾞﾙ ﾃﾞｺﾗﾝｸ |
品名 | 種別 | 購入 価格 |
収穫 地域 |
スープ | ||||
| スープ名 | シェフ Lv |
入手 方法 |
個数 | マスター 個数 | ||||||
| 12時間 | 5 10 |
ミツバ | 山菜 | ガチャ | 森 | 伊勢海老の炊き込みご飯 | 50 | M | 1 | 91 |
| ウツボのすまし汁 | 釣 | 3 | 108 | |||||||
| 梅とシラスの和風スープ | 8 | M | 2 | 210 | ||||||
| かんぴょうと桜エビの煮物 | 34 | M | 2 | 210 | ||||||
| 金波汁 | 2 | 132 | ||||||||
| クエのあら煮 | 40 | M | 3 | 165 | ||||||
| 燻製トマトの香ばしサラダ | 79 | 2 | 210 | |||||||
| 紅白釜なます | 40 | 1 | 136 | |||||||
| 里芋しんじょの揚げ出し | 69 | M | 2 | 156 | ||||||
| サムゲタン | 58 | M | 1 | 210 | ||||||
| 白子の茶碗蒸し | 84 | M | 3 | 273 | ||||||
| シラスと桜エビのお吸い物 | 25 | M | 2 | 506 | ||||||
| 茶碗蒸し | 10 | M | 2 | 210 | ||||||
| てづくりみちくさべんとう | 1 | 4 | 420 | |||||||
| トビウオのつみれ汁 | 釣 | 3 | 198 | |||||||
| ナッツとミツバのサラダ | 44 | 3 | 273 | |||||||
| ニシンと数の子の親子丼 | 59 | 2 | 380 | |||||||
| 花オクラのお吸い物 | ? | M | 3 | 360 | ||||||
| 冬牡蛎の釜飯 | 75 | M | 2 | 272 | ||||||
| ブリのお吸い物 | M | 3 | 234 | |||||||
| ぶりのしゃぶしゃぶ | 41 | M | 2 | 90 | ||||||
| マコモダケと茸のすまし汁 | M | 3 | 360 | |||||||
| 野草のおひたし | 16 | 3 | 273 | |||||||
| ヤマブシダケのお吸い物 | 2 | 90 | ||||||||
| 湯葉のお吸い物 | 1 | 78 | ||||||||
| 湯葉の和風チーズリゾット | M | 3 | 273 | |||||||
| 合 計 | 5918 | |||||||||
| 16時間 | 74 1 |
ツクシ | 山菜 | 80,000 | 森 | ツクシと魚の卵とじ | 49 | 2 | 380 | |
| てづくりみちくさべんとう | 1 | 2 | 210 | |||||||
| 春の芽吹き和え | 75 | M | 2 | 182 | ||||||
| 春味噌汁 | 3 | 273 | ||||||||
| 山菜の小鉢御膳 | 70 | M | 1 | 153 | ||||||
| 合 計 | 1198 | |||||||||
| 20時間 | 80 1 |
フキ | 山菜 | 90,000 | 森 | ウドと菜の花のお浸し | 97 | M | 3 | 315 |
| ガタタン | 48 | M | 3 | 459 | ||||||
| きゃらぶき | 48 | 3 | 165 | |||||||
| けの汁 | 93 | 3 | 513 | |||||||
| 煮しめ | 91 | M | 2 | 272 | ||||||
| 姫竹とフキの白和え | 93 | 3 | 234 | |||||||
| フキとニシンの煮物 | 48 | M | 3 | 198 | ||||||
| 合 計 | 2156 | |||||||||
| 1日 | 5 10 |
ウド | 山菜 | ガチャ | 森 | ウドとクレソンのサラダ | 97 | M | 3 | 459 |
| ウドとセロリのスープ | 3 | 315 | ||||||||
| ウドと豆腐サラダ | 97 | M | 4 | 760 | ||||||
| ウドと菜の花のお浸し | 97 | M | 3 | 315 | ||||||
| ウドのナムル | 97 | 3 | 513 | |||||||
| ウドのベトナム風サラダ | 97 | M | 4 | 1012 | ||||||
| カタクリの酢の物 | 59 | 3 | 273 | |||||||
| 山菜の酢味噌和え | 70 | 1 | 120 | |||||||
| そら豆とウドのゴルゴンゾーラ | M | 3 | 198 | |||||||
| 野イチゴとウドの酢の物 | D | 3 | 459 | |||||||
| 合 計 | 4424 | |||||||||
| 1日 | 10 7 |
マッシュルーム | キノコ | 8,000 | 森 | アカマンボウのからしソース | 57 | M | 3 | 828 |
| アヒージョ | 釣 | 3 | 630 | |||||||
| アピオスリゾット | 75 | M | 3 | 630 | ||||||
| アワビのポワレ | 91 | M | 3 | 198 | ||||||
