チーズ
ウォッシュタイプ(モン・ドール ピエダングロワ ポンレヴェック ラミ・デュ・シャンベルタン <エポワッス? アフィネ・オシャブリ? リヴァロ>)
シェーブルタイプ(セルシュール・シェル? サントモール・ドゥトゥーレ・アフィネ ヴァランセ クロシェット? シャロレ? バノン? クロタン カべクー ペラルドン ローヴ・デ・ガリッグ? タランテー ピコドン ロカマドール マホレロ? パルメロ? ブイゲット ペルシエ・ド・ティーニュ? グランハ・テイソル ブシェット・ド・バノン? トメット・ド・シェーヴル・ボージュ? ペシェゴ? ロマラン マコネ? カタル)
白カビタイプ?(カマンベール・ド・ノルマンディ? ブリー・ド・モー? パヴェ・ダフィノア? サンタンドレ? モタンシャランテ? シャウルス? ヌーシャテル ホワイトキャステロ? クロミエ? ブリアサバラン・アフィネ?)
青カビタイプ?(ゴルゴンゾーラ? フルムダンベール? ロックフォール? スチルトン? ババリアブルー? カブラレス? カンボゾラ? ブルー・ド・ジェクス? ブルー・デ・コース? ブレスブルー? シャロップシャーブルー? モンブリアック? クロジエブルー? ヴァルデオン?)
フレッシュタイプ?(さくら? クリームチーズ? モッツァレラ・バッカ? モッツァレラ・ブッファラ? モッツァレラ・リコッタ? カッテージ? マスカルポーネ? フロマージュブラン? フロマージュブラン フェセル? ロンドレ・ノア? スカモルツァ・アッフミカータ)
ハード・セミハードタイプ?(ゴーダ? チェダー? ボーフォール? エダム? ミモレット? アボンダンス? モンターズィオ? スプリンツ? アッペンツェラー? アズィアーゴ? テット･ド･モワンヌ 飛鳥の蘇 イディアサバル? カチョカバッロ?)
売れ筋ランキング
1位:ウォッシュタイプは、モン・ドール シェーブルタイプは、プリニーサンピエール? 白カビタイプ?は、ブリー・ド・モー? 青カビタイプ?は、フルムダンベール? フレッシュタイプ?は、モッツァレラ・ブッファラ? ハード・セミハードタイプ?は、チェダー?
種類をお調べの上、投稿してください。
宜しくお願いします。
モン・ドール 一風変わったチーズです。
重さ約500g～2kgほどでしょうか、匂いはかなり強烈で部屋中匂いが漂り、味は匂いに反して味は穏やかで優しい口当たり、ミルクのコクが口いっぱいに広がり(まぁ少々塩っ辛さがありちょうどいい口当たりですが)まろやかです。
是非味わうべきだと思います。
合う物(蒸かしたじゃがいも、辛口ワイン等)です。 -- 責任者 (2007-07-12 16:29:33)ラミ・デュ・シャンベルタンは、エポワッス?等のチーズの友であり旨さバツグンです。 -- 責任者 (2007-07-12 16:32:34)
依卒削除
http://www.wezard.net/audio/sl28.asx -- 名無しさん (2007-07-13 17:23:30)
http://www.wezard.net/audio/sl17.asx -- 名無しさん (2007-07-13 17:23:54)
添付ファイル
