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つけめんTETSU（品川店）〔東京都〕 - (2009/01/27 (火) 21:31:01) の１つ前との変更点

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&color(red){食べた日：2009/1/21}

この日は2泊3日で千葉県の舞浜駅から程近い&sizex(3){「ネズミの楽園」}へ行ったついでに、首都圏ラーメン食べ歩きをしてきました（笑）

3日目はお昼から新幹線の時間まで、時間が許す限り色んな物を食べ歩くコース（笑）
まず最初はもちろんラーメンということで、&sizex(3){『つけめんTETSU　品川店』}へ。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/%82%c2%82%af%82%df%82%f1TETSU%95i%90%ec%93X%20%8aO%91%95.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/%82%c2%82%af%82%df%82%f1TETSU%95i%90%ec%93X%20%8aO%91%95.jpg)
ラーメンテーマパーク&color(green){『品達ラーメン麺達七人衆』}にあるお店です。
このテーマパークは以前、[[『せたが屋』>]]で食べたことがあります。

2008年度、雑誌「TOKYO1週間」の「ラーメン・オブ・ザ・イヤー」つけ麺部門最優秀賞を獲得したつけ麺の人気店で、あの『六厘舎』の3連覇を阻んでの最優秀賞ということで、かなり期待してやってきました。

オープン5分前に着いて行列5人。
仙台人の感覚だと、この手の施設の行列は、ちょいとビックリです（爆）
ただ、千駄木の本店は、かなりの行列との噂なので、本店よりは大分マシかと思います。


2杯喰いの1杯目、まず食べたのは&color(blue){「つけめん」}（750円）。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/09.1.21%20TETSU%95i%90%ec%93X%20%82%c2%82%af%82%df%82%f1%2032%94t%96%da.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/09.1.21%20TETSU%95i%90%ec%93X%20%82%c2%82%af%82%df%82%f1%2032%94t%96%da.jpg)
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麺は自家製のややネジレが入った平打ち気味の太麺。
今ハヤリのゴツゴツとした硬めの食感ではなく、ややソフトでモッチリとした食感。
喉越しも非常にいいです。

以前は「浅草開化楼」の麺を使っていて、開化楼とのタッグで人気店に上り詰めたといっても過言ではないと思いますが、現状に満足することなく、2008年4月からは自家製麺に切り替えたそう。
自家製麺へのシフトは、非常に難しい決断だったと思いますが、そのあくなき探究心がラーメン・オブ・ザ・イヤー最優秀つけ麺に結びついたのだと思います。


あそこにそっくり！
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/09.1.21%20TETSU%95i%90%ec%93X%20%82%c2%82%af%82%df%82%f1%82%cc%92%b4%94Z%8c%fa%93%d8%8d%9c%8b%9b%89%ee%82%c2%82%af%8f%60.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/09.1.21%20TETSU%95i%90%ec%93X%20%82%c2%82%af%82%df%82%f1%82%cc%92%b4%94Z%8c%fa%93%d8%8d%9c%8b%9b%89%ee%82%c2%82%af%8f%60.jpg)
つけ汁は甘味を強めに効かせた濃厚豚骨魚介系。
一口目の印象は「これ六厘舎に激似じゃん！」です。。。
粘度はやや六厘舎より弱いですが、つけ汁の味そのものは、かなり近いという印象です。
なので旨いです（笑）


麺食後は、卓上の[[ポットに入った割りスープ>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/09.1.21%20TETSU%95i%90%ec%93X%20%8a%84%82%e8%83X%81%5b%83v.jpg]]を注ぎ、[[茄子型の焼き石>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/09.1.21%20TETSU%95i%90%ec%93X%20%89%d6%8eq%8c%5e%8f%c4%82%ab%90%ce.jpg]]を入れて、スープ割りをいただきます。
焼き石は入れた時は活火山のようにグツグツいっていましたが、いざ飲むと、あまり熱くなく、それほど効果を感じられませんでした。

つけ汁内には短冊切りの肩ロースチャーシュー・メンマ・刻みネギ。
しっとりとて軟らかなチャーシューは美味しいですが、メンマはかなり普通です。。。


食べ終わってお店を出る頃には、行列は20人以上に！
他の店舗は『なんつッ亭』は若干並んでいましたが、その他は行列なし。
TETSUが一人勝ちといった印象です。
この手の施設で、このクオリティーのつけ麺が食べれれば、確かに混むのも納得です。



住所：[[東京都港区高輪3-26-20　品達ラーメン麺達七人衆内>]]