| オーストラリアンパイ | M | 3 | 513 | |||||||
| オマールエビのテルミドール | 47 | M | 1 | 45 | ||||||
| カニクリームコロッケ | 8 | M | 1 | 78 | ||||||
| カリフローレとキノコスープ | 54 | 3 | 513 | |||||||
| 菊芋のアヒージョ | 32 | M | 3 | 315 | ||||||
| キノコストロガノフ | 64 | M | 1 | 190 | ||||||
| キノコのオイルマリネ | 64 | 2 | 210 | |||||||
| キノコのパピヨット | 73 | M | 2 | 272 | ||||||
| クリームマッシュルームスープ | 3 | 198 | ||||||||
| シカゴピザ | M | 3 | 198 | |||||||
| 鯛のヴァプール | 84 | 2 | 272 | |||||||
| タイムとマッシュルーム炒め | 55 | 3 | 630 | |||||||
| チアシードときのこスープ | 40 | M | 3 | 198 | ||||||
| ツナキャセロール | M | 3 | 273 | |||||||
| デミグラオムライス | 10 | M | 2 | 272 | ||||||
| パースニップのクリームスープ | 3 | 165 | ||||||||
| はまぐりの寿焼き | 91 | M | 3 | 513 | ||||||
| マッシュルームグジェール | 66 | M | 2 | 342 | ||||||
| 芽キャベツのコロコロソテー | 51 | M | 4 | 612 | ||||||
| ラベージとキノコ炒め | ? | 3 | 570 | |||||||
| ワインベイクドスタージョン | 98 | M | 3 | 408 | ||||||
| 合 計 | 9073 | |||||||||
| 1日4時間 | 124 1 |
アシタバ | 山菜 | 2,200,000 | 森 | 明日葉ご飯 | 44 | M | 1 | 91 |
| 明日葉スムージー | 65 | M | 2 | 132 | ||||||
| 明日葉とナッツサラダ | 隠 | 2 | 110 | |||||||
| 明日葉とホタテの和風炒め | 44 | M | 1 | 66 | ||||||
| 明日葉の甘酒 | 65 | 2 | 90 | |||||||
| 明日葉のすり流し汁 | M | 2 | 110 | |||||||
| 明日葉の卵とじ | 1 | 1 | 66 | |||||||
| 明日葉の椿油炒め | ? | M | 2 | 132 | ||||||
| 明日葉の天ぷら | 44 | 2 | 110 | |||||||
| 明日葉の味噌汁 | 1 | 66 | ||||||||
| 合 計 | 973 | |||||||||
| 1日4時間 | 70 4 |
姫竹 | 山菜 | 180,000 | 森 | 芋茎と姫竹のきんぴら風炒め | 76 | M | 2 | 210 |
| 野イチゴと山菜の天ぷら | M | 2 | 210 | |||||||
| 姫竹とフキの白和え | 93 | 2 | 156 | |||||||
| 姫竹の天ぷら | 48 | 5 | 275 | |||||||
| 姫竹の味噌汁 | 3 | 183 | ||||||||
| 野草のかき揚げそば | 16 | M | 2 | 272 | ||||||
| 合 計 | 1306 | |||||||||
| 1日6時間 | 126 1 |
ヤマブシダケ | キノコ | 1,850,000 | 森 | キノコ鍋 | 50 | 2 | 156 | |
| キノコ鍋のしめ雑炊 | 50 | M | 2 | 156 | ||||||
| 茸の湯葉包み | 63 | M | 2 | 132 | ||||||
| 山海かた焼きそば | 63 | M | 2 | 156 | ||||||
| マッシュルームコーヒー | 2 | 132 | ||||||||
| 山伏茸と蛤のなめろう | 63 | 1 | 78 | |||||||
| 山伏茸とホタテの松の実炒め | 63 | M | 2 | 90 | ||||||
| ヤマブシダケの揚げ浸し | 63 | M | 2 | 110 | ||||||
| ヤマブシダケのお吸い物 | 1 | 45 | ||||||||
| ヤマブシダケの天ぷら | 63 | M | 2 | 90 | ||||||
| ヤマブシダケの蒸し豆腐サラダ | 63 | M | 2 | 110 | ||||||
| 合 計 | 1255 | |||||||||
| 1日8時間 | 30 5 |
ナメコ | キノコ | 60,000 | 森 | 芋の子汁 | 2 | 380 | ||
| カメノテの味噌汁 | 釣 | 2 | 132 | |||||||
| キノコたっぷりチーズドリア | M | 4 | 364 | |||||||
| ツルネバ美容スープ | D | 1 | 153 | |||||||
| ナメコとモロヘイヤのお浸し | 55 | 2 | 156 | |||||||
| なめこのチーズリゾット | M | 3 | 273 | |||||||
