家飲みワインその114
Beringer CABERNET SAUVIGNON Private Reserve 1983
購入先：K&L
値段：$90
飲んだ日：２０１５年７月
2006,
1993,と飲み進めてきたBeringer の Private Reserve。
1983を購入して取っておいたのを、自分の誕生日に抜栓。
開けた瞬間から、樽香のような甘い香りと、果実の香りが混然一体となった好ましい香りが漂った。
色は、エッジにややレンガがかった感じもある。
グラスからの立香もやはり好ましい。派手さはないが、実に均整の取れた香りだった。
味も然りで、旨みが濃く、酸もそれなりに感じ、甘さはほとんど感じないのだが、酒っぽい辛さは全く感じず、とにかくバランスが良くて飲みやすい。うまかった。
翌日飲んでも、印象は変わらかった。開いてさらに良くなるというわけでもないが、へたれて悪くなるということもなく。
妻も絶賛。
&TrackBack()
最終更新：2021年02月06日 15:33