    　　　　　　　　　　　　　   ｂｙ　hiro　（2009年　32杯目）

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#comment(vsize=4,nsize=20,size=50)

&color(red){食べた日：2009/1/21}

この日は2泊3日で千葉県の舞浜駅から程近い&sizex(3){「ネズミの楽園」}へ行ったついでに、首都圏ラーメン食べ歩きをしてきました（笑）

3日目はお昼から新幹線の時間まで、時間が許す限り色んな物を食べ歩くコース（笑）
まず最初はもちろんラーメンということで、&sizex(3){『つけめんTETSU　品川店』}へ。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/%82%c2%82%af%82%df%82%f1TETSU%95i%90%ec%93X%20%8aO%91%95.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/%82%c2%82%af%82%df%82%f1TETSU%95i%90%ec%93X%20%8aO%91%95.jpg)
ラーメンテーマパーク&color(green){『品達ラーメン麺達七人衆』}にあるお店です。
このテーマパークは以前、[[『せたが屋』>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/2067.html]]で食べたことがあります。

2008年度、雑誌「TOKYO1週間」の「ラーメン・オブ・ザ・イヤー」つけ麺部門最優秀賞を獲得したつけ麺の人気店で、あの『六厘舎』の3連覇を阻んでの最優秀賞ということで、かなり期待してやってきました。

オープン5分前に着いて行列5人。
仙台人の感覚だと、この手の施設の行列は、ちょいとビックリです（爆）
ただ、千駄木の本店は、かなりの行列との噂なので、本店よりは大分マシかと思います。


2杯喰いの1杯目、まず食べたのは&color(blue){「つけめん」}（750円）。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/09.1.21%20TETSU%95i%90%ec%93X%20%82%c2%82%af%82%df%82%f1%2032%94t%96%da.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/09.1.21%20TETSU%95i%90%ec%93X%20%82%c2%82%af%82%df%82%f1%2032%94t%96%da.jpg)
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麺は自家製のややネジレが入った平打ち気味の太麺。
今ハヤリのゴツゴツとした硬めの食感ではなく、ややソフトでモッチリとした食感。
喉越しも非常にいいです。

以前は「浅草開化楼」の麺を使っていて、開化楼とのタッグで人気店に上り詰めたといっても過言ではないと思いますが、現状に満足することなく、2008年4月からは自家製麺に切り替えたそう。
自家製麺へのシフトは、非常に難しい決断だったと思いますが、そのあくなき探究心がラーメン・オブ・ザ・イヤー最優秀つけ麺に結びついたのだと思います。


あそこにそっくり！
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/09.1.21%20TETSU%95i%90%ec%93X%20%82%c2%82%af%82%df%82%f1%82%cc%92%b4%94Z%8c%fa%93%d8%8d%9c%8b%9b%89%ee%82%c2%82%af%8f%60.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/09.1.21%20TETSU%95i%90%ec%93X%20%82%c2%82%af%82%df%82%f1%82%cc%92%b4%94Z%8c%fa%93%d8%8d%9c%8b%9b%89%ee%82%c2%82%af%8f%60.jpg)
つけ汁は甘味を強めに効かせた濃厚豚骨魚介系。
一口目の印象は「これ六厘舎に激似じゃん！」です。。。
粘度はやや六厘舎より弱いですが、つけ汁の味そのものは、かなり近いという印象です。
なので旨いです（笑）


麺食後は、卓上の[[ポットに入った割りスープ>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/09.1.21%20TETSU%95i%90%ec%93X%20%8a%84%82%e8%83X%81%5b%83v.jpg]]を注ぎ、[[茄子型の焼き石>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/09.1.21%20TETSU%95i%90%ec%93X%20%89%d6%8eq%8c%5e%8f%c4%82%ab%90%ce.jpg]]を入れて、スープ割りをいただきます。
焼き石は入れた時は活火山のようにグツグツいっていましたが、いざ飲むと、あまり熱くなく、それほど効果を感じられませんでした。

つけ汁内には短冊切りの肩ロースチャーシュー・メンマ・刻みネギ。
しっとりとて軟らかなチャーシューは美味しいですが、メンマはかなり普通です。。。


食べ終わってお店を出る頃には、行列は20人以上に！
他の店舗は『なんつッ亭』は若干並んでいましたが、その他は行列なし。
TETSUが一人勝ちといった印象です。
この手の施設で、このクオリティーのつけ麺が食べれれば、確かに混むのも納得です。



住所：[[東京都港区高輪3-26-20　品達ラーメン麺達七人衆内>]]



    　　　　　　　　　　　　　   ｂｙ　hiro　（2009年　32杯目）

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