| ナメコの味噌汁 | 3 | 198 | ||||||||
| マコモダケと長芋のとろみ汁 | 2 | 272 | ||||||||
| 合 計 | 1928 | |||||||||
| 1日12時間 | 20 6 |
セリ | 山菜 | 30,000 | 森 | きりたんぽ | D | 3 | 630 | |
| クワイのかき揚げ | 14 | M | 2 | 110 | ||||||
| 白魚の柳川風鍋 | M | 2 | 306 | |||||||
| セリとゴボウのシャキシャキ鍋 | 3 | 315 | ||||||||
| 七草粥 | D | 2 | 306 | |||||||
| 春のおやき | 65 | M | 2 | 272 | ||||||
| 合 計 | 1939 | |||||||||
| 1日12時間 | 102 1 |
ヒラタケ | キノコ | 150,000 | 森 | キノコ鍋 | 50 | 1 | 78 | |
| 芋茎とヒラタケのみぞれ火鍋 | 44 | M | 2 | 210 | ||||||
| ツルナのキノコソテー | 1 | M | 2 | 240 | ||||||
| ひらたけの根菜汁 | 50 | 2 | 306 | |||||||
| ヒラタケの焼きそば | 22 | 2 | 306 | |||||||
| フェヌグリークリゾット | 75 | M | 2 | 272 | ||||||
| プルロットのキッシュ | 50 | 1 | 91 | |||||||
| 野菜のBBQステーキ | 69 | 1 | 190 | |||||||
| 合 計 | 1693 | |||||||||
| 1日12時間 | 106 1 |
フクロタケ | キノコ | 150,000 | 森 | 菊芋の中華のりスープ | 62 | M | 3 | 459 |
| キノコ麻辣湯 | M | 3 | 273 | |||||||
| ギャラクシースープ | M | 2 | 240 | |||||||
| クワイと茸の八宝菜 | 隠 | 2 | 132 | |||||||
| 白木耳の魚肚スープ | M | 1 | 45 | |||||||
| タイ風キノコサラダ | 54 | 3 | 570 | |||||||
| ナムブリック | 49 | M | 1 | 136 | ||||||
| ファッチューチョン | 80 | M | 3 | 459 | ||||||
| フカヒレ鍋 | M | 2 | 110 | |||||||
| フクロタケの冷菜 | 49 | 4 | 420 | |||||||
| 合 計 | 2844 | |||||||||
| 1日14時間 | 77 1 |
マイタケ | キノコ | 150,000 | 森 | 秋の味覚天ぷら | 47 | 2 | 306 | |
| アケビとマイタケの天ぷら丼 | 70 | M | 1 | 171 | ||||||
| アピオスチャウダー | 24 | M | 3 | 360 | ||||||
| エシャロットタルトタタン | D | 2 | 272 | |||||||
| 菊芋と小松菜の味噌汁 | 62 | 2 | 240 | |||||||
| キノコ鍋 | 50 | 1 | 78 | |||||||
| サケの香味ホイル焼き | 55 | M | 1 | 78 | ||||||
| 三種のキノコ炊き込みご飯 | 94 | 1 | 153 | |||||||
| シロキクラゲのスープ | 1 | 55 | ||||||||
| テンペのキノコスープ | 64 | 3 | 513 | |||||||
| ニラとマイタケの健康スープ | 3 | 273 | ||||||||
| ホッケの甘酢あんかけ | 22 | M | 2 | 182 | ||||||
| 合 計 | 2681 | |||||||||
| 1日20時間 | 98 1 |
アンズタケ | キノコ | 250,000 | 森 | アンズ茸とソバの実のカーシャ | 78 | M | 1 | 171 |
| キノコストロガノフ | 64 | M | 1 | 190 | ||||||
| キノコのオイルマリネ | 64 | 2 | 210 | |||||||
| シャンデリアスープ | 3 | 408 | ||||||||
| ポテアンズ茸スープ | 5 | 455 | ||||||||
| 合 計 | 1434 | |||||||||
| 1日20時間 | 126 1 |
アミガサダケ | キノコ | 2,800,000 | 森 | アミガサタケと卵のスープ | 2 | 110 | ||
| アミガサタケのクリームパスタ | 48 | 2 | 182 | |||||||
| アミガサタケのコンソメスープ | 2 | 90 | ||||||||
| アミガサタケのスープシチュー | 2 | 110 | ||||||||
| きのこリゾット | 隠 | 2 | 110 | |||||||
| モリーユオムレツ | 58 | 3 | 135 | |||||||
| モリーユとホタテのソテー | 58 | M | 2 | 90 | ||||||
| 合 計 | 827 | |||||||||
| 2日 | 5 10 |
キクラゲ | キノコ | ガチャ | 森 | 海鮮ラーメン | 2 | 380 | ||
