家飲みワインその100
Brewer - Clifton PINOT NOIR Mount Carmel 2005
購入先：K&L
値段：$50
飲んだ日：２０１３年２月
2012年の年末ごろだったと思うが、Brewer – Cliftonの2005年のピノが売りに出されていたのをオンラインで発見。やや古いヴィンテージがどのように熟成しているのか試してみたくて購入した。妻の誕生日に抜栓。残念ながら、写真を撮るのは忘れてしまっていたようだ。
心なしか、くすんだオレンジがかった色合い。熟成の跡が感じられた。
香りは、苺や
その他のフルーツをふんだんに含んだ素晴らしいもので、口に含むとその風味がさらにドッと押し寄せてくる。
味は、酸味、旨味、ほのかな甘み、微かな苦味があるが、瑞々しさが強くて全体に出しゃばりすぎず、香りの世界観を全く損なっていない。
うまかった。自分が飲んだピノの中で最高峰。妻にも大好評。
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最終更新：2021年03月20日 11:16
