スカモルツァ・アッフミカータは、裂けるチーズとして有名です。
いわゆる裂けるスモークチーズ?です。
独特な形に素朴な味、これがたまらなく活ける味なんですよぉ!
匂いは取り分け強く無く芳醇です。
是非食べてみてください。
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