| 数の子の中華スープ | 2 | 306 | ||||||||
| ガタタン | 48 | M | 3 | 459 | ||||||
| 辛酢スープ | 隠 | 1 | 55 | |||||||
| カリフラワーの中華炒め | 51 | 2 | 552 | |||||||
| キクラゲの中華スープ | 3 | 315 | ||||||||
| キンシウリスープ | 1 | 55 | ||||||||
| 酸辣湯 | M | 2 | 342 | |||||||
| ゼンマイスープ | 93 | 3 | 360 | |||||||
| タンメン | 2 | 506 | ||||||||
| 中華風水餃子スープ | 隠 | 1 | 136 | |||||||
| 八宝菜 | 58 | M | 2 | 560 | ||||||
| 春雨サラダ | 4 | 3 | 1053 | |||||||
| フカヒレスープ | 2 | 306 | ||||||||
| 麻辣湯 | D | 2 | 342 | |||||||
| マコモダケの酸辣湯麺 | 隠 | 3 | 900 | |||||||
| 合 計 | 6627 | |||||||||
| 2日 | 40 4 |
カタクリ | 山菜 | 80,000 | 森 | アイナメの竜田揚げ | 47 | 2 | 210 | |
| アカマンボウの竜田揚げ | 57 | M | 2 | 306 | ||||||
| 揚げセロリアック | 35 | 1 | 120 | |||||||
| アピオス花の天ぷら | 17 | 2 | 182 | |||||||
| アマドコロの天ぷら | 21 | 2 | 272 | |||||||
| あんこう唐揚げ | 1 | 3 | 234 | |||||||
| いももち | 51 | 3 | 315 | |||||||
| ウツボのから揚げ | 75 | 3 | 234 | |||||||
| エアーポテトの天ぷら | 1 | 2 | 182 | |||||||
| オアチェン | 76 | 1 | 120 | |||||||
| オートミールプローン | 88 | M | 2 | 650 | ||||||
| 海鮮トッポギ | 84 | 2 | 306 | |||||||
| カオニャオドリアン | 81 | M | 1 | 231 | ||||||
| カサゴのしめじ卵あんかけ | 1 | M | 1 | 105 | ||||||
| カタクリの酢の物 | 59 | 3 | 273 | |||||||
| カレイのからあげ | 1 | 3 | 234 | |||||||
| 菊の花の天ぷら | 1 | 2 | 182 | |||||||
| クエのから揚げ | 40 | M | 3 | 273 | ||||||
| 桜葉の天ぷら | 8 | 2 | 182 | |||||||
| サバの甘酢あんかけ | 25 | 1 | 136 | |||||||
| シシャモの磯部揚げ | 7 | M | 2 | 240 | ||||||
| 白魚入りチヂミ | 49 | M | 2 | 272 | ||||||
| 白魚の唐揚げ | 49 | M | 2 | 132 | ||||||
| たこのから揚げ | 41 | M | 3 | 198 | ||||||
| ダンピン | 74 | 2 | 342 | |||||||
| ツナ白菜のとろとろスープ | 1 | 136 | ||||||||
| 冬瓜汁 | 2 | 240 | ||||||||
| どじょうのから揚げ | M | 2 | 72 | |||||||
| ネズミザメ唐揚げ | 36 | 3 | 459 | |||||||
| のらぼう菜のエビかき揚げ | 48 | 2 | 182 | |||||||
| ハタハタのから揚げ | 59 | 3 | 165 | |||||||
| 花オクラの天ぷら | 18 | 2 | 182 | |||||||
| ハモの照り焼き | 41 | 1 | 190 | |||||||
| パンダンカヤ | 21 | M | 2 | 132 | ||||||
| フグのからあげ | 31 | M | 3 | 234 | ||||||
| ブラックペッパー豆腐 | 52 | 1 | 190 | |||||||
| ボラの唐揚げ | 14 | 2 | 272 | |||||||
| マグロの照り焼き | 31 | 2 | 132 | |||||||
| マコモダケの天ぷら | 49 | 2 | 182 | |||||||
| メバルの唐揚げと野菜あんかけ | 1 | M | 3 | 360 | ||||||
| れんこんもち | 51 | M | 3 | 234 | ||||||
| 湯葉のすり流し | 88 | M | 2 | 182 | ||||||
| 和風たまごスープ | 3 | 360 | ||||||||
| 合 計 | 9835 | |||||||||
| 2日 | 51 3 |
シイタケ | キノコ | 160,000 | 森 | アマドコロの炒め物 | 16 | M | 2 | 272 |
| イクラとホタテの茶碗蒸し | 40 | M | 2 | 210 | ||||||
| イナまんじゅう | 14 | M | 2 | 210 | ||||||
| 祝いの煮しめ | 69 | M | 2 | 506 | ||||||
| ウツボのすき焼き | D | 1 | 66 | |||||||
| 卯の花炒り | 11 | 1 | 55 | |||||||
| オジサンのちらし寿司 | 11 | M | 2 | 182 | ||||||
| 辛口春雨スープ | M | 2 | 420 | |||||||
| 韓国風春雨炒め | 34 | 2 | 552 | |||||||
| かんぴょうの春雨スープ | 22 | M | 1 | 136 | ||||||
| 菊芋の和風パスタ | 隠 | 2 | 240 | |||||||
| キノコ鍋 | 50 | 1 | 78 | |||||||
| クエ鍋 | 釣 | 2 | 342 | |||||||
| 里芋しんじょの寄せ鍋 | 69 | M | 1 | 105 | ||||||
| シイタケの健康スープ | 3 | 315 | ||||||||
| しいたけのチーズ焼き | M | 3 | 273 | |||||||
| シイタケのバジルバター焼き | 64 | 2 | 156 | |||||||
| シャモダツィ | M | 2 | 182 | |||||||
| 白魚と野菜の煮物 | M | 2 | 210 | |||||||
| 白子の石狩汁 | 49 | 1 | 171 | |||||||
| しろくろチャウダー | D | 4 | 264 | |||||||
| 深秋五目煮 | 75 | M | 2 | 506 | ||||||
| ずいき丼 | 76 | M | 2 | 380 | ||||||
| 茶碗蒸し | 10 | M | 2 | 210 | ||||||
| 中華まん | D | 1 | 190 | |||||||
| つぶ貝の炊き込みご飯 | 91 | M | 2 | 272 | ||||||
| つぶ貝の煮付け | 52 | 1 | 210 | |||||||
| ツルナのキノコソテー | 1 | M | 2 | 240 | ||||||
| 冬瓜汁 | 2 | 240 | ||||||||
| どじょうの柳川なべ | M | 2 | 110 | |||||||
| どぶ汁 | 77 | M | 1 | 171 | ||||||
| なべ焼きうどん | D | 1 | 210 | |||||||
| 煮しめ | 91 | M | 3 | 408 | ||||||
| のらぼう菜としいたけスープ | M | 2 | 110 | |||||||
| 包子 | 84 | 2 | 240 | |||||||
| はすむし | D | 2 | 240 | |||||||
| 花オクラのお吸い物 | ? | M | 3 | 360 | ||||||
| 葉ニンニクときのこの中華炒め | 62 | M | 2 | 210 | ||||||
| ヒカド | D | 2 | 272 | |||||||
| ひっつみ | D | 3 | 459 | |||||||
| ファッチューチョン | 80 | M | 3 | 459 | ||||||
| フカヒレスープ | 2 | 306 | ||||||||
| フカヒレの煮込み | 51 | 2 | 342 | |||||||
| ベジすき | D | 2 | 380 | |||||||
| マトウダイのつみれ汁 | 釣 | 1 | 190 | |||||||
| 合 計 | 11660 | |||||||||
| 2日 | 61 2 |
エノキタケ | キノコ | 160,000 | 森 | アイナメのちり鍋 | M | 1 | 66 | |
| 穴子のキノコスープライス | 95 | M | 3 | 513 | ||||||
| アミガサタケと卵のスープ | 1 | 55 | ||||||||
| あんこう鍋 | 釣 | 2 | 240 | |||||||
| イワシのチーズリゾット | M | 2 | 182 | |||||||
| エノキのコンソメスープ | 3 | 513 | ||||||||
| おからハンバーグ | 17 | 1 | 136 | |||||||
| 茸の湯葉包み | 63 | M | 2 | 132 | ||||||
| キノコ麻辣湯 | M | 3 | 273 | |||||||
| 行者にんにくのナムル | 93 | 2 | 306 | |||||||
| コシアブラそば | 97 | M | 2 | 240 | ||||||
| シシャモと小松菜の煮浸し | 7 | M | 2 | 272 | ||||||
| しょっつる鍋 | 釣 | 2 | 156 | |||||||
| 白子のホイル焼き | 50 | M | 3 | 273 | ||||||
| 白みそとチーズの貝鍋仕立て | M | 2 | 182 | |||||||
| 太刀魚のしゃぶしゃぶ | 釣 | 2 | 272 | |||||||
| タラのホイル焼き | 1 | 2 | 272 | |||||||
| ノビルチヂミ | 96 | M | 3 | 513 | ||||||
| 花オクラのキノコスープ | ? | 3 | 360 | |||||||
| ハモ鍋 | 49 | 2 | 272 | |||||||
| ローストアマニのキノコスープ | 17 | M | 1 | 120 | ||||||
| 合 計 | 5348 | |||||||||
| 2日 | 69 2 |
エリンギ | キノコ | 160,000 | 森 | 秋野菜のピクルス | 18 | M | 1 | 136 |
| アサリと彩り野菜のエチュベ | 78 | M | 1 | 210 | ||||||
| 明日葉ご飯 | 44 | M | 1 | 91 | ||||||
| アジのつみれ汁 | 1 | 136 | ||||||||
| エリンギのバターソテー | 51 | M | 3 | 198 | ||||||
| キノコ入りカボチャウダー | 4 | 264 | ||||||||
| キノコストロガノフ | 64 | M | 1 | 190 | ||||||
| キノコの濃厚リゾット | 50 | M | 1 | 136 | ||||||
| キノコのパピヨット | 73 | M | 3 | 408 | ||||||
| 蒸気石鍋魚(ジェンチーシーグォユイ) | M | 2 | 90 | |||||||
| チーズカレー | M | 2 | 182 | |||||||
| ツルナのキノコソテー | 1 | M | 2 | 240 | ||||||
| トリュフ塩のフィットチーネ | 89 | M | 2 | 420 | ||||||
| ブリの味噌チーズ焼き | M | 1 | 78 | |||||||
| ブンタンと鰆のロースト | 75 | M | 3 | 198 | ||||||
| ミモザチーズサラダ | M | 2 | 182 | |||||||
| 合 計 | 3159 | |||||||||
| 2日 | 83 1 |
ブナシメジ | キノコ | 170,000 | 森 | 秋野菜のピクルス | 18 | M | 1 | 136 |
| 黄金カブときのこの蒸し焼き | 50 | 2 | 272 | |||||||
| カサゴのしめじ卵あんかけ | 1 | M | 1 | 105 | ||||||
| カニの炊き込みご飯 | M | 2 | 240 | |||||||
| きのこリゾット | 隠 | 1 | 55 | |||||||
| クワイの煮物 | 42 | 2 | 132 | |||||||
| 三種のキノコ炊き込みご飯 | 94 | 1 | 153 | |||||||
| シメジとネギのオイルスープ | 3 | 360 | ||||||||
| 鮭と彩り野菜のマリネ(しゃけ) | 64 | 2 | 650 | |||||||
| 白子の茶碗蒸し | 84 | M | 2 | 182 | ||||||
| 白身魚のチーズホイル焼き | M | 2 | 156 | |||||||
| テンペのキノコスープ | 64 | 3 | 513 | |||||||
| ハーブ香る炊き込みご飯 | 55 | M | 1 | 78 | ||||||
| 花オクラのキノコスープ | ? | 3 | 360 | |||||||
| マコモダケのとろみ茶碗蒸し | 49 | M | 3 | 273 | ||||||
| まめぶ | 62 | M | 3 | 459 | ||||||
| 芽蕪のミルク煮 | 1 | M | 2 | 210 | ||||||
| ローストアマニのキノコスープ | 17 | M | 1 | 120 | ||||||
| 合 計 | 4454 | |||||||||
| 2日 | 104 1 |
ギョウジャニンニク | 山菜 | 250,000 | 森 | キトビロ水餃子 | 38 | M | 3 | 198 |
| 行者にんにくのナムル | 93 | 3 | 459 | |||||||
| 山菜の小鉢御膳 | 70 | M | 1 | 153 | ||||||
| 合 計 | 810 | |||||||||
| 2日 | 108 1 |
イタドリ | 山菜 | 230,000 | 森 | イタドリのきんぴら風 | 93 | 2 | 272 | |
| イタドリの白和え | 93 | M | 3 | 360 | ||||||
| 山菜の小鉢御膳 | 70 | M | 1 | 153 | ||||||
| 芋茎とイタドリのナムル | D | 3 | 315 | |||||||
| 野草の天ぷら | 16 | M | 3 | 315 | ||||||
| 合 計 | 1415 | |||||||||
| 2日 | 112 1 |
ミズ （アカミズ） |
山菜 | 260,000 | 森 | 春野菜のピクルス | 18 | M | 1 | 120 |
| ミズのゆかり和え | 49 | 3 | 234 | |||||||
| 合 計 | 354 | |||||||||
| 2日 | 116 1 |
コゴミ | 山菜 | 260,000 | 森 | コゴミのクルミ和え | 20 | M | 2 | 132 |
| 山菜おやき | 65 | M | 1 | 136 | ||||||
| 山菜卵雑炊 | 93 | 2 | 272 | |||||||
| 山菜の小鉢御膳 | 70 | M | 1 | 153 | ||||||
| 山菜の天ぷら | 16 | M | 3 | 273 | ||||||
| 野イチゴと山菜の天ぷら | M | 2 | 210 | |||||||
| 合 計 | 1176 | |||||||||
| 2日12時間 | 140 1 |
シロキクラゲ | キノコ | 3,000,000 | 森 | 辛酢スープ | 隠 | 1 | 55 | |
| キノコ麻辣湯 | M | 2 | 182 | |||||||
| 白木耳とクコのスープ | M | 1 | 55 | |||||||
| 白木耳の魚肚スープ | M | 1 | 45 | |||||||
| 白木耳のココナッツミルク | 1 | 66 | ||||||||
| 白木耳のサラダ | 38 | M | 1 | 66 | ||||||
| 白木耳の山椒炒め | 38 | M | 1 | 91 | ||||||
| シロキクラゲのスープ | 1 | 55 | ||||||||
| 白木耳の中華酢漬け | 38 | 1 | 78 | |||||||
| 白木耳のヤムウンセン | 38 | M | 1 | 55 | ||||||
| 白天使のおさとう煮 | M | 1 | 45 | |||||||
| 梨とシロキクラゲの砂糖煮 | 61 | 1 | 66 | |||||||
| 薬膳風デザートカクテル | 61 | M | 1 | 120 | ||||||
| 合 計 | 979 | |||||||||
| 2日18時間 | 86 1 |
ノビル | 山菜 | 220,000 | 森 | タルレムチム | 96 | M | 3 | 570 |
| ノビルチヂミ | 96 | M | 3 | 513 | ||||||
| ノビルと菜の花パスタ | 96 | 3 | 513 | |||||||
| ノビルとレンコンのかき揚げ | 70 | 1 | 78 | |||||||
| ノビルのキムチ | 96 | 3 | 459 | |||||||
| ノビルの薬膳スープ | 3 | 273 | ||||||||
| 山菜の酢味噌和え | 70 | 1 | 120 | |||||||
| 合 計 | 2526 | |||||||||
| 2日18時間 | 118 1 |
トリュフ | キノコ | 330,000 | 森 | 秋のドフィノワ | M | 3 | 459 | |
| アピオスリゾット | 75 | M | 1 | 210 | ||||||
| カルパッチョのトリュフ添え | 89 | M | 3 | 513 | ||||||
| キノコの濃厚リゾット | 50 | M | 1 | 136 | ||||||
| 長男のトリュフパッパルデッレ | D | 2 | 240 | |||||||
| 珍味そば | 84 | M | 1 | 105 | ||||||
| 珍味乗せボクスティ | 98 | M | 2 | 210 | ||||||
| 珍味の洋風茶碗蒸し | 98 | M | 1 | 105 | ||||||
| トリュフ香るチョコアイス | 50 | 2 | 210 | |||||||
| トリュフ塩のフィットチーネ | 89 | M | 2 | 420 | ||||||
| トリュフのオードヴィー | 50 | 12 | 660 | |||||||
| トリュフのクルート | 73 | M | 3 | 234 | ||||||
| トリュフのタルティーヌ | 89 | 2 | 342 | |||||||
| 合 計 | 3844 | |||||||||
| 3日 | 55 3 |
ゼンマイ | 山菜 | 240,000 | 森 | 石焼ビビンパ | 93 | 2 | 306 | |
| 笹寿司 | 1 | M | 2 | 272 | ||||||
| 山菜おろし蕎麦 | 93 | M | 2 | 342 | ||||||
| シャモダツィ | M | 2 | 182 | |||||||
| ゼンマイスープ | 93 | 2 | 240 | |||||||
| ぜんまいのクリームチーズ和え | M | 2 | 182 | |||||||
| ぜんまいの煮物 | 49 | 2 | 182 | |||||||
| 合 計 | 1706 | |||||||||
| 3日 | 65 2 |
タラの芽 | 山菜 | 250,000 | 森 | 山菜の天ぷら | 16 | M | 3 | 273 |
| 凍み大根の煮物 | 62 | 2 | 210 | |||||||
| 春爛漫てまり寿司 | 75 | M | 1 | 210 | ||||||
| 合 計 | 693 | |||||||||
| 3日 | 89 1 |
ホンシメジ | キノコ | 270,000 | 森 | イカ墨ドリア | 34 | M | 1 | 120 |
| 海ぶどうの豆乳鍋 | 92 | M | 2 | 210 | ||||||
| 黄金カブときのこの蒸し焼き | 50 | 2 | 272 | |||||||
| カリフローレカレーライス | 15 | M | 1 | 120 | ||||||
| キノコの押し麦リゾット | 70 | M | 1 | 120 | ||||||
| 里芋ニョッキのシチュー | 69 | M | 1 | 120 | ||||||
| ツナとほうれん草の和風パスタ | 30 | M | 1 | 120 | ||||||
| てっちり | 31 | M | 1 | 91 | ||||||
| 濃厚うにしゃぶ | 89 | 2 | 240 | |||||||
| ホンシメジのすき煮 | 55 | 3 | 273 | |||||||
| マグロとキノコの和風煮 | 31 | M | 1 | 153 | ||||||
| マコモダケと茸のすまし汁 | M | 2 | 240 | |||||||
| 湯葉のお吸い物 | 1 | 78 | ||||||||
| 合 計 | 2157 | |||||||||
| 3日 | 92 1 |
クレソン | 山菜 | 270,000 | 森 | 穴子のスパイシー炒め | 95 | 3 | 408 | |
| アマニ油とサーモンのサラダ | 14 | 1 | 153 | |||||||
| ウドとクレソンのサラダ | 97 | M | 3 | 459 | ||||||
| クレソンのポタージュ | 3 | 315 | ||||||||
| 燻製トマトの香ばしサラダ | 79 | 1 | 105 | |||||||
| 秋桜の生春巻き | 1 | M | 2 | 210 | ||||||
| 里芋のクロケット | 69 | 1 | 105 | |||||||
| ツナのトルティーヤ巻き | 35 | 1 | 171 | |||||||
| パースニップパンケーキ | 24 | M | 2 | 156 | ||||||
| ブンタンのサラダ | 75 | 2 | 132 | |||||||
| 真鯛のポワレ | 1 | 2 | 342 | |||||||
| ミモザサラダ | 47 | M | 2 | 210 | ||||||
| 合 計 | 2766 | |||||||||
| 3日 | 98 1 |
ワラビ | 山菜 | 250,000 | 森 | けの汁 | 93 | 2 | 342 | |
| 山菜おやき | 65 | M | 1 | 136 | ||||||
| 山菜おろし蕎麦 | 93 | M | 2 | 342 | ||||||
| わらびたたき | 93 | 2 | 156 | |||||||
| わらびのおから漬け | 93 | M | 2 | 132 | ||||||
| わらび餅 | 40 | 2 | 156 | |||||||
| 合 計 | 1264 | |||||||||
| 3日 | 110 1 |
ポルチーニ | キノコ | 350,000 | 森 | キノコの押し麦リゾット | 70 | M | 2 | 240 |
| キノコの濃厚リゾット | 50 | M | 1 | 136 | ||||||
| コブローフディップ | M | 2 | 240 | |||||||
| 鮭ときのこのクリーム煮 | 40 | M | 2 | 240 | ||||||
| セージとキノコピザ | 1 | M | 1 | 171 | ||||||
| 長男のトリュフパッパルデッレ | D | 2 | 240 | |||||||
| フランボラチカ | 2 | 342 | ||||||||
| ポルチーニのカルツォーネ | M | 3 | 273 | |||||||
| ポルチーニマッシュ | 64 | 2 | 420 | |||||||
| マッシュルームグジェール | 66 | M | 2 | 342 | ||||||
| ラベージとキノコ炒め | ? | 2 | 380 | |||||||
| 合 計 | 3024 | |||||||||
| 3日 | 120 1 |
コシアブラ | 山菜 | 420,000 | 森 | コシアブラご飯 | 97 | M | 2 | 420 |
| コシアブラそば | 97 | M | 2 | 240 | ||||||
| コシアブラのタコサラダ | 97 | 2 | 182 | |||||||
| コシアブラのほろほろ | 90 | 2 | 272 | |||||||
| 山菜卵雑炊 | 93 | 2 | 272 | |||||||
| 山菜の天ぷら | 16 | M | 3 | 273 | ||||||
| 合 計 | 1659 | |||||||||
| 4日 | 95 1 |
マツタケ | キノコ | 350,000 | 森 | 秋めく山と海の炙り | 75 | M | 1 | 120 |
| 穴子のキノコスープライス | 95 | M | 2 | 342 | ||||||
| 伊勢海老の炊き込みご飯 | 50 | M | 1 | 91 | ||||||
| さんまとナスのテリーヌ | 1 | M | 1 | 105 | ||||||
| ブンタンのちらし寿司 | 隠 | 2 | 182 | |||||||
| 松茸の土瓶蒸し | 3 | 234 | ||||||||
| 合 計 | 1074 | |||||||||
| 4日 | 114 1 |
キヌガサタケ | キノコ | 500,000 | 森 | 秋香るフカヒレスープ | 94 | M | 1 | 66 |
| キヌガサタケスープ | 50 | M | 2 | 132 | ||||||
| キヌガサタケのあんかけスープ | 94 | 2 | 272 | |||||||
| キヌガサタケのワンタン | D | 2 | 272 | |||||||
| 三種のキノコ炊き込みご飯 | 94 | 2 | 306 | |||||||
| 合 計 | 1048 | |||||||